畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于蠶蛹的使用 [打印本頁]

作者: 南風(fēng) 時間: 2007-6-17 13:51
標(biāo)題: 關(guān)于蠶蛹的使用
各位，有誰用過蠶蛹，誰有蠶蛹的營養(yǎng)指標(biāo)？

作者: zhaoyuyong 時間: 2007-6-19 18:07
是顆粒狀的蠶蛹,還是粉狀的,這兩種質(zhì)量和價格相差很大的.
最好是顆粒狀的,因?yàn)檫@樣不容易摻假.:hhad:

作者: 嘉泰 時間: 2007-6-19 19:29
持續(xù)關(guān)注中!

作者: zhenjieli 時間: 2008-7-8 10:29
大家誰知道營養(yǎng)指標(biāo)，另外在豬方面的可消化氨基酸如何啊？雞的可利用氨基酸怎么樣呢？我有一些資料是0，所以納悶，就不敢用，請大家發(fā)表以下意見啊

作者: liuhongyan 時間: 2008-9-29 10:03
蠶蛹方面的資料很少啊，大家如果知道的，就多發(fā)表一些意見啊

作者: 3727112 時間: 2008-9-30 21:42
用可消化有什么意義？ne 假如你的數(shù)據(jù)不夠準(zhǔn)確的話

作者: 牛學(xué)士 時間: 2008-10-5 22:48
蠶蛹的蛋白質(zhì)、氨基酸含量較高，是一種飼用價值較高的蛋白飼料資源。一般而言，蠶蛹中蛋白質(zhì)占66.85%，氨基酸含量為：賴氨酸3.03%、色氨酸0.68%、蛋氨酸1.6%、胱氨酸3.31%，除精氨酸、苯丙氨酸和異亮氨酸的含量低于魚粉外，其他都與魚粉相當(dāng)，而蠶蛹的價格低于魚粉。蠶蛹含脂肪高、碳水化合物7.8%、灰分2.8%、水分6.3%。在所含脂肪中，不飽和脂肪酸含量豐富，以此飼養(yǎng)皮毛動物可以增加毛絨產(chǎn)量，提高毛絨品質(zhì)。
　　蠶蛹雖然是高蛋白、高脂肪的動物性飼料，但含甲殼4%～6%，這種物質(zhì)不易消化。此外，蠶蛹易氧化變質(zhì)，再加之氨基酸不平衡，缺乏維生素，在某種程度上影響了它的生物學(xué)價值。因此，使用蠶蛹作飼料必須進(jìn)行加工處理，并與其他蛋白飼料合理配合。其加工處理方法如下：
　　一、煮沸清洗法
　　先將蠶蛹曬干過篩，除去粉末、泥沙，用粉碎機(jī)粉碎，然后按蠶蛹和水的重量比為1∶4加水，下鍋蒸煮20分鐘后，撇去泡沫和浮油，將煮沸后的蠶蛹粉裝入布袋，在流水(或清水)中反復(fù)揉擠清洗，直至無浮油和泡沫為止。
　　二、純堿液處理法
　　首先配制2%的純堿溶液備用。將粉碎的蠶蛹加入陶瓷缸內(nèi)，再加適量水泡脹。然后將堿液倒入缸中，并加入少量明礬，攪拌均勻，靜止24個小時，用傾倒法棄去上層懸浮液，沉淀物留在缸中，加適量水和明礬，再攪拌，靜置、沉淀、當(dāng)pH值為6并且上層清液清亮?xí)r，可視為缸中粉碎的蠶蛹已完成脫脂。取出曬干或風(fēng)干，即得脫脂無臭味蠶蛹粉。
　　三、燒堿處理法
　　配制1.5%的燒堿液備用。將經(jīng)風(fēng)干或烘干的蠶蛹倒入1.5%的燒堿液中浸泡12小時左右，以脫脂、除臭、然后烘干，再經(jīng)粉碎機(jī)粉碎即為成品。
　　試驗(yàn)證明，蠶蛹粉飼料喂畜禽的比例應(yīng)是，反芻動物如牛、羊約占飼料總量的10%～12%；雞、鴨、鵝約占5%～7%；豬占15%，蠶蛹粉喂鵪鶉占5%。由于蠶蛹粉飼料價格比其他動物蛋白質(zhì)(如魚粉)價格低，故能顯著降低飼養(yǎng)成本，提高飼養(yǎng)效益。
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