畜牧人

標(biāo)題: 請問高手們：魚油在畜禽料的應(yīng)用情況 [打印本頁]

作者: zangon 時(shí)間: 2007-4-16 10:46
標(biāo)題: 請問高手們：魚油在畜禽料的應(yīng)用情況
由于魚油的不飽和度高，導(dǎo)致魚油很容易氧化酸敗，我印象中覺得魚油在畜禽料中用的人不多，不知其他飼料廠用的多不多？

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2007-4-16 11:16
用魚油的相當(dāng)?shù)牟欢啵?img src="static/image/smiley/default/lol.gif" smilieid="12" border="0" alt="" />

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2007-4-16 13:24
第一，那東西供應(yīng)量有限
第二，那東西容易氧化出問題
第三，精煉的那東西價(jià)格很不便宜

作者: zangon 時(shí)間: 2007-4-16 14:46
看來技術(shù)層面上限制魚油在畜禽料中的使用主要是氧化酸敗問題了

作者: zsp123 時(shí)間: 2007-4-16 14:47
魚油的消化利用率很高只要能保證質(zhì)量在豬料中利用非常好的,但魚油很容易氧化酸敗不容易保存

作者: lx72 時(shí)間: 2007-4-16 15:26
其實(shí)好的魚油在豬禽料里應(yīng)用沒有問題,我們一直在用(酸價(jià)4左右),夏天也沒有出現(xiàn)氧化,不那么可怕

作者: zangon 時(shí)間: 2007-4-16 16:45
不同的魚加工出的魚油在脂肪酸的組成上有很大不同，淡水魚和海魚加工出的魚油簡直相差太大，我在研究一種淡水魚的魚油，碘價(jià)在75左右，酸價(jià)小于2，過氧化值小于3，脂肪酸比例（不飽和/飽和）在1.4左右，脂肪酸組成大體和豬油差不多，請大家對(duì)此種魚粉做客觀評(píng)價(jià)，市場前景有多大？

作者: zangon 時(shí)間: 2007-4-16 17:08
我自己認(rèn)為這種魚油很要市場：
1、品質(zhì)好：新鮮度高，這比我們現(xiàn)在用的飼料用豬油優(yōu)越的多（目前市場上用的豬油基本上是潲水油、做油渣粉炸出的豬油，這些豬油的質(zhì)量真的沒法說，酸價(jià)高的可達(dá)20以上，有很大的質(zhì)量隱患）
2、不飽和度高：和海魚油相比，這是最大的不同，相反與豬油道很有相似性
3、亞油酸含量高于豬油，含有少量的EPA和DHA，對(duì)于畜禽有一定的功能。
4、常溫是液態(tài)，便于添加于飼料中。
5、便于保存，在飼料中穩(wěn)定好。由于飽和度較高，本身不容易氧化，至少比豆油優(yōu)越。
請大家評(píng)述，謝謝！

作者: zangon 時(shí)間: 2007-4-16 17:09
lx72 兄，你們用的是精煉魚油吧？什么價(jià)格？（方便的話可以告訴一下）在豬料、肉雞料中的用量是？什么料型？

[ 本帖最后由 zangon 于 2007-4-16 17:11 編輯 ]

作者: zangon 時(shí)間: 2007-4-17 13:35
lx72 兄，你們用的是精煉魚油吧？什么價(jià)格？（方便的話可以告訴一下）在豬料、肉雞料中的用量是？什么料型？

作者: 飼料人生 時(shí)間: 2007-4-17 15:07
我近幾個(gè)月一直在豬料中用精練魚油,現(xiàn)場觀察的效果,皮毛較好,沒看到什么負(fù)面影響.

作者: zangon 時(shí)間: 2007-4-17 15:30
to:飼料人生，你用的魚油的質(zhì)量指標(biāo)是？碘價(jià)、酸價(jià)、不飽和/飽和是多少？價(jià)格呢？好加工嗎？

作者: zangon 時(shí)間: 2007-4-17 15:31
to:飼料人生，你以前用過魚油沒有？用魚油有哪些優(yōu)勢和劣勢！

作者: 飼料人生 時(shí)間: 2007-4-23 11:02
我們檢測的數(shù)據(jù)是,酸價(jià):0.2~0.9 mgKOH/g;過氧化值:3.5~4.5 meq/Kg.飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸沒檢測過.加工還沒發(fā)現(xiàn)什么問題.

