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畜牧人

“畜牧獸醫(yī)工程科技高峰論壇”自2015年創(chuàng)立以來，始終立足實(shí)際生產(chǎn)需求，以促進(jìn)畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域科技工程技術(shù)交流與發(fā)展為目標(biāo)，取得了學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的普遍認(rèn)可。隨著健康養(yǎng)殖意識(shí)的不斷強(qiáng)化以及減抗限抗政策的實(shí)施，我國畜牧及飼料行業(yè)正在積極調(diào)整和改變?！暗诹鶎眯竽莲F醫(yī)工程科技高峰論壇”正是基于減抗限抗、后非洲豬瘟和新冠肺炎疫情等變局確定了以“藥用植物化學(xué)”為主題。本屆會(huì)議組委會(huì)邀請(qǐng)了國內(nèi)畜牧獸醫(yī)、藥用植物研究領(lǐng)域近50名專家圍繞藥用植物化學(xué)與動(dòng)物營養(yǎng)、藥用植物化學(xué)與獸醫(yī)臨床的緊密結(jié)合與應(yīng)用角度通過26個(gè)相關(guān)主題進(jìn)行報(bào)告和觀點(diǎn)分享，從我國目前養(yǎng)殖形勢(shì)、產(chǎn)業(yè)實(shí)際切入，就最新的藥用植物資源藥理活性、藥用植物資源的原料、提取物、組分及化學(xué)成分、抗人畜共患致病菌、畜禽致病菌、病毒、殺蟲活性等藥物篩選，創(chuàng)新新飼料添加劑、新獸藥的研究和開發(fā)、藥用植物資源開發(fā)及其深加工技術(shù)的開發(fā)研究等熱點(diǎn)問題進(jìn)行學(xué)術(shù)交流與研討，分享高水平研究成果。本次會(huì)議匯集了藥用植物化學(xué)與畜牧獸醫(yī)研究領(lǐng)域的諸多大咖，內(nèi)容上科學(xué)研究與成果轉(zhuǎn)化相得益彰，形式上主題報(bào)告與互動(dòng)論壇相輔相成，令參會(huì)代表獲益頗豐。

藥用植物在我國具有悠久的應(yīng)用與研究歷史，不同種類的藥用植物對(duì)于畜禽有不同的作用，如提高畜禽生長性能與提高免疫力等。近些年來，我國應(yīng)用現(xiàn)代理論與方法開展了多項(xiàng)藥學(xué)和臨床研究，并獲得了顯著成效。我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料原料目錄》中列有117種食藥同源天然植物飼料原料，但除規(guī)定原料及特征性描述外，并未制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，這使得生產(chǎn)實(shí)踐中隱藏著漏洞：檢驗(yàn)方法缺失，使得質(zhì)量好壞無從判別，以次充好、造假泛濫而沒有判斷標(biāo)準(zhǔn)；功能不明晰，使得指導(dǎo)添加應(yīng)用缺乏依據(jù)，添加量與效果缺乏數(shù)據(jù)，成本與市場(chǎng)之間存在矛盾。這不僅影響到這些原料在市場(chǎng)的流通、交易、使用，更不利于這些可飼用天然植物在減抗替抗、食品安全保障領(lǐng)域的推廣。因此，亟需制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料的生產(chǎn)、流通、交易、使用等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范。無論是中獸藥領(lǐng)域還是植物提取物飼料添加劑領(lǐng)域，都亟待建立科學(xué)可行的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和質(zhì)量控制體系，使之能夠?yàn)槲覈蝎F醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、飼料行業(yè)、畜牧業(yè)的綠色發(fā)展開辟了新的路徑。

過去幾十年來，為防治畜禽傳染病、提高畜禽生產(chǎn)性能，養(yǎng)殖生產(chǎn)中大量使用化學(xué)合成類藥物、抗生素等，造成了動(dòng)物性食品中大量存在著病原微生物污染以及藥物殘留，威脅著人類健康及公共衛(wèi)生安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年抗生素使用量達(dá)16.2萬~21萬t，約占世界用量的一半，其中46%~52%用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)中。2020年，我國正式進(jìn)入飼料端全面禁抗、養(yǎng)殖端減抗限抗時(shí)代，養(yǎng)殖企業(yè)亟需能夠減少抗生素使用的產(chǎn)品或方案，這給藥食同源植物在畜牧行業(yè)中的擴(kuò)大應(yīng)用提供了重要的機(jī)遇。在此背景下，依托中醫(yī)理論，科學(xué)合理應(yīng)用藥食同源天然植物，將有助于破解減抗替抗難題、應(yīng)對(duì)非洲豬瘟等變局，相信未來在行業(yè)主管部門的指導(dǎo)下，在行業(yè)全體同仁的共同努力下，將藥食同源的理念、原理、方法、技術(shù)和產(chǎn)品貫穿于動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物保健、疫病預(yù)防、新飼料源開發(fā)、飼料添加劑、動(dòng)物福利等各個(gè)環(huán)節(jié)，一定能夠?qū)崿F(xiàn)減抗、替抗甚至無抗。