Chad Pilcher博士也在一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)大，并且父母都是農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)大且一直從事農(nóng)場(chǎng)工作，因此從小與畜牧業(yè)打交道。他在伊利諾伊香檳分校讀了本科和碩士 (師從Dr. Michael Ellis教授，主攻養(yǎng)殖管理），而后在愛(ài)荷華州立大學(xué)（Dr. John Patience教授實(shí)驗(yàn)室）讀了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的博士學(xué)位。博士畢業(yè)后， Chad 加入普樂(lè)維美，工作已6年多。
Mark：新冠當(dāng)然是面臨的主要難題，不過(guò)與此同時(shí)，還有兩個(gè)問(wèn)題也正在影響著美國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)，因此我們同時(shí)面臨三方面的挑戰(zhàn)（3 fights we are battling all at the same time），這也使得今年的行業(yè)形勢(shì)非常特別。 a). 新冠疫情?，F(xiàn)在整個(gè)畜牧產(chǎn)業(yè) --- 從添加劑企業(yè)、營(yíng)養(yǎng)和飼料企業(yè)、養(yǎng)殖戶、到屠宰加工企業(yè) ，不管規(guī)模大小，最重要的工作都是盡最大的努力來(lái)保護(hù)自己的員工。 b). 持續(xù)的全球性的非洲豬瘟問(wèn)題。 c). 石油價(jià)格戰(zhàn)。大家知道，前段時(shí)間的俄羅斯-沙特阿拉伯石油戰(zhàn)，導(dǎo)致全球原油價(jià)格的大幅下跌，這直接影響了美國(guó)「乙醇」產(chǎn)業(yè)。由于乙醇產(chǎn)量被迫下降，導(dǎo)致乙醇生產(chǎn)副產(chǎn)品「DDGS」的產(chǎn)量也銳減、價(jià)格升高。本來(lái)美國(guó)的豬料中已經(jīng)很習(xí)慣用DDGS了，但這個(gè)變化迫使大家不得不進(jìn)行配方調(diào)整，去掉或減少DDGS的使用。 Chad博士： 的確，最重要的是保護(hù)員工安全和心情。在這個(gè)特殊時(shí)期，關(guān)心和支持留在前線的工作人員，并使公司上下保持正能量很重要。（話說(shuō)美國(guó)在疫情期間并沒(méi)有完全停工，整個(gè)農(nóng)業(yè)屬于“essential business"， 因此很多同行還是每天在一線工作...）
另外，從豬營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，疫情和石油戰(zhàn)都導(dǎo)致了行業(yè)的很多改變 (a lot of moving pieces)，對(duì)原料價(jià)格的影響非常大，從而影響整個(gè)生產(chǎn)。
3、特殊時(shí)期，養(yǎng)殖企業(yè)的管理策略？
Thoughts on managing a pork production business under economic uncertainty
Mark：現(xiàn)在這個(gè)特殊情況，對(duì)行業(yè)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很頭大，但我們不能停止努力（每天靈魂拷問(wèn)一下：有沒(méi)有比昨天進(jìn)步一點(diǎn)？）。現(xiàn)在能做的，就是保持頭腦清醒，明確目標(biāo)；問(wèn)題來(lái)了，就一個(gè)一個(gè)解決；幫助客戶做好適合自己企業(yè)的決定，當(dāng)變則變不拖拉。 現(xiàn)在美國(guó)整個(gè)行業(yè)基本上是賠錢的，這是一個(gè)不得不認(rèn)清的痛苦現(xiàn)實(shí)。盡管如此，我們?nèi)匀恍枰刻炫θプ钚』潛p，這就需要很敏銳地跟隨形勢(shì)迅速變化（need to be nimble；如今的行情下，這周還能用的方案，可能下周就得變) 。