畜牧人

標(biāo)題: 漫談配方師 [打印本頁]

作者: 韓友文 時間: 2007-8-3 07:32
標(biāo)題: 漫談配方師

漫談配方師

1.       何謂“配方師”？詞典里查不到！配方師職稱起源于何時何地？沒有考究，無從斷定。我國現(xiàn)行的專業(yè)職稱系列中，并無“配方師”一說，到目前為止，行業(yè)相近的還只有“畜牧師”職稱系列。

2.       配方師職稱，雖然沒有官方肯定，這也沒啥關(guān)系。只要飼料生產(chǎn)活動需要，配方師就有存在的必要。事實(shí)上，我們的各飼料企業(yè)，差不多都配有這一崗位。

3.       飼料行業(yè)的“配方師”，與醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)的“營養(yǎng)師”腳色相當(dāng)。而營養(yǎng)師是管醫(yī)療康復(fù)配膳的，也管正常人的營養(yǎng)食譜。人的食譜也講“日糧”（Ration），可是沒有“日糧配方師”，只有“營養(yǎng)師”。

4.       畜牧養(yǎng)殖行業(yè)只有畜牧師，包攬營養(yǎng)、配方、繁殖在內(nèi)的一切畜牧技術(shù)工作。并不設(shè)動物營養(yǎng)師專職。

5.       只是80年代以后，我國飼料工業(yè)大發(fā)展，造就了一大批“配方師”。而且，這一行當(dāng)也曾風(fēng)行顯赫一時。

6.       隨市場發(fā)展，養(yǎng)殖科學(xué)含金量提高，對配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量要求與日俱增。質(zhì)量要好！功能要全！價格要低！這樣為難的事，企業(yè)老板多半把任務(wù)壓在配方師身上。

7.       特別是當(dāng)市場原料價格上漲時，企業(yè)老板仍要保持利潤空間，往往又是把難題甩給配方師！要求使用廉價原料，減少配方中昂價組分的用量！天知道，這對產(chǎn)品質(zhì)量會帶來多大影響。

8.       一旦用戶投訴和退貨，罪名差不多又是首先落在配方師身上！上面總是責(zé)令先查配方有無問題，事實(shí)上，往往問題出在原料把關(guān)、工藝設(shè)計和產(chǎn)品保管上。

9.       營養(yǎng)功底不厚的配方師，也有自己的苦惱！計算機(jī)軟件可以玩的溜溜轉(zhuǎn)，但遇到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需要調(diào)整，新飼料原料營養(yǎng)價值估算，規(guī)劃布局約束設(shè)定等等，常常不知如何是好！

10.    苦哉，配方師！名不正，而責(zé)甚大！好似一頭綿羊，馴服聽從老板吆喝！有成績?yōu)槠髽I(yè)壯名，出紕漏先挨板子。有些時候，還要忍氣蒙冤，替老板頂罪！

[ 本帖最后由韓友文于 2007-8-3 16:05 編輯 ]

作者: zouyr 時間: 2007-8-3 08:06
:funk: 6-10點(diǎn)，確實(shí)如此，深有體會！

作者: 李業(yè)明 時間: 2007-8-3 08:25
韓老先生一席話，聽得出配方師的重要性，因為其職責(zé)重要所以也要承擔(dān)些許別的職位說無法想到的意外。
不知道出了什么問題，現(xiàn)留言就是無法完成，說我沒有登陸，或者說我留言太快了，讓我半分鐘以后在發(fā)表，真是奇怪。

作者: 李業(yè)明 時間: 2007-8-3 08:25
終于可以了，看來還是我操作錯了。
個人空間升級了，操作方法也有過所改變了。

作者: huzi_tang 時間: 2007-8-3 09:45
是呀!聽了韓老一席話,也感觸頗深.

