影響?zhàn)B豬效益的因素有哪些?
1. 品種
養(yǎng)殖戶可根據(jù)市場的需求決定所養(yǎng)的品種。一般瘦肉型良種豬和土雜交豬相比較,其售價(jià)之差可達(dá)每公斤一元左右,但目前對飼料和管理水平的要求都較高。隨著人們對瘦肉需求的增加,如有條件的話,養(yǎng)殖戶發(fā)展瘦肉型的豬種不失為一種明智的選擇。
2. 飼料
飼料的選擇是養(yǎng)殖戶最感頭痛的問題之一。目前,市場上銷售的飼料幾乎達(dá)上百種,這往往使養(yǎng)殖戶感到眼花繚亂而無所適從。另外,有的飼料貴,有的飼料便宜。俗話說一個(gè)便宜三個(gè)愛,但養(yǎng)殖戶又擔(dān)心便宜無好貸而上當(dāng)受騙。
一般來說,養(yǎng)殖戶選擇飼料應(yīng)注意兩個(gè)主要方面,一是飼料應(yīng)質(zhì)價(jià)相符,二是質(zhì)量能保持穩(wěn)定。那是一味地追求皮紅毛亮,能拉黑屎的飼料的作法不可取。
3. 管理
良好的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)豬能否獲利的關(guān)鍵。俗話說:三分管理,七分效益,可見管理之重要。要根據(jù)豬的不同階段實(shí)施不同的管理方法。應(yīng)妥善地處理好不同階段豬的溫度、濕度、密度、飲水、通風(fēng)換氣等方面的問題。同時(shí)注意操作的程序和規(guī)范化。總之,要給豬只創(chuàng)造良好而又舒適的生活環(huán)境,盡量減少各個(gè)方面的應(yīng)激,增強(qiáng)豬只的抗病能力。
4. 疾病防治
疾病是困擾養(yǎng)豬業(yè)的重要問題之一。隨著養(yǎng)豬規(guī)模的擴(kuò)大和養(yǎng)殖時(shí)間的增加,疾病的發(fā)生率也越來越高。疾病防治的原則是:以防為主,防治結(jié)合。要結(jié)合本地區(qū)疾病流行的特點(diǎn),有針對性地選擇疫苗免疫程序。如豬發(fā)病,最好請有經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)進(jìn)行診治。
5. 市場行情
市場行情受市場調(diào)節(jié),養(yǎng)殖戶對此無能為力,而只能根據(jù)行情來選擇飼料和養(yǎng)殖規(guī)模。市場行情包括兩個(gè)方面,一是豬價(jià)行情,二是原料行情。前者很難預(yù)測,一般好象3-4年為一個(gè)周期。養(yǎng)殖戶可將近十年來的豬價(jià)行情變化作一分析,從中找出一些帶規(guī)律的東西,從而作為發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模的參考資料。原料價(jià)格的變化更是沒有什么規(guī)律可找,但養(yǎng)殖戶應(yīng)多了解國際或國內(nèi)有關(guān)原料價(jià)格方面的政策,動(dòng)向以及原料未來的走向作一大致的估測。目前網(wǎng)上有很多有關(guān)這方面的信息資料,有條件的養(yǎng)殖戶也可上網(wǎng)查尋。
二、我國目前利用的主要豬種有哪些?
