畜牧人

標(biāo)題: 第十八屆(2020)中國(guó)兔肉節(jié)線(xiàn)上公益活動(dòng)將于6月6日舉行 [打印本頁(yè)]

作者: 29625248    時(shí)間: 2020-6-1 11:33
標(biāo)題: 第十八屆(2020)中國(guó)兔肉節(jié)線(xiàn)上公益活動(dòng)將于6月6日舉行

第十八屆(20
20)中國(guó)兔肉節(jié)線(xiàn)上公益活動(dòng)將于6月6日舉行


隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)生活水平的提高,居民膳食結(jié)構(gòu)得到了很大的改善,消費(fèi)者對(duì)畜產(chǎn)品提出了新的要求,更青睞于健康、安全、綠色的畜產(chǎn)品食材。2020年初突如其來(lái)的新冠疫情給國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)持續(xù)性影響,如何提高我國(guó)民身體免疫力成為重要話(huà)題,而兔肉憑借具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、“保健肉”、“美容肉”、“益智肉”的特點(diǎn),成為大眾消費(fèi)的新寵。今年六月六兔肉節(jié)宣傳活動(dòng)我們采取線(xiàn)上結(jié)合線(xiàn)下的方式召開(kāi),旨在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)宣傳科普兔肉的“三高三低”的特點(diǎn),讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)兔肉,了解兔肉,從而推動(dòng)兔肉消費(fèi)的新浪潮。

一、活動(dòng)主題

美好兔肉 健康生活
——讓兔肉成為撬動(dòng)肉食消費(fèi)發(fā)展的新動(dòng)能

二、活動(dòng)廣告語(yǔ):

營(yíng)養(yǎng)兔肉好食材,健康生活進(jìn)萬(wàn)家
---國(guó)宴大師助力兔肉美食消費(fèi),助力家兔產(chǎn)業(yè)扶貧,助力全國(guó)人民抗疫!

三、活動(dòng)組織單位:

主辦單位:中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)、北京烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)扶貧志愿服務(wù)促進(jìn)會(huì)、國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

北京會(huì)場(chǎng)承辦單位:北京谷氏農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社

支持單位:北京市畜牧總站、北京科技社團(tuán)服務(wù)中心、中國(guó)扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)博士后扶貧工程中心、藥用植物產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、昌平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、昌平區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、昌平區(qū)文旅局、昌平區(qū)婦女聯(lián)合會(huì)、昌平區(qū)工商聯(lián)、昌平區(qū)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)管理站、昌平區(qū)成教中心、昌平區(qū)農(nóng)廣校、昌平區(qū)女企業(yè)家協(xié)會(huì)、昌平區(qū)民建支部

媒體支持:北京中畜興牧傳媒科技有限公司、中國(guó)畜牧信息網(wǎng)、CCTV-17、昌平電視臺(tái)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、中國(guó)消費(fèi)報(bào)、中國(guó)食品報(bào)、《中國(guó)食品》、《肉類(lèi)研究》、今日頭條、現(xiàn)代兔業(yè)報(bào)、《中國(guó)養(yǎng)兔》、中國(guó)飼料工業(yè)信息網(wǎng)、農(nóng)財(cái)寶典、中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)、飼料研究雜志社、中國(guó)飼料添加劑

四、活動(dòng)時(shí)間及內(nèi)容

2020年6月6日
9:30-9:50  線(xiàn)上活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)
9:50-12:00 國(guó)宴大師獻(xiàn)絕技助力兔肉美食
10:40-11:20 兔肉節(jié)會(huì)場(chǎng)盛況
14:00-16:30 論道-美好兔肉,健康食材

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五、兔肉節(jié)由來(lái)     

本著改善人們膳食結(jié)構(gòu)的目標(biāo),為突破制約我國(guó)兔產(chǎn)發(fā)展的瓶頸,切實(shí)解決我國(guó)兔業(yè)養(yǎng)殖、加工企業(yè)的后顧之憂(yōu),延伸兔業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,正確引導(dǎo)兔業(yè)生產(chǎn)沿著健康可持續(xù)的方向發(fā)展,中國(guó)畜牧協(xié)會(huì)兔業(yè)分會(huì)將每年“六月六日”確定為我國(guó)的“兔肉節(jié)”,以加大對(duì)兔肉消費(fèi)的宣傳力度。2003年6月6日定為“首屆兔肉節(jié)”。

六、兔肉營(yíng)養(yǎng)

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家研究表明,兔肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味美香濃、久食不膩。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而論,兔肉是畜禽肉中最高的,有六高三低的特點(diǎn),即高蛋白質(zhì)、高賴(lài)氨酸、高煙酸、高卵磷脂、高消化率、高鈣,低脂肪、低膽固醇、低熱量,故有“葷中之素”的說(shuō)法。

保健肉:
兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他肉類(lèi),尤其是膽固醇含量?jī)H為0.05%,低于豬肉(0.15%)、牛肉(0.14%)、羊肉0.7%、雞肉(0.09%)。因此,經(jīng)常食用可避免了膽固醇在血管壁上的沉積,也可保護(hù)心腦血管,防止血栓形成。因此,兔肉是高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉類(lèi)食品。

滋養(yǎng)肉:
兔肉肌纖維細(xì)嫩,味道鮮美,烹調(diào)時(shí)熟得快,食后消化快,容易吸收。人體對(duì)兔肉的消化率為85%,高于豬肉(75%)、牛肉(55%)、羊肉68%、雞肉(50%),特別適于患者在患病期間和康復(fù)期間食用,幫助患者盡快恢復(fù)體力,是慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎患者和幼兒、老人以及體弱多病者的理想滋補(bǔ)食品。

長(zhǎng)壽肉:
兔肉蛋白質(zhì)含量平均達(dá)24.25%,高于豬肉(15.7%)、牛肉(17.4%)、羊肉(16.5%)、雞肉(18.6%),特別是含有人體不能合成的8種必需氨基酸,是完全蛋白質(zhì)。同時(shí),兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴(lài)氨酸、色氨酸,常食兔肉可助老人延年益壽。

益智肉:
兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,是人腦組織細(xì)胞發(fā)育中不可或缺的重要營(yíng)養(yǎng)素,而且易被消化吸收,有利于健腦益智。所以,兔肉是兒童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年癡呆癥。

美容肉:
兔肉富含人體所需的各種礦物質(zhì)和維生素,尤其是煙酸,而且所含脂肪不僅低于所有其他肉類(lèi),并多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可增強(qiáng)體質(zhì),健美肌肉,但不會(huì)增肥,是肥胖患者理想的肉食。它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性,維護(hù)皮膚彈性,防止皮膚粗糙,使人的皮膚細(xì)膩白嫩,保持容顏嬌美以及身體苗條。

補(bǔ)鈣肉:
兔肉中無(wú)機(jī)鹽含量高。據(jù)測(cè)定,兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2~3倍,有利于兒童骨骼發(fā)育,是兒童、孕婦、產(chǎn)婦、老年人及病人的天然補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)佳品,特別是對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和防止老年人骨質(zhì)軟化有很大益處。

識(shí)別二維碼進(jìn)入直播間關(guān)注

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