畜牧人

標(biāo)題: 一個(gè)養(yǎng)豬戶的十年輪回 [打印本頁]

作者: zangben 時(shí)間: 2007-6-7 15:44
標(biāo)題: 一個(gè)養(yǎng)豬戶的十年輪回
生豬價(jià)格還在漲，魏忠森和他的“戰(zhàn)友”們也說不清楚還要漲多久，“我們也不希望價(jià)位這么高！”言外之意，他們不希望再次經(jīng)歷從短暫的高價(jià)后走入低谷的輪回。魏忠森養(yǎng)了１２年豬，卻始終在高負(fù)債和高利潤(rùn)之間輪回。在豬市多年來的大起大落中，他的信心在一點(diǎn)點(diǎn)消磨６月２日，接到豬飼料馬上要到場(chǎng)的電話后，６４歲的魏忠森沿著泥濘的道路，急匆匆地趕到了自己的忠森種豬場(chǎng)。這個(gè)豬場(chǎng)位于黑龍江寶泉嶺，即黑龍江與松花江匯合地。目前的市場(chǎng)行情已不容魏忠森有絲毫懈怠——當(dāng)?shù)氐纳i收購價(jià)格已經(jīng)接近一公斤１１元，他必須得讓那些快出欄的生豬加速生長(zhǎng)。價(jià)格還在不斷攀升。一家當(dāng)?shù)氐耐涝灼髽I(yè)甚至預(yù)測(cè)說，他們未來幾天即使１１元也收不到生豬。這個(gè)價(jià)格已是黑龍江生豬收購歷史上從未出現(xiàn)的高價(jià)。在黑龍江，像魏忠森這樣的養(yǎng)豬專業(yè)戶有１４．３萬個(gè)。養(yǎng)了１２年豬的魏忠森對(duì)眼前的事且喜且憂。他擔(dān)心這種前所未有的高價(jià)僅僅是曇花一現(xiàn)，接下來的會(huì)是漫長(zhǎng)的市場(chǎng)低谷。他的擔(dān)心來自于過去１２年間自己所經(jīng)歷過的大起大落。雖然豬肉已成為中國(guó)億萬家庭的不可或缺之物（占到整個(gè)肉類消費(fèi)的６５％左右），但養(yǎng)豬戶們卻始終在高負(fù)債和高利潤(rùn)之間輪回。又見１９９７ “我好像又回到了１９９７年！”魏忠森回憶當(dāng)年，恍若隔世。１９９７年，在很多養(yǎng)豬、販豬、宰豬、賣豬的人的印象里，那是一個(gè)難以企及的高峰。當(dāng)時(shí)黑龍江的生豬收購價(jià)格達(dá)到每斤４．８元，如果送到食品公司最高可達(dá)每斤４．９３元。這一高價(jià)已在今年５月中上旬被突破。但鮮為人知的是，在１９９７年前后的兩三年中，中國(guó)的生豬價(jià)格都處于谷底。１９９５年，靠建筑行業(yè)起家的魏忠森懷揣２０萬元，經(jīng)過近１６個(gè)小時(shí)的跋涉，舉家從哈爾濱遷到了寶泉嶺——黑龍江農(nóng)墾總局下轄的分局之一。承包了當(dāng)?shù)氐膬蓚€(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)之后，魏手中有了近３０００頭豬，成為當(dāng)?shù)睾蘸沼忻酿B(yǎng)豬戶。但他沒料到隨后即走入市場(chǎng)的低谷，１９９６年一年內(nèi)，他的全部外債達(dá)到１３０多萬元。當(dāng)時(shí)，沒有人理會(huì)他——包括政府、銀行。養(yǎng)豬在當(dāng)時(shí)中國(guó)的產(chǎn)業(yè)排序中只是農(nóng)民增收的一種手段而已。一度，他無法籌集到一分錢。在一次醉酒之后，魏忠森的哥哥力勸其縮小規(guī)模，不要干這種冒險(xiǎn)的事情，面紅耳赤的魏和哥哥大吵一架，堅(jiān)決不肯殺掉母豬?！斑@相當(dāng)于殺掉母雞，去哪里找雞蛋？” 周邊的散戶開始大規(guī)模殺豬?！皻⒇i聲一片！”當(dāng)時(shí)生豬最便宜一斤到了２．