作者: 孫蘇軍 時間: 2007-8-3 14:14
我就是營養(yǎng)功底不深，心里沒底亞

作者: ykou001 時間: 2007-8-3 18:08
懂營養(yǎng)的，叫營養(yǎng)師；不懂營養(yǎng)專作配方的，叫配方師。

作者: 川牧人 時間: 2007-8-3 19:19
表面風(fēng)光的配方師在企業(yè)的日子正如韓老所講---成功了主要在于銷售部，一旦出了問題首先肯定懷疑配方！:jiao:

作者: 小馬哥 時間: 2007-8-3 19:24
這也是個外來詞吧，大家就約定俗成了，實(shí)際上是一個做配方的工作過程而已，從工作內(nèi)容看遠(yuǎn)不止于此的。也許是當(dāng)初，很多外行進(jìn)入時，花高價買配方，把配方給神秘化了，外加很多企業(yè)把此保密，所以這個工作相關(guān)的人，就倍感重要和榮耀了。

作者: 任明武 時間: 2007-8-4 11:32
配方師,最早我是在北京資源公司聽到的

作者: zhaoxin 時間: 2007-8-4 11:50
配方師在企業(yè)的日子正如韓老所講---成功了主要在于銷售部，一旦出了問題首先肯定懷疑配方！苦啊

作者: nihaozhanghu 時間: 2007-8-4 13:16
標(biāo)題: 哈哈,
配方師,大家都這么叫了,天下本沒有路,走的人多了便有了路
天下本沒有配方師..............

作者: szhilei 時間: 2007-8-4 14:20
可憐天下“配方師”！??！

作者: wwjjww2008 時間: 2007-8-5 09:55
對了,這是目前飼料行業(yè)的通病.

作者: ywj157 時間: 2007-8-5 10:18
只有苦練內(nèi)功,加強(qiáng)公司內(nèi)部的溝通,讓大家都專業(yè)一點(diǎn),就相對要好一些啦!

作者: 半島鐵盒 時間: 2007-8-5 12:25
別怕配方師說的那么可憐。讓我們這些后輩有些生畏了。

作者: sherier 時間: 2007-8-5 12:42
標(biāo)題: 沒這么慘把？

原帖由 韓友文 于 2007-8-3 07:32 發(fā)表
漫談配方師

1. 何謂“配方師”？詞典里查不到！配方師職稱起源于何時何地？沒有考究，無從斷定。我國現(xiàn)行的專業(yè)職稱系列中，并無“配方師”一說，到目前為止，行業(yè)相近的還只有“畜牧師”職稱系列 ...

無聊的配方師
我覺得就是成本管理的一部分嘛
不過是強(qiáng)烈專業(yè)技術(shù)性的

作者: chexr 時間: 2007-8-6 13:09
理解、信任配方師！;1s: :qinang:

作者: zhouqq3 時間: 2007-8-6 13:26
深有同感！;1s:

作者: wangyanan 時間: 2007-8-6 13:33
苦練內(nèi)功，得個配方師的雅號還不合情合理合法。本身就沒這個職稱！

作者: 龍城飛將 時間: 2007-8-6 14:35
"苦哉，配方師！名不正，而責(zé)甚大！好似一頭綿羊，馴服聽從老板吆喝！有成績?yōu)槠髽I(yè)壯名，出紕漏先挨板子。有些時候，還要忍氣蒙冤，替老板頂罪！"
韓老說的好啊,配方師就是可憐的小綿羊,付出不少,得到不多.挺起胸膛,大膽的往前走,配方師們.......

作者: 民星 時間: 2007-8-6 16:10
我們這原來也是沒有人叫什么配方師的原來都叫什么工的

作者: 孫悟空 時間: 2007-8-6 16:16
真懂動物營養(yǎng)，又能和老板溝通，也別認(rèn)為自己如何了不起！

其實(shí)做個配方師也沒啥太難的。但是，別忘了跟上時代，要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)專業(yè)，學(xué)習(xí)市場！

作者: ljsr2005 時間: 2007-8-7 20:37
原來配方師有這么多的難處，為以后的職業(yè)又有了點(diǎn)心理準(zhǔn)備。謝謝

作者: 北狼南游 時間: 2007-8-12 16:26
配方師這個崗位性質(zhì)決定了現(xiàn)狀,銷售量上去了,不要去爭功.銷售量上不去,也不要沒自信.畢竟很多情況下,養(yǎng)戶,經(jīng)銷商.老板三方利益都要平衡!沒辦法,委曲求全吧!當(dāng)然了,自己也要不斷學(xué)習(xí),不然的話,每年畢業(yè)那么些碩士.博士.對現(xiàn)有的配方師壓力多大啊!

作者: szhilei 時間: 2007-8-12 16:50
標(biāo)題: 回復(fù) #28 北狼南游的帖子
每年畢業(yè)那么些碩士.博士.對現(xiàn)有的配方師壓力多大啊!

