18日豬價：今日全國瘦肉型豬出欄均價7.48元/斤，較上周五上漲0.04元/斤，較去年同期8.62元/斤下跌1.14元。各省均價(元/斤)：黑龍江7.3吉林7.5遼寧7.4河北7.5天津7.5北京7.4山西7.5山東7.5安徽7.5江蘇7.6上海8.0福建7.7廣東7.3河南7.6江西7.5湖北7.8湖南7.2陜西7.2甘肅7.6四川7.4云南7.6

豬場管家觀點：周末兩天，全國瘦肉型豬的出欄均價上漲。東北豬價上漲，吉林上漲0.4元/公斤，遼寧上漲0.1元/公斤;華北豬價上漲，天津、山西上漲0.2元/公斤，河北、北京上漲0.1元/公斤;華東豬價基本穩(wěn)定，山東、安徽、上海豬價穩(wěn)定，江蘇上漲0.2元/公斤;華南豬價下跌，廣東跌0.2元/公斤;華中豬價上漲，湖南上漲0.2元/公斤，湖北、河南上漲0.1元/公斤，江西跌0.1元/公斤;西北豬價互有漲跌，甘肅上漲0.2元/公斤，陜西下跌0.2元/公斤;西南豬價下跌，云南跌0.2元/公斤。今日全國瘦肉型豬的出欄均價最高在上海，均價15.9元/公斤，最低在陜西，均價14.4元/公斤。

周末兩天，全國瘦肉型豬的出欄均價先跌后漲，整體趨勢出現(xiàn)上揚，全國瘦肉型豬的出欄均價由上周五的14.89元/公斤上漲至今日的14.96元/公斤，上漲了0.07元/公斤，漲幅較明顯，尤其是東北、華北區(qū)域的生豬出欄價格出現(xiàn)整體上漲的局面，漲幅在0.1-0.2元/公斤左右，吉林地區(qū)瘦肉型豬的出欄均價上漲了0.4元/公斤，除此之外，華中多地豬價也呈現(xiàn)上漲，漲幅在0.1-0.2元/公斤，整體來看，國內(nèi)豬價呈現(xiàn)漲多跌少的局面。

目前已經(jīng)進入十二月中下旬，距離冬至僅有四天的時間，而通常來看，進入冬至后，南方制作臘肉的消費將進入最旺季，對豬市的支撐力度較強。據(jù)農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年11月全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為2006.43萬頭，比上月增加4.7%，比去年同期增加4.89%，可以看出在進入十一月份后，國內(nèi)豬肉的消費已經(jīng)開始大幅提升，隨著氣溫進一步回落以及南方制作臘肉消費需求的擴大，豬價或有進一步上漲的空間。