在一些大型的供港豬場、目前使用的主要品種為大白、長白和杜洛克。往往用大白公豬配長白母豬,所產(chǎn)的F1 長大母豬再與純種杜洛克配種后,所產(chǎn)的F2雜交商品豬供出售。這是一典型的三元雜交模式,所產(chǎn)生的雜交優(yōu)勢約為23%。
良種瘦肉型的豬種雖然具有生長速度快,瘦肉率高的優(yōu)點(diǎn),但它對飼料質(zhì)量的要求很高。飼料應(yīng)包含有優(yōu)質(zhì)的蛋白原料且氨基酸的組成一定要平衡。否則,上述性狀難以表現(xiàn)。
另外,我國還有大量的土種豬,例如梅山豬、通城豬等。雖然我國種豬耐粗飼,適應(yīng)性好,抗病能力強(qiáng),繁殖性能極佳,但致命的弱點(diǎn)是生長速度慢,瘦肉率低和料肉比高。目前很多小型 養(yǎng)殖戶主要飼養(yǎng)的品種為土雜豬,最好采用改良式飼養(yǎng)三元雜交豬。即使用本地母豬一次,使用洋公豬兩次。這種商品豬體型和瘦肉率都比較好,同時(shí)兼有良種豬和土雜豬的一些優(yōu)點(diǎn),這也是大多數(shù)養(yǎng)殖戶樂于飼養(yǎng)這種改良豬的原因之一。
選擇母豬要看其父母的成績,有無遺傳缺陷。軀體結(jié)構(gòu)勻稱,背腰長,肢蹄健壯,前胸后臀豐滿,乳頭數(shù)不能少于七對。公豬一定要是純種,符合本品種體型外貌特征,身體結(jié)實(shí),四肢強(qiáng)健,腹部緊收,睪丸發(fā)育良好,臀肩肌肉發(fā)達(dá)。
三、如何控制好配合飼料的質(zhì)量?
一般來說,配合飼料的質(zhì)量包括三個(gè)主要方面:
1. 飼料原料的控制
原料是影響質(zhì)量非常關(guān)鍵的因素。如養(yǎng)殖戶使用濃縮料,則要采購玉米和麩皮。玉米要不能有霉變,且水份最好不要超過14.5%,麩皮最好直接從面粉廠進(jìn)貨,如經(jīng)過中間渠道,則有摻入糠殼粉的可能。養(yǎng)殖戶如使用預(yù)混料,則還要購買蛋白質(zhì)、鈣、磷、鹽等原料。豆粕要注意生產(chǎn)廠家的規(guī)模,加工過程中的溫度控制。溫度過高則豆粕呈棕褐色,過低則呈白色。還有一種情況是溫度控制不穩(wěn)定,豆粕則有的生,有的熟,沒尿素酶活性時(shí)可能正常,但實(shí)際上此豆粕的質(zhì)量差。過熟的豆粕,其蛋白質(zhì)變性,利用率只有正常的70%左右,生豆粕則由于 胰蛋白酶抑制因子沒有被破壞,而導(dǎo)致悼白質(zhì)消化上的障礙,從而引起豬腹瀉的發(fā)生。由于漁粉的價(jià)格較昂貴,常有摻假的發(fā)生,好的進(jìn)口秘魯魚粉其蛋白 應(yīng)在62%以上,除外觀細(xì)度上沒有秘魯魚粉均勻外,內(nèi)在質(zhì)量完全可以和進(jìn)口魚粉媲美。
2.飼料配方的控制
養(yǎng)殖戶最好能按飼料廠家的推薦配方使用,但如果本地有更加豐富的廉價(jià)原料可請飼料廠家的配方師單獨(dú)制作推薦配方,切忌自已隨意添減。
一般來說,在豬的育肥階段,養(yǎng)殖戶如追求高的瘦肉率,則麩皮的添加量可稍大一些,大豬可達(dá)20-25%,但如果追求生長速度,則可將麩皮的添加量控制在15-18%。養(yǎng)殖戶對經(jīng)濟(jì)狀況追求不同,而推薦配方應(yīng)稍有差異。
配方一旦確定,不要經(jīng)常地?fù)Q來換去。如果不斷地用廉價(jià)原料取代價(jià)格高的原料,則最后豬的生產(chǎn)性能將大受影響。
2. 加工工藝的控制
有條件的養(yǎng)殖戶可利用混合配制全價(jià)飼料。應(yīng)注意的是稱量一定要準(zhǔn)確,混合時(shí)間一定要充分。原料的添加順序應(yīng)遵循由大到小的原則。
在進(jìn)行手工拌料時(shí),先倒一層玉米粉,再倒一層濃縮料,再倒一層麩皮,最后來回翻動(dòng)幾次直到均勻?yàn)橹??;旌暇鶆蛐允潜WC養(yǎng)殖效果的一個(gè)很重要的方面,千萬不能忽視。
|
|