配方師考的好像是經(jīng)驗，跟學(xué)歷沒有特別大的關(guān)系吧?。。?？？？

作者: genius 時間: 2007-8-12 18:23
怎么說呢，我就是剛畢業(yè)的研究生，現(xiàn)在也加入配方師這行業(yè)了，不過是做水產(chǎn)料。做配方的確比較難，但了解各種大宗原料的氨基酸組成，使用上下限，動物（魚）對其消化利用率，各種動物（魚）所需的蛋白、脂肪含量，其實(shí)做起配方來，也不難。如果能弄到一大堆飼料配方來做參考，而且知道它的養(yǎng)殖效果，那更不錯。

作者: tartoo 時間: 2007-8-13 08:52
配方師營養(yǎng)師
說白了就是把幾個原料咕噥咕噥
除了幾個大家
俺們的水平就是吃不死吃不病吃的符合大部分畜禽的生長速度

作者: jinmingbi6 時間: 2007-8-13 09:13
作一名優(yōu)秀的配方師，談何容易。。。

作者: 在路上 時間: 2007-8-13 10:25
韓老師說得太好了，在飼料企業(yè)中配方師只是一個附屬品，附屬于市場，附屬于銷售策略，然后是公司的運(yùn)營方式。

作者: 孫悟空 時間: 2007-8-13 10:53
31樓的 genius 說的不錯！看來是個有心人！

好好干！別聽韓老師嚇唬人！事在人為！

加油！朋友！

作者: qyj888 時間: 2007-8-15 12:01
養(yǎng)殖業(yè)不正規(guī),正規(guī)以后配方公開,以銷定產(chǎn),飼料廠沒那么大的利益空間就可以了;

作者: kzf9 時間: 2007-8-16 10:55
標(biāo)題: 回復(fù) #36 qyj888 的帖子
你說的是公開大宗原料的配方吧。
你讓羅氏公開他的多維配方?。。。?！

作者: 速效止血鉗 時間: 2007-8-16 11:18
做配方很有經(jīng)驗很有效果的人就是配方師吧

作者: lwj_657 時間: 2007-8-16 16:33
給大家出個主意，如果企業(yè)聘你做配方師，那你就提出來，技術(shù)總監(jiān)兼配方師，這樣你就有權(quán)利參與原料品質(zhì)控制和生產(chǎn)工藝參數(shù)設(shè)定了。老板也重視了，壓力也大了，功勞也大了，薪資也高了。

作者: 劉增軍 時間: 2007-8-16 17:14
精辟?。。。。?！下輩子賣紅薯也不干這個了，憑什么呀！替老板頂罪！呵呵
企業(yè)里的單純的營養(yǎng)師不好當(dāng)，除非是中型以上廠而且還要做核心料賣！我的建議是中型以下廠把質(zhì)檢（單純質(zhì)檢不包括品控）一并要過來！
每一個崗位都有每一個崗位的職責(zé)和義務(wù)，只要是圍繞職責(zé)和義務(wù)工作，也沒有必要一味的順從和諂媚老板，老板的心思不光是賺錢，他也會想打造品牌，有時也會不惜金錢做一些“傻事”，特別是飼料行業(yè)，有時的競爭對手就是老同事、老朋友，失敗了、落后了丟人啊！

作者: baby0157 時間: 2007-8-16 17:32
呵呵,真對!我自稱營養(yǎng)師.呵呵!

作者: liude67251 時間: 2007-8-16 21:16
這也是個外來詞吧，大家就約定俗成了，實(shí)際上是一個做配方的工作過程而已，從工作內(nèi)容看遠(yuǎn)不止于此的。也許是當(dāng)初，很多外行進(jìn)入時，花高價買配方，把配方給神秘化了，外加很多企業(yè)把此保密，所以這個工作相關(guān)的人，就倍感重要和榮耀了。

作者: 朱良 時間: 2007-8-16 21:47
韓老先生說的極是。
太好了！

作者: liu88480 時間: 2007-8-16 22:16
我努力的方向阿，需要向老前輩學(xué)習(xí)啊

作者: jiaxiaoxufu 時間: 2007-9-21 09:30
標(biāo)題: 馮
韓老先生典經(jīng)典典經(jīng)典

作者: yinghuier 時間: 2007-9-21 09:56
配方配方，到底是該重在配呢，還是該重在調(diào)呢？

作者: bbsc2008 時間: 2007-9-21 10:31
配方師給人感覺師一個很神秘的職業(yè)

