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標(biāo)題: 關(guān)于豬采食調(diào)控的十個問答 [打印本頁]

作者: 29625248    時間: 2019-9-6 15:10
標(biāo)題: 關(guān)于豬采食調(diào)控的十個問答

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大家好!這是2019年第9篇「營養(yǎng)快報」

今天的這篇文章是一篇綜述---文章不算最新的(發(fā)表于2016年),但是正巧我最近在惡補(bǔ)豬的營養(yǎng)以及采食調(diào)控知識,讀之后覺得非常受益。文章作者是美國愛荷華州立大學(xué)畢業(yè)的(Iowa State University)的李青云博士和Dr. John Patience 教授。


文章名為「Factors involved in the regulation of feed and energy intake of pigs」,即「影響豬采食和能量攝入的因素」。文章發(fā)表在2016年的Animal Feed Science and Technology(動物飼料科技雜志)。


綜述原文可以在Research Gate上免費(fèi)下載,所以我就不一一復(fù)述文章所討論的每個細(xì)節(jié)了,這里做一個簡單的「10個問答」總結(jié)。


1). 采食量在生理上是如何調(diào)控的?


回答:通過AMPK(adenosine monophosphate-activated protein kinase)和mTOR(mammalian target of rapamycin)兩大信號通路調(diào)控。


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(Recreated based on Li and Patience ., 2016)

除此之外,腸道末端如果累積太多沒消化的養(yǎng)分→胃腸道釋放多肽→采食量減少。

2). 豬確實(shí)是為能而食的嗎?


回答:是的!...但是,對于<20kg的仔豬而言,即使心里想要為能而食,但因?yàn)樽约耗c道容量的限制,也還是不能完全彌補(bǔ)低能量飼料所引起的能量缺失。

除了腸道容量的限制之外,一些其他因素比如日糧脂肪或者纖維的含量也會影響動物的采食量。(舉個栗子:高纖維日糧可以通過刺激腸道相關(guān)激素,或者通過acetate這類的發(fā)酵產(chǎn)物直接作用于下丘腦,從而抑制食欲。)→ 因此,通過增加日糧纖維來降低日糧能量水平往往并不能達(dá)到彌補(bǔ)采食量的效果。

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(Recreated based on Li and Patience (2016), citing Beaulieu et al., 2009.)


3). 在考察能量水平和采食量的關(guān)系時,應(yīng)該使用哪種能量體系?


消化能(DE)或者代謝能(ME)體系常常會低估脂肪、高估纖維和蛋白的可利用能量,從而在考察能量水平vs. 采食量關(guān)系的時候存在偏差。凈能(NE)體系更為精確。
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(Recreated based on Li and Patience (2016), citing Beaulieu et al., 2009.)


4). 氨基酸如何影響采食量?


限制性氨基酸嚴(yán)重缺失,總蛋白或部分必需氨基酸過量,以及氨基酸組成不均衡(比如支鏈氨基酸組成不均衡),都會引起采食量的下降。

色氨酸(Tryptophan,Trp)比較特別...色氨酸會影響血清素和胃饑餓素的分泌(兩者皆為食欲刺激激素),從而增加小豬寶寶的采食量(是不是也可以給娃補(bǔ)點(diǎn)呢?)。但同時,由于色氨酸與大型中性氨基酸(Large neutral amino acid,LNAA)在血腦屏障中共用轉(zhuǎn)運(yùn)載體,因此必須平衡好兩者的比例。

5). 飼料顆粒大小?顆粒料?液體飼料?


有關(guān)顆粒大小和顆粒料對采食量的影響,不同研究的結(jié)果并不一致。對于顆粒料來說,飼料顆粒質(zhì)量不一致可能是造成研究結(jié)果不一致的原因。


相反,液體飼料對采食量的影響就很一致了。不少研究都表明液體飼料能提高斷奶仔豬的采食量。部分原因是,液體飼料能緩解斷奶仔豬從母乳換料到固體料的心理壓力(同理,小朋友從母乳到輔食,也需要時間慢慢適應(yīng))。


6). 生病的豬,吃得少嗎?


當(dāng)然~跟人一樣,生病的豬們會產(chǎn)生免疫應(yīng)激反應(yīng),這是對感染的一種適應(yīng)性反應(yīng)。所分泌的炎癥細(xì)胞因子將免疫系統(tǒng)的”消息“傳達(dá)到內(nèi)分泌以及中樞神經(jīng)系統(tǒng),從而導(dǎo)致采食量的下降。(“還是讓我先全力對抗病毒吧...”)


7). 溫度對采食量的影響?


Hot &#128293;--- 當(dāng)豬的環(huán)境溫度相比舒適區(qū)(Thermo-neutral zone,TNZ)每升高1°C ,其采食量就會降低大概40g。這和豬們的攝食行為改變有關(guān),比如吃飯時間的改變,飯量大小的改變等等。一般在熱應(yīng)激初始階段情況會相對更嚴(yán)重,隨時時間的推移,厭食反應(yīng)慢慢會緩解。(就像人在夏天食欲都不太好)。


Cold  --- 隨著環(huán)境溫度的降低,大量熱量損失,就需要額外產(chǎn)熱,單磷酸腺苷/三磷酸腺苷(AMP/ATP)比就增加,從而激活A(yù)MPK通路,通過提高采食量來滿足所需產(chǎn)熱。(每低于下限臨界溫度1°C,生長豬和育肥豬每天分別需要攝取25g和39g額外的飼料)


在這里,和問題2一樣,仔豬對溫度降低所需額外采食的補(bǔ)償能力相對來說比較有限(腸道大小的限制等等...)


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(Recreated based on Li and Patience (2016), citing Patience et al., 2005.)


8). 料槽開口大小,料槽面積...如何達(dá)到最佳效果?


增大料槽開口(Feeder gap)可以提高斷奶仔豬和生長育肥豬的采食量(但對于生長育肥豬來說,開口大也會造成飼料浪費(fèi)大)。如果料槽空間小,每頭豬采食時間就會增加,進(jìn)而造成采食位不足。

豬小的時候需要較大的料槽開口以保證小豬能獲取足夠的食物,從而達(dá)到最佳生長性能。隨著體重的增加 (從25kg到出欄體重),可以逐步縮小飼槽開口來達(dá)到最低飼料浪費(fèi)率和最高飼料效率的完美平衡。

關(guān)于采食位個數(shù)(Feeder space,每個采食位供幾頭豬),一般而言,增加每個采食位供應(yīng)的豬的頭數(shù),將會降低采食量。

9). 飼養(yǎng)密度會影響采食量嗎?


如果飼養(yǎng)密度過高,會造成豬的社交應(yīng)激以及熱應(yīng)激,從而導(dǎo)致采食量下降。

值得注意的是,由于飼養(yǎng)密度過高而造成的負(fù)影響并不能通過增加日糧能量,賴氨酸或者維生素水平來改善。

10). 豬群大小如何影響采食量?


關(guān)于豬群大?。╣roup size)對采食量的影響,各研究的結(jié)果也并不一致...有研究發(fā)現(xiàn),大群可能是造成采食量降低的一個原因;但也有研究顯示,“在飼養(yǎng)空間足夠的條件下,即使增加群體頭數(shù)(最高達(dá)到80頭),對生長育肥豬來說也并沒有什么壞處”。


一句話總結(jié)

&#9989; 究竟豬的采食是如何調(diào)控的?看來答案是...It's complicated

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英文博客:Xixi | 翻譯&編輯:Liting | 校正:Xixi | 來源:曦曦博士






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