作者: samful1965 時(shí)間: 2007-4-25 07:20
標(biāo)題: 回復(fù) #1 zangon 的帖子
魚油的質(zhì)量如果能控制，表現(xiàn)不會(huì)太差的
但是我這邊要提醒您一點(diǎn)。不是在營養(yǎng)范圍里面的事。
10幾二十年臺(tái)灣就發(fā)生的事，在肉雞料里加魚油，最后雞肉被客戶退貨的故事，所以一般肉雞企業(yè)都不會(huì)用魚油在肉雞料，i
他的問題就是。魚油的腥味會(huì)殘留在雞肉里，也許臺(tái)灣的配方一般也就是玉米豆粕方，不像國內(nèi)原料多樣。所以問題可能比較突出。這點(diǎn)你可能要自己在摸索了

作者: zangon 時(shí)間: 2007-5-11 10:04
有這么一種魚油，碘價(jià)與豬油一致，脂肪酸和豬油也類似，而新鮮度足夠優(yōu)越，你們會(huì)用嗎？？價(jià)格殘照什么定位？

作者: zangon 時(shí)間: 2007-8-22 16:33
有這么一種魚油，碘價(jià)與豬油一致，脂肪酸和豬油也類似，而新鮮度足夠優(yōu)越，你們會(huì)用嗎？？價(jià)格殘照什么定位？

作者: waitting 時(shí)間: 2008-1-29 15:06
我們公司在越南建了一個(gè)魚粉＆魚油的工廠，原料是BASA魚,為淡水魚。質(zhì)量保證，品質(zhì)優(yōu)良。
魚油的指標(biāo)為
Iodine value (g.I/100g) 74.3
Acid value (mgKOH/g) 1.8
Peroxide number (mmol/kg) 3.7
Digested energy for pig (KCal/kg) 8296
Digested energy for chicken (KCal/kg) 9114
脂肪酸的組成都做過檢測。我公司網(wǎng)站（www.honoroad.com ）有相關(guān)的詳細(xì)說明。
如有意者可以來電，023-67766216

作者: gongzhaoquan73 時(shí)間: 2008-2-9 14:34
沈陽有家豬濃縮料廠　十多年來一直用魚油　魚油供應(yīng)不上時(shí)用魚油摻其他油的混合油　這時(shí)后飼料氣味魚粉味（養(yǎng)殖戶那么認(rèn)為）小了　有投訴的　很麻煩．濃縮料有魚腥味　但同時(shí)也有一股臭味　也許臭味來自廠家加的底檔的國產(chǎn)魚粉　也許來自魚油　不得而知．飼料里不加香味，甜味劑　但適口性挺好　不知是不是魚腥味的功勞．他們采購的魚油也都是低檔的　抗氧化方面一是他們廠量大　周轉(zhuǎn)快　再可能是往里面加了復(fù)合的抗氧化劑．總之博士說的那幾點(diǎn)都是關(guān)鍵點(diǎn)　看你怎么把握了

作者: daijixin1 時(shí)間: 2008-2-10 13:22

原帖由 gongzhaoquan73 于 2008-2-9 14:34 發(fā)表
沈陽有家豬濃縮料廠　十多年來一直用魚油　魚油供應(yīng)不上時(shí)用魚油摻其他油的混合油　這時(shí)后飼料氣味魚粉味（養(yǎng)殖戶那么認(rèn)為）小了　有投訴的　很麻煩．濃縮料有魚腥味　但同時(shí)也有一股臭味　也許臭味來自廠家加的底檔 ...

北方的企業(yè)用魚油還好點(diǎn)!南方的企業(yè)用起來就問題更多了!

作者: he5833 時(shí)間: 2009-11-14 12:27
有朋友對(duì)越南魚油有興致的，可以聯(lián)系我。直接越南廠家。貸可以送到南寧。

[ts]he5833 于 2009-11-14 12:28 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

QQ：294761825
電話：13977023889

作者: yihaiqiu520 時(shí)間: 2009-11-14 12:56
酸價(jià)(mgKOH/g)<6.0
碘價(jià)<160

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