神秘嗎？？？

作者: 于磊 時間: 2007-9-26 10:51
韓老說的太精辟了！:huahua: :huahua: :huahua:

作者: zmyqhdcl 時間: 2007-11-29 16:00
配方師也有這么多苦楚嗎

作者: xinjing 時間: 2007-11-29 16:54
我是碩士畢業(yè)，進(jìn)技術(shù)部門1年多了，大多是在雞、豬場做試驗或下市場做調(diào)研，有時間了讓試著做做配方，但沒人指導(dǎo)，做的配方也不不用，心里沒底。

作者: zhangmc 時間: 2007-11-29 17:07
贊成這樣好的說法，如果老板與其他人能體諒就好了

作者: daijixin1 時間: 2007-11-30 16:36
呵呵，誰讓你學(xué)營養(yǎng)？誰讓你做配方？認(rèn)命吧！呵呵

作者: zyz2007 時間: 2007-11-30 16:49
深有同感，謝謝！
(本文來自：中國畜牧人論壇,http://ffers.com.cn ) :gongsi: :gongsi:

作者: 崖壁上的樹 時間: 2007-11-30 17:03
最好有個開明的理解人的老板！否則責(zé)任都要配方師擔(dān)了！

作者: 321hsn 時間: 2007-11-30 17:26
配方師只拿配方師的待遇,卻要承擔(dān)太多的責(zé)任,

作者: ganjie_711_711 時間: 2007-12-1 14:35
我丫就是一個受氣筒在公司，還做配方～

作者: jy718 時間: 2007-12-1 14:54
這也是做配方師的苦衷?。。?！

作者: 老楊 時間: 2007-12-1 15:04
只要你能做出個特色,出了問題能說出個所以然,還怕什么?配方師的一個基本功就是能關(guān)注原料質(zhì)量的能力!!!

作者: 老楊 時間: 2007-12-1 15:07
不要只象在學(xué)校中學(xué)的空頭理論一樣,閉門鎖關(guān)在自己的軟件包中搞數(shù)字游戲!根據(jù)原料情況來掌控配方!!!

作者: 一休哥 時間: 2007-12-1 15:15
呵呵,老楊的話很對!

作者: zhaoxin 時間: 2007-12-1 15:17
有道理哈!!!!!!!!!!!!!!

作者: hran 時間: 2007-12-1 15:28
很艱苦的差使~!
卻有太多的人樂此不彼.

作者: xygbl 時間: 2007-12-1 15:45
“配方師”，確實(shí)是個苦差使，類似孫猴子，取得真經(jīng)是唐僧的，惹下禍端是自己的！
很有同感，
沒辦法，飼料行業(yè)需要有人給動物制定“大餐”，總得有人干！

作者: wangguoliang 時間: 2007-12-1 16:22
表面風(fēng)光的配方師在企業(yè)的日子正如韓老所講---成功了主要在于銷售部，一旦出了問題首先肯定懷疑配方:huahua:

作者: sizhuzi 時間: 2007-12-1 16:37
全面透徹，大師就是大師??！

作者: fer97 時間: 2007-12-1 17:05
希望能同各位配方師多交流，學(xué)習(xí)

作者: yx28 時間: 2007-12-2 13:33
懂營養(yǎng)的，叫營養(yǎng)師；專作配方的，叫配方師。

作者: lzmbxy 時間: 2007-12-2 13:42
企業(yè)成功了：銷量——營銷部；
利稅——財務(wù)部：
市場出問題：配方變動了？
原料出問題：把關(guān)不嚴(yán)？
生產(chǎn)出問題：配方設(shè)計不好，不利生產(chǎn)，電耗高，速度慢？

作者: yiyi108 時間: 2007-12-2 13:49
標(biāo)題: 我的理想誒,可晚悒
88,飼料行業(yè)

作者: 和興 時間: 2007-12-2 14:12
看了韓老的話，深有感觸?。?！:tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao:

