
這種蛋稱為無(wú)黃蛋,一般多出現(xiàn)在產(chǎn)蛋的初期,這時(shí)母雞的生殖系統(tǒng)處于快速發(fā)育時(shí)期,采食量迅速增多,輸卵管內(nèi)蛋白分泌部所分泌的蛋白濃度較大,所分泌的蛋白在輸卵管內(nèi)也可能凝結(jié)成塊,凝結(jié)成塊的蛋白刺激蛋白分泌部,從而分泌出更多的蛋白,這些蛋白下行被包裹上殼膜、蛋殼,從而形成個(gè)體較小而無(wú)黃的雞蛋。
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