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標(biāo)題: 膽汁酸對油脂體外消化的影響 [打印本頁]

作者: A小小的人兒 時間: 2017-11-22 16:45
標(biāo)題: 膽汁酸對油脂體外消化的影響

本試驗(yàn)以豬油為試驗(yàn)油脂，以油脂酸價(jià)作為指標(biāo)，以作用時間為變量，分別研究隨著時間的增加，脂肪酶、膽汁酸及膽汁酸與脂肪酶的共同作用下對油脂消化酸價(jià)的影響。

一、試驗(yàn)現(xiàn)象：

(, 下載次數(shù): 112)

二、試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果：

試驗(yàn)一：在適宜的試驗(yàn)條件下，以油脂酸價(jià)為指標(biāo)，以作用時間為變量，設(shè)置7個試驗(yàn)組（分別在0、1、2、3、4、5、6h時間下測定其酸價(jià)值），研究隨著時間的增加，脂肪酶對油脂消化酸價(jià)的影響。

隨著時間的增加，脂肪酶對油脂消化酸價(jià)的影響

(, 下載次數(shù): 124)

試驗(yàn)二：在適宜的試驗(yàn)條件下，以油脂酸價(jià)為指標(biāo)，研究相同時間下，膽汁酸對油脂消化酸價(jià)的影響。以作用時間為變量（分別在1、3、5h時間下測定其酸價(jià)值），研究隨著時間的增加，膽汁酸與脂肪酶共同作用下對油脂消化酸價(jià)的影響。

隨著時間的增加，膽汁酸與脂肪酶對油脂酸價(jià)的影響

(, 下載次數(shù): 109)

三、試驗(yàn)分析與討論

本次試驗(yàn)中，以油脂酸價(jià)作為指標(biāo)，以作用時間為變量，從數(shù)據(jù)上可以明顯看出膽汁酸與脂肪酶共同作用對油脂消化有明顯的作用。（文章來源：山東龍昌動保官方網(wǎng)站）

(, 下載次數(shù): 113)

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