然而，這些是很危險的。施加壓力的這部分人群只能代表少數(shù)人的興趣。他們能快速引起媒體注意，借助媒體去影響動物生產(chǎn)者，而不需要以科學(xué)事實作支持。在英國，最近的一個例外事例是，蛋雞飼料里的紅色胡蘿卜素和桔黃色素，因為它們也被立法機(jī)構(gòu)和科學(xué)權(quán)威人士認(rèn)為對人類和動物健康是沒有危害的。另一個有潛在危害的事例是，一些環(huán)保人士試圖阻止轉(zhuǎn)基因“金色大米”（Potrykus,2001）的推廣。這種轉(zhuǎn)基因大米是種植業(yè)上的一個重大的科學(xué)突破。在貧窮的發(fā)展中國家，它在人們一種重要主食中增加了一種必需的膳食成分。這種轉(zhuǎn)基因大米含有一些基因成分能生產(chǎn)維生素A的前體物——β-胡蘿卜素。在一些貧窮的發(fā)展中國家，由于日糧中缺乏維生素A，在兒童中導(dǎo)致了夜盲癥。這種情況下，金色大米是非常有益的。很顯然，許多消費(fèi)者在關(guān)注食物安全問題。這就使人們將關(guān)注點集中在動物飼料生產(chǎn)方法和為人類提供食物的動物飼養(yǎng)體系上。顯示這種關(guān)注的一種表現(xiàn)就是消費(fèi)者越來越對“有機(jī)食品”產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的興趣。這些產(chǎn)品是沒有使用殺蟲劑、化學(xué)肥料或抗生素的植物和動物產(chǎn)品。很難詳盡地比較有機(jī)食品生產(chǎn)條件下與傳統(tǒng)生產(chǎn)條件下生產(chǎn)的食物的營養(yǎng)質(zhì)量。在有機(jī)食品生產(chǎn)條件下，生產(chǎn)的植物性食物可能含有大量的營養(yǎng)活性物質(zhì)，但在營養(yǎng)素的含量方面則差異很小（Brandt and Molgaard,2001），還需進(jìn)行大量的工作才行。有機(jī)食品的數(shù)量將不可避免的受到生產(chǎn)體系的苛刻條件所限，同時也要比集約化條件生產(chǎn)的產(chǎn)品價格貴得多。有機(jī)農(nóng)業(yè)導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)產(chǎn)量下降了30－50％，有機(jī)農(nóng)業(yè)并不是滿足全世界人們食物需求的一種時興的、全球性的選擇（Avery,1999）。盡管有機(jī)食品能夠為有經(jīng)濟(jì)支付能力的人們提供一個小市場，但是它難以提供大量的低消費(fèi)的食物滿足當(dāng)今社會的需求。此外，有機(jī)食品與集約化生產(chǎn)體系下的食物相比，有機(jī)食品沒有受到病原微生物污染的影響。眾多的食品問題已給消費(fèi)者對當(dāng)今農(nóng)業(yè)的觀念帶來了深深的影響(Fraser,2001)，其中的一些觀念是正確的，動物生產(chǎn)業(yè)有義務(wù)遵守立法機(jī)構(gòu)所關(guān)注的一些問題。另外的一些觀念并不是建立在科學(xué)之上，而且需要通過細(xì)致的合乎情理的討論才能確定。對于生產(chǎn)者來說，其生產(chǎn)過程應(yīng)更恰當(dāng)，應(yīng)將生產(chǎn)體系與消費(fèi)者的需求相匹配。這里全方位營養(yǎng)的觀念能夠提供一些幫助，使人們關(guān)注利用營養(yǎng)手段來保證產(chǎn)生食品動物的健康和生長。