畜牧人

標(biāo)題: 家禽日糧中的魚(yú)粉用不用到底聽(tīng)誰(shuí)的？ [打印本頁(yè)]

作者: 牧瀨紅莉棲 時(shí)間: 2018-6-27 16:53
標(biāo)題: 家禽日糧中的魚(yú)粉用不用到底聽(tīng)誰(shuí)的？
　　魚(yú)粉曾經(jīng)是家禽日糧中的主要成分，但現(xiàn)在有人視其為價(jià)格昂貴的奢華品，也有人把它當(dāng)成不可或缺的必需品，那么實(shí)際究竟是怎樣的？

　　之前，優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉價(jià)格低至500美元/英噸（1英噸≈1.02噸，譯者注）左右，且簡(jiǎn)直一切人都在運(yùn)用魚(yú)粉。家禽日糧中總是含有5%的魚(yú)粉，而在肉雞早期日糧及蛋雞日糧的魚(yú)粉添加量可高達(dá)10%。大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)師不愿再前進(jìn)家禽飼猜中魚(yú)粉添加量的原因并不在于魚(yú)粉的本錢(qián)，而是在于魚(yú)粉中魚(yú)油含量。

　　日糧配方中添加10%的油脂和10%的魚(yú)粉（飼料級(jí)魚(yú)粉中的魚(yú)油含量通常在1%以上），這是不至于導(dǎo)致家禽拒食或產(chǎn)魚(yú)腥味蛋的答應(yīng)運(yùn)用量。實(shí)踐上，與其說(shuō)是飼料的魚(yú)腥味導(dǎo)致雞只拒食，倒不如說(shuō)是魚(yú)油蛻變太快導(dǎo)致的——蛻變的魚(yú)油散發(fā)出的氣味真的令人作嘔。不過(guò)，話(huà)又說(shuō)回來(lái)了，魚(yú)粉確實(shí)是家禽日糧中不可或缺的一種成分，大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家聲稱(chēng)魚(yú)粉中含有“X因子”或許說(shuō)是不明營(yíng)養(yǎng)素，或許他們的觀念有必定道理，可是現(xiàn)在沒(méi)有找到滿(mǎn)足的根據(jù)來(lái)證明。

　　為何魚(yú)粉如此受歡迎？

　　魚(yú)粉之所以如此受歡迎，是因?yàn)轸~(yú)粉的性?xún)r(jià)比較高?，F(xiàn)在它的價(jià)格與全脂大豆挨近，但其蛋白質(zhì)含量簡(jiǎn)直是大豆的兩倍，且氨基酸組成更佳，此外還可前進(jìn)家禽采食量，這在其他材料簡(jiǎn)直是聞所未聞。不論出于什么原因，當(dāng)家禽采食量成問(wèn)題時(shí)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家總是考慮前進(jìn)魚(yú)粉的添加量。實(shí)踐上，魚(yú)粉是有助于將一般飼料過(guò)渡到無(wú)抗飼料的材料之一，在飼猜中的添加量有時(shí)可高達(dá)15%。但那時(shí)候，魚(yú)粉質(zhì)量一向很好且不貴，換句話(huà)說(shuō)，就是優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉的供應(yīng)量安穩(wěn)。那時(shí)候也存在劣質(zhì)魚(yú)粉，但用于其他途徑或高日齡動(dòng)物。

　　現(xiàn)狀

　　現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉價(jià)格在1500~2000美元/英噸。實(shí)踐價(jià)格本身并不重要，因?yàn)槲覀儗?duì)此也無(wú)計(jì)可施，但價(jià)格添加起伏卻讓人瞠目結(jié)舌：添加了2~3倍。導(dǎo)致魚(yú)粉價(jià)格上漲的原因有許多，一方面水產(chǎn)飼料及寵物食物導(dǎo)致需求量添加，另一方面過(guò)度捕捉導(dǎo)致供給量下降，這兩者的結(jié)合完美地促成了之前難以想象的上漲起伏。一同，我們還不能考慮運(yùn)用劣質(zhì)魚(yú)粉，因?yàn)榱淤|(zhì)魚(yú)粉存在許多問(wèn)題，會(huì)帶來(lái)這樣那樣的風(fēng)險(xiǎn)，因此不能用于活絡(luò)出產(chǎn)體系的日糧，如為民眾供給食物消費(fèi)的肉禽與蛋禽出產(chǎn)所用的飼料。面對(duì)如此之高的本錢(qián)，優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉儼然已成為家禽日糧中的一種奢華材料，許多人開(kāi)端考慮是應(yīng)該接受這樣的高價(jià)仍是應(yīng)該疏忽這種材料。推薦：雞預(yù)混料 http://www.1866.tv/chanpin/jiyuhunliao/

　　合適出產(chǎn)魚(yú)粉的野生魚(yú)類(lèi)一向在削減，魚(yú)群的恢復(fù)速度再快也不會(huì)使魚(yú)粉價(jià)格回落至前史水平。假設(shè)水產(chǎn)飼料能夠下降飼養(yǎng)食用魚(yú)對(duì)魚(yú)粉的依托，那么或許價(jià)格會(huì)有所回落，但這種可能性也非常蒼茫。因此，除非出現(xiàn)革命性改動(dòng)，否則在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)魚(yú)粉仍將堅(jiān)持高價(jià)?，F(xiàn)在期望的就是將魚(yú)的下腳料制成魚(yú)粉，其前景巨大，且數(shù)量也可行，但出資也同樣巨大，一同下腳料一詞具有欺騙性，而且也具有誤導(dǎo)性。選用魚(yú)加工環(huán)節(jié)的下腳料制成的魚(yú)粉的質(zhì)量要比用加工的制品魚(yú)制成的魚(yú)粉的質(zhì)量還要高。

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