２元——這已經(jīng)突破了成本價(jià)，當(dāng)時(shí)飼料價(jià)格就已接近２．９元。憑借信譽(yù)，魏開始賒欠飼料錢，“打掉牙咽到肚子里！” 也許這就是最普通的市場(chǎng)供需原理，供給緊張之后，這些“最后堅(jiān)守下來的人”迎來了黃金歲月。中國(guó)生豬、豬肉在１９９７年年初至１９９８年上半年持續(xù)走高。說起這些，魏的眼中精光四射。他不斷喝水以使自己語速加快，似乎不愿讓別人插一句話。黃金歲月讓他不僅償還了外債，而且使其所養(yǎng)母豬達(dá)到３００頭，存欄達(dá)到３０００頭。養(yǎng)豬之痛市場(chǎng)規(guī)律就是如此，高峰過后，就是持續(xù)下滑。只是在這種下滑過程中，精打細(xì)算的魏忠森還可以賺到一些錢?！懊銖?qiáng)維持開支，略有盈余。” ２００３年開始，糧食低價(jià)位運(yùn)行，黑龍江省政府提出了糧食與畜牧業(yè)主輔換位，實(shí)現(xiàn)糧食“過腹增值”的思路，政府開始大力支持畜牧業(yè)，其中養(yǎng)豬業(yè)成為一個(gè)突破口。黑龍江巴彥、望奎、肇東等地聲稱要逐步形成百萬頭生豬基地。其間，各級(jí)政府開始讓養(yǎng)殖戶進(jìn)行無息貸款。各方游說之下，起初對(duì)此拒斥的魏忠森心動(dòng)了。在黑龍江省農(nóng)墾總局提供的３０萬元貼息貸款、農(nóng)業(yè)部提供的１５２萬元農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目貸款的支持下，魏的養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模一下子擴(kuò)大到６３０頭母豬，存欄數(shù)達(dá)到６０００多頭。這在外人看來是巴不得的好事，但在接下來的兩年內(nèi)，魏忠森經(jīng)歷了一場(chǎng)夢(mèng)魘。２００５年８月到２００６年下半年，持續(xù)一年之內(nèi)，中國(guó)的豬市再度走低。這次走低，在一位長(zhǎng)期從事畜牧行業(yè)的人士看來，已經(jīng)觸了底——一斤豬肉相當(dāng)于一斤蔬菜的價(jià)格！魏忠森看到周邊的養(yǎng)殖場(chǎng)紛紛倒閉，他說，他的豬場(chǎng)每天沒有一萬元是開不了門，而賣一頭豬就要賠１５０元。原來２２０斤的豬才出售，現(xiàn)在不到１５０斤就出售。一氣之下，魏扔掉了５００頭豬仔，當(dāng)時(shí)豬仔的價(jià)格是每頭２０元?！翱粗鴣y竄的豬仔，心痛啊，但是沒辦法?！蔽赫f。此前，魏將自己的豬場(chǎng)“大權(quán)”移交給了女兒，面對(duì)亂局，女兒背地里哭泣不已，魏忠森只好再次出來管理豬場(chǎng)。魏一面降低飼料質(zhì)量、緩減生豬生長(zhǎng)周期，一面縮小存欄數(shù)——一直縮到政府號(hào)召擴(kuò)大存欄數(shù)之前的數(shù)目。和１９９５年、１９９６年一樣，魏忠森一個(gè)戰(zhàn)壕中的養(yǎng)豬散戶，甚至包括養(yǎng)豬大戶都開始不斷殺母豬——這相當(dāng)于斷了后路，魏忠森也難以挺下去，不得不選擇殺掉一部分母豬。這一次，魏再次背上１３０多萬元的外債。整個(gè)２００６年，這個(gè)行業(yè)似乎是被外界遺忘——只要餐桌上有豬肉，誰愿意去和這些養(yǎng)殖戶算這筆賠本的買賣呢？伴隨著這次豬價(jià)走低，中國(guó)農(nóng)村開始向城市大規(guī)模輸出勞動(dòng)力——養(yǎng)一年豬抵不上打工半年。越來越多的散戶開始放棄養(yǎng)殖。