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　　溫度對養(yǎng)豬重要，養(yǎng)豬人也都重視溫度，但許多問題還是出在了溫度上面；這里出現(xiàn)一個(gè)問題，是人們對溫度的理解并不透測；溫度并不像一個(gè)固定的物體那樣一成不變，而是一種動(dòng)態(tài)的形式，會(huì)受到許多因素的影響；如果我們拋開影響因素而談溫度，那往往就出了偏差，而這些偏差到了豬身上，就可能是一場災(zāi)難。

　　溫度是表示物體冷熱程度的物理量。也就是可以把一個(gè)抽象的東西用數(shù)字來表示，讓人們更清楚地知道冷到什么程度，熱到什么程度。

　　現(xiàn)在使用的溫度有多種形式，如開氏溫度、華氏溫度、攝氏溫度；我們最常用的是攝氏溫度，單位符號是℃；在使用濕度計(jì)時(shí)，還會(huì)接觸到華氏溫度。

　　攝氏溫度，是以水為參照物，把水結(jié)冰的溫度規(guī)定為0℃，水沸騰的溫度為100℃，也就是到了0℃，水會(huì)由液體變?yōu)楣腆w，而到了100℃，水又變成了氣體。到了零下，水會(huì)一直保固體形狀；在0-100℃，水是以液體形態(tài)存在；在100℃以上，則是以氣體形態(tài)存在。

　　但上面所說的是在標(biāo)準(zhǔn)情況下，這里有幾個(gè)因素，水是純凈的水，空氣壓力是在一個(gè)大氣壓下；如果水中溶解了其它成分，如食鹽，那水不會(huì)在0℃度結(jié)冰，而需要更低的溫度；而如果壓力增大，水可能在高于0℃的時(shí)候就早早結(jié)冰了。

　　華氏溫度是以氯化銨的水溶液為參照物，把冰、水、氯化銨的混合物平衡溫度規(guī)定為0℉，人體溫度定為96℉，其間分為96格，每格為1℉。

　　我們測量濕度使用的干濕球溫度度，一般情況下刻度上顯示的是華氏溫度，而我們平時(shí)都是使用攝氏溫度計(jì)，那就需要進(jìn)行換算了。

　　測量溫度，使用的溫度計(jì)種類非常多；我們常見的有煤油溫度計(jì)、酒精溫度計(jì)、水銀溫度計(jì)、氣體溫度計(jì)、電阻溫度計(jì)、溫差電偶溫度計(jì)、輻射溫度計(jì)、光測溫度計(jì)等；最常用的是煤油溫度計(jì)和水銀溫度計(jì)；煤油溫度計(jì)，是我們常見的紅色感溫頭的價(jià)格很便宜的玻璃溫度計(jì)，水銀溫度計(jì)的感溫頭是銀色的，有普通溫度計(jì)也有體溫度；而其它溫度計(jì)，往往都是有特殊功能的，如非典時(shí)期給人用的輻射溫度計(jì)，就比水銀體溫計(jì)方便而快捷。

　　這是一種干濕球溫度計(jì)，是以測濕度為主的溫度計(jì)；左邊一個(gè)溫度計(jì)，是測定空氣溫度的溫度計(jì)，而右邊溫度計(jì)，下方有一個(gè)水槽，在溫度計(jì)的頭部包著一塊布，布的一頭包溫度計(jì)，另一頭沉入水槽中，這樣水隨著布上升；由于空氣濕度小于飽和濕度，布上的水分就要蒸發(fā)；在蒸發(fā)過程中，會(huì)吸收空氣中的熱量，導(dǎo)致感溫頭部的溫度要低于空氣溫度；通過干濕球溫度計(jì)的溫差，可以換算出空氣的濕度是多少。

　　但在使用干濕球溫度計(jì)時(shí)要注意，水槽中所加的水必須是純凈水，而且要定期更換；因?yàn)槠胀ㄋ杏械V物元素，隨水的蒸發(fā)，礦物元素就會(huì)沉積在布上面，導(dǎo)致水分不能正常上升到感溫頭部，那樣測出的濕度就不準(zhǔn)了；當(dāng)然有的人因?yàn)槭韬鐾思铀蔷蜎]有效果了。

　　這是一個(gè)電接點(diǎn)溫度計(jì)，也是生產(chǎn)上常用的溫度計(jì)；當(dāng)溫度達(dá)到一定刻度時(shí)，電源會(huì)接通或斷開，我們常見的電器如冰箱、空調(diào)、電飯鍋等都是這個(gè)道理；盡管養(yǎng)豬時(shí)沒有直接接觸到這樣的溫度計(jì)，但明白了這些道理，在使用這些電器的時(shí)候會(huì)更好把控。

　　最高最低溫度計(jì)的道理也很簡單；最高溫度計(jì)的水銀柱是一直上升而不下降，如我們常用的體溫計(jì)就是這種類型，測完后需要將溫度計(jì)的水銀柱甩下來，才能再次使用；最低溫度計(jì)的道理一樣，是水銀柱只下不上，重新測量時(shí)需要人為操作。

　　最高最低溫度計(jì)，在養(yǎng)豬上面的作用是很大的；比如冬天夜間的溫度變低，到底低到什么程度，可以使用最低溫度計(jì)；如果不用最低溫度計(jì)，那就需要安排夜班人員親自查看了，這會(huì)增加很多的人力。

　　養(yǎng)豬的人力成本越來越高，能夠用儀器代替的最好使用儀器；而且儀器還有一個(gè)好處，是不會(huì)造假；因?yàn)樵S多豬場的夜間溫度，并不是實(shí)際溫度，而是夜班人員自己估計(jì)著填寫的。

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