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工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中需要有大量的氧氣，魚類的生理活動(dòng)需要氧氣，每噸魚每天消耗3kg氧，生物過濾器轉(zhuǎn)化氨氨需要氧，如果每噸魚每天排出1kg氨氮，要消耗4.75kg氧；每天直接間接消耗7.57kg以上的氧，所以持續(xù)不斷的為魚類和生物濾器提供充足的溶解氧(DO)是水體循環(huán)處理系統(tǒng)正常運(yùn)行的必要條件。國外研究表明為了魚類最快地生長，DO參數(shù)應(yīng)該保持在水體DO飽和度60%以上或是高于5ppm，當(dāng)DO在2ppm以下，硝化細(xì)菌就無效了。

控制溶氧的方法及其原理控制溶氧其實(shí)就是控制向養(yǎng)殖水體中增氧的過程。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中采用的增氧方式種類繁多，根據(jù)其增氧的原理，可以大致分成三類：物理方法、化學(xué)方法和生物方法。物理方法主要使用機(jī)械增氧即用機(jī)械裝置提高氧氣向水體中溶解的速率，增加水體中溶解氧?；瘜W(xué)方法是將一些化學(xué)物質(zhì)投入養(yǎng)殖水體中，依靠這些物質(zhì)分解或與水發(fā)生反應(yīng)來增加溶氧量。生物方法是通過向魚池中增加水生植物，通過這些水生植物的生命活動(dòng)，使水中溶解氧增加的一種方法。目前國內(nèi)外都普遍采用物理增氧方法。物理增氧方式主要有一下三類：機(jī)械式增氧；純氧和富氧增氧。機(jī)械式增氧利用機(jī)械動(dòng)力增加水體與空氣的接觸面積和接觸時(shí)間，使兩者充分接觸，促使空氣中氧氣充分溶入水中。

不同增氧方式的使用情況國外成規(guī)模的養(yǎng)魚工廠采用純氧與富氧增氧。通過氣液接觸式增氧設(shè)備將含氧99%的液態(tài)純氧注入養(yǎng)殖水體中，可使水體溶氧達(dá)到超飽和，大大增加溶氧量，效率高于機(jī)械增氧。純氧、富氧與機(jī)械增氧比較，優(yōu)點(diǎn)很多：省電；養(yǎng)殖密度提高3~4倍；魚體生長快；降低生產(chǎn)成本；凈化水體等優(yōu)點(diǎn)，大大提高了單位面積的魚產(chǎn)量。由于機(jī)械式增氧機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，維護(hù)方便，成本低廉，普遍適用于池塘養(yǎng)殖，因此在國內(nèi)得到廣泛的應(yīng)用。

除此之外，由廣州中環(huán)保設(shè)計(jì)生產(chǎn)的ZH-RAS工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)采用增氧機(jī)進(jìn)行純氧增氧，產(chǎn)生的純氧會(huì)通過溶氧錐將純氧注入到養(yǎng)殖水中，使水體溶解氧含量迅速增加，達(dá)到養(yǎng)殖水體增氧的目的，水體中的溶解氧可達(dá)到8.8mg/L以上，滿足大規(guī)模工廠化養(yǎng)殖耗氧量需求。

綜上所述，由于國內(nèi)現(xiàn)階段池塘養(yǎng)殖方式較為廣泛，工廠化養(yǎng)殖廠規(guī)模大多較小，所以主要使用機(jī)械式增氧機(jī)。國外和臺灣養(yǎng)魚工廠化養(yǎng)殖規(guī)模大，養(yǎng)殖密度高，對增氧系統(tǒng)要求高，普遍采用純氧、富氧增氧。雖然機(jī)械式增氧機(jī)目前基本上能滿足國內(nèi)要求，但是考慮到大規(guī)模正規(guī)的工廠化養(yǎng)魚廠及發(fā)展趨勢，純氧、富氧增氧技術(shù)在國內(nèi)的運(yùn)用是必然。

溶氧自動(dòng)控制我國工廠化養(yǎng)殖密度不高，傳統(tǒng)使用的工藝中通常使用充氣式增氧方式。在工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，溶氧在不同的時(shí)間是變化的，比如說喂食以后，魚類消化食物會(huì)使溶氧雖迅速降低，這時(shí)就要控制充氣泵加大充氣量，保證溶氧量。在溶解氧需求減少時(shí)，就要減少充氣量，以減少充氣時(shí)間，降低能源消耗。因此，溶解氧自動(dòng)監(jiān)測和增氧的適時(shí)控制是非常必要的。

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