而對(duì)于中國(guó)來說，千家萬戶的小規(guī)模養(yǎng)殖占到總飼養(yǎng)量的６５％以上。記者獲得的官方數(shù)據(jù)顯示，到去年５月，黑龍江全省母豬宰殺比例高達(dá)４０％，育肥豬空欄率達(dá)２５％。即使巴彥、望奎、北林這些養(yǎng)豬大縣的空欄率也達(dá)到３０％以上。 “很多養(yǎng)殖戶都徹底喪失了信心！”魏忠森說。不踏實(shí)的好日子現(xiàn)在一頭豬仔已經(jīng)賣到了３００元，在和南方周末記者見面之前，魏剛好賣了兩頭豬仔，入賬９４０元。“這簡(jiǎn)直就是去年一頭大肥豬的市場(chǎng)價(jià)格！”經(jīng)過近半年的高豬價(jià)，魏忠森正在努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)——先還債后賺錢。隨著豬價(jià)上漲，養(yǎng)豬戶魏忠森現(xiàn)在儼然是當(dāng)?shù)氐募t人——政府希望這些養(yǎng)殖大戶能夠帶頭恢復(fù)社會(huì)養(yǎng)豬的信心。６月４日，魏和各級(jí)政府的官員在當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)農(nóng)場(chǎng)跑了一圈。目的就是考察目前當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)的恢復(fù)情況?！罢膭?lì)補(bǔ)欄，尤其鼓勵(lì)養(yǎng)豬大戶擴(kuò)大生產(chǎn)。”魏忠森說，“越多越好，干１０００頭更好！” 魏忠森告訴記者，他們參觀的一家豬場(chǎng)是由農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)親自出面讓農(nóng)發(fā)行給養(yǎng)豬大戶貸款３００萬，一下子蓋了五棟豬舍。魏說，政府打算按照豬舍的建筑面積補(bǔ)貼，一平方米補(bǔ)貼２００元，“不過先讓自己拿錢?！? 對(duì)此，魏忠森笑著說，自己還是持觀望態(tài)度。生豬價(jià)格還在漲，魏忠森和他的“戰(zhàn)友”們也說不清楚還要漲多久，他們每頭豬現(xiàn)在已經(jīng)獲利４００元，以前這個(gè)數(shù)目一般也在５０元至１００元。不過，這些養(yǎng)豬戶、販豬者、屠宰企業(yè)一直在說著一個(gè)可見的事實(shí)——生豬太少了。 “我們也不希望價(jià)位這么高！”魏忠森依然如此說。言外之意，他們不希望再次經(jīng)歷從短暫的高價(jià)后走入低谷的輪回。

作者: 波濤浩海 時(shí)間: 2007-6-7 16:23
中國(guó)目前這種狀況是不可能形成穩(wěn)定的市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)過多市場(chǎng)規(guī)律就會(huì)經(jīng)常的發(fā)揮一下作用啊

作者: 田一刀 時(shí)間: 2007-6-7 17:04
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)啊，還不是很成熟在我國(guó)，好多時(shí)候政府也是一種誤導(dǎo)，結(jié)果受傷的還是養(yǎng)豬人啊

作者: xxch 時(shí)間: 2007-6-7 17:12
風(fēng)險(xiǎn)與利潤(rùn)是并存的,高風(fēng)險(xiǎn)就伴隨高利潤(rùn).

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