畜牧人

標(biāo)題: 脂肪粉加工技術(shù)中冷噴與熱噴有何差異 [打印本頁(yè)]

作者: cheerio_chan 時(shí)間: 2006-12-21 14:25
標(biāo)題: 脂肪粉加工技術(shù)中冷噴與熱噴有何差異

初來(lái)乍到請(qǐng)教各位高手

脂肪粉生產(chǎn)工藝中常提及冷噴技術(shù) 熱噴技術(shù) 干噴技術(shù) 這些技術(shù)有什么實(shí)質(zhì)性差異？一些報(bào)道曾指出，冷噴技術(shù)因沒(méi)有乳化、均質(zhì)、微膠囊化等工藝步驟而造成脂肪顆粒大、水溶性差、消化率低和易氧化等問(wèn)題。經(jīng)調(diào)查，這些工藝措施并不是兩種噴涂技術(shù)的根本差異，而且目前新型冷噴技術(shù)多采用提前均質(zhì)化和分子篩噴涂等措施，因此迫切想了解一下兩種噴涂工藝有何差異、對(duì)成本影響多少、產(chǎn)品針對(duì)性是什么等問(wèn)題！誰(shuí)有工藝流程圖？

謝謝先

作者: 鶯 時(shí)間: 2006-12-24 00:58
標(biāo)題: re:好專業(yè)的問(wèn)題！[em07]只知道金屬...
好專業(yè)的問(wèn)題！

只知道金屬行業(yè)的熱噴涂工藝。脂肪粉加工......

作者: zangon 時(shí)間: 2009-9-14 13:27
冷噴、熱噴的目的不同，冷噴是將液體分散成粉末固體，熱噴是將液體油＋水＋載體混合后，蒸發(fā)掉水分后形成顆粒，

作者: tom147145111 時(shí)間: 2009-11-21 15:38
看你做什么料了

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)