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標題: 育種的跨越——從蛋雞到肉雞 [打印本頁]

作者: 29625248    時間: 2021-12-14 16:50
標題: 育種的跨越——從蛋雞到肉雞

2021年11月26日,伴隨著“沃德188”和“沃德158”白羽肉雞配套系等公示期結束,加上已經獲得證書的沃德168和五個京系列蛋雞,首農食品集團峪口禽業(yè)擁有了蛋雞、肉雞八個品種,企業(yè)邁出了蛋雞育種向肉雞育種的堅實跨越。

這是種業(yè)創(chuàng)新“金三角”模式的成功實踐,是中國肉雞產業(yè)發(fā)展史上具有劃時代意義的一件大事。吹響了種業(yè)振興的號角,開啟了中國平谷農業(yè)中關村建設的步伐,標志著白羽肉雞品種完全依賴進口的時代即將結束。


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一、改革開放四十年,經歷四個發(fā)展階段

作為伴隨改革開放四十年成長起來的企業(yè),峪口禽業(yè)歷經蛋雞飼養(yǎng)、種雞推廣、自主育種和產業(yè)鏈發(fā)展四個階段,實現從雞蛋到雞苗、從雞苗到雞種、從雞種到雞鏈的三次變遷,推動中國蛋雞種業(yè)自立自強。

蛋雞飼養(yǎng)階段,研究中國消費者從土雞蛋、白殼蛋、紅殼蛋到粉殼蛋,再到如今特色粉殼蛋的需求趨勢,洞察中國雞蛋市場變遷,確定以市場為導向的育種核心原則。

種雞推廣階段,收集涵蓋美系、法系、歐系和中系等豐富的優(yōu)秀素材,在不斷滿足中國市場需求中加以豐富和健全,形成各具特色的20個專門化品系,并樹立“適合中國飼養(yǎng)環(huán)境的品種才能滿足市場需求”這一基本思路,奠定自主育種的基礎。

自主育種階段,歷經模仿育種、按需培育和協(xié)作創(chuàng)新三個階段,培育出蛋色、蛋重、羽色全覆蓋的蛋雞品種,滿足多元化市場需求。京白1號填補國內空白,京系列蛋雞占據市場半壁江山,京粉6號率先實現100周產500枚蛋,推動蛋雞育種開啟跟跑、并跑到領跑的一次次飛躍,實現中國蛋雞種業(yè)的彎道超車。

產業(yè)鏈發(fā)展階段,充分認知數字經濟本質,把握產業(yè)數字化、數字產業(yè)化機遇,探索生物技術、信息技術的數字化表達,部署建設智慧蛋雞。重構蛋雞產業(yè)經濟發(fā)展與治理模式的新型業(yè)態(tài),推動科學養(yǎng)殖、智能診斷和數據管理,實現“快樂養(yǎng)雞,輕松買賣 ”。

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二、蛋雞到肉雞跨越,掀起十分鐘吃雞革命

在充分掌握蛋雞育種本質、技術和資源的基礎上,與中國農業(yè)大學楊寧教授團隊合作,創(chuàng)新培育滿足國人不同需求的沃德系列肉雞品種,開啟中國特色肉雞育種之路,實現蛋雞育種向肉雞育種的跨越。通過四個顛覆式創(chuàng)新,開創(chuàng)“十分鐘吃雞革命”,讓中國人吃雞成為可能、吃雞養(yǎng)成習慣、吃雞創(chuàng)造場景!

品種創(chuàng)新,巧妙利用蛋雞、肉雞、黃雞的20個純系素材,創(chuàng)新運用基因組育種技術,培育沃德系列肉雞品種。

沃德188,是專為國人定制的籠養(yǎng)白羽肉雞新品種,具有品種純正、肉質鮮美、成活率高、成本低廉、無抗養(yǎng)殖、公母分飼等特點,適合中國飼養(yǎng)環(huán)境。

沃德158,是沃德肉雞家族最有特色的肉蛋兼用新品種。父母代72周可產302.5枚50克小粉蛋,是上佳的土雞蛋;商品代是中國肉雞育種智慧的結晶,飼養(yǎng)50天,2.0:1的料肉比,即可獲得3.5斤的高品質肉雞,是冰鮮雞的優(yōu)良品種。

養(yǎng)殖創(chuàng)新,創(chuàng)造性推出了立體平養(yǎng)福利養(yǎng)殖模式,既有平養(yǎng)的空間,又有網養(yǎng)的優(yōu)勢,也有籠養(yǎng)的效率。雞群享受著不免疫、不投藥、不消毒、不分群、不抓雞、溫適宜、氣清新、料新鮮、光明亮、水清澈的十大福利,它們自由、快樂、健康地成長,高效地將1.6公斤的谷物蛋白轉換成動物蛋白,該模式獲得中國五星級最高福利認證。

烹制創(chuàng)新,量身定制中國雞肉品牌——思瑪特寶樂,引領10分鐘吃雞革命:清水煮,少許鹽,不加其他調料,吃出童年般感覺。讓吃雞成為可能,培養(yǎng)吃雞習慣,營造從養(yǎng)殖到配送的吃雞場景,“聚鮮、保鮮、留鮮、品鮮”的寶樂元氣雞,助推中國消費者吃出美味佳肴、吃出美麗健康、吃出美好生活。

營銷創(chuàng)新,利用現代化信息技術將“仁、義、禮、智、信”轉化到吃雞五類卡,把吃雞文化和傳統(tǒng)美德有機結合,挖掘美食國家的吃雞潛能。“一周一家一頓一只雞”,用營銷的顛覆式創(chuàng)新,推動中國人均雞肉消費量趕超全球22公斤的平均水平,中國肉雞行業(yè)將擁有250億只的巨大空間。

歷經雞蛋、雞苗、雞種、雞鏈四個發(fā)展階段,作為世界三大蛋雞育種公司之一的峪口禽業(yè),實現了蛋雞育種向肉雞育種的跨越,通過四個顛覆式創(chuàng)新,開創(chuàng)“十分鐘吃雞革命”,滿足人民對美好生活的向往。

未來,我們將堅持以世界級家禽育種公司為目標,聚焦種業(yè)振興和食品安全,進一步優(yōu)化以基因組技術為核心、信息化技術為支撐的育種技術體系,研究蛋雞產業(yè)鏈、肉雞產業(yè)鏈生物技術和信息技術的數字化表達,建設從種源到餐桌的育繁推一體化的全產業(yè)鏈運營模式,切實將鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落到實處,為中國人民的美好生活,為中華民族的偉大復興,不斷奮進!

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作者:智慧蛋雞
來源:
畜牧大集網





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