作者: lishun198110 時間: 2007-12-2 14:14
動物營養(yǎng)師～～～～～～～呵呵

作者: 水果魚 時間: 2007-12-2 14:16
標(biāo)題: 顆粒飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
顆粒飼料生產(chǎn) 技術(shù) 規(guī) 程                   表1
   配方品種
制粒規(guī)程乳豬料乳豬料乳豬料乳豬料乳豬料乳豬料中豬料大豬料
乳豬料 101 101LP 551 551 胖胖 121 131
原
料狀況主要成份蛋白質(zhì) % ≥20 17--18 17--18 17--18 17--18 17--18 ≥14.5 ≥14.5
粗灰分 % ≤7.0 ≤7.0 ≤7.0 ≤7.0 ≤7.0 ≤7.0 ≤10.0 ≤10.0
粗纖維 % ≤5.0 5－6 5--6 5--6 5--6 5--6 ≤7.0 ≤7.0
油脂    %    2--3
粘結(jié)劑 % 2
制粒性能成形系數(shù)0--10 7 7 7 7 7 7 7 7
產(chǎn)量系數(shù)0—10 8 7 7 7 7 7 8 8
摩擦系數(shù)0--10 5 5 5 5 5 5 5 5
粉碎玉米篩孔直徑mm 2.3－2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5
平均粒徑mm
粕類篩孔直徑mm 2.3－2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5 2.3—2.5
平均粒徑mm
混合后粉料水分    % 11－11.5 11—11.5 11—11.5 11—11.5 11—11.5 11—11.5 11—11.5 11—11.5
混合時間（含噴油時間）分 3.5－4.0 3.5－4.0 3.5—4.0 3.5—4.0 3.5—4.0 3.5—4.0 3.5—4.0 3.5—4.0
蒸汽條件減壓前蒸汽壓力MPa 0.7－0.8 0.7—0.8 0.7—0.8 0.7—0.8 0.7—0.8 0.7—0.8 0.7—0.8 0.7—0.8
減壓后蒸汽壓力MPa 0.1－0.2 0.1—0.2 0.1—0.2 0.1—0.2 0.1—0.2 0.1—0.2 0.1—0.2 0.1—0.2
蒸汽添加量 % 4－4.5 4—4.5 4—4.5 4—4.5 4—4.5 4—4.5 4—4.5 4—4.5
調(diào)質(zhì)后物料水分 % 15.5－16 15.5--16 15.5--16 15.5--16 15.5--16 15.5--16 15.5--16 15.5--16
調(diào)質(zhì)后料溫 ℃ 80－82 80--85 80--85 80--85 80--85 80--85 80--85 80--85
出模料溫 ℃ 88－90 90--92 90--92 90--92 90--92 90--92 90--92 90--92
喂料器轉(zhuǎn)速    rpm 750－800 700--750 700--750 700--750 800--850 700--750 800--900 900
壓模 ?？字睆絛 mm 3.0 3.0 3.0 3.0 4.0—5.0 3.0 4.0—5.0 5.0
環(huán)模厚度    mm 40 40--42 40--42 40--42 45--57 40-42 45--57 57
?？组L徑比 10:1 10—12:1 10—12:1 10—12:1 10:1 10—12:1 10:1 10:1
顆粒長徑比 3－4:1 3—4:1 3—4:13 3—4:1 2—3:1 3—4:1 2—3:1 2:1
冷卻冷卻時間    min 6－7 6--7 6--7 6--7 7--9 6--7 7--9 8--9
冷卻風(fēng)量 m3/min.t 25－28 25--28 25--28 25--28 30--34 25--28 30--34 30--34
比室溫高    ℃ 3－5 3--5 3--5 3--5 3--5 3--5 3--5 3--5
冷卻后顆粒水分  % 11.5－12 11.5--12 11.5--12 11.5--12 11.5--12 11.5--12 11.5--12 11.5--12
分級上層篩孔徑mm（目） 12 12 12 12 3.5 12 12 12
下層篩孔徑mm（目） 2. 2.5 2.5 2.5 1.5 2.5 3.5 3.5
碎粒兩輥間隙    mm 3.5
碎粒粒徑    mm 3.0

作者: lishun198110 時間: 2007-12-2 14:25
韓老先生典經(jīng)典典經(jīng)典
～～～～～

作者: 來自鄉(xiāng)下的狼 時間: 2007-12-22 11:42
言之有理。:tiaotiao:

作者: lcw0453 時間: 2007-12-22 11:53
知難而上～做一名優(yōu)秀的配方師！

作者: duanxianlai 時間: 2007-12-23 19:58
現(xiàn)在還不是,但是,向這個方向而努力.

作者: effy 時間: 2007-12-24 00:01
剛看到這一習(xí)話，覺得真是有道理，尤其是那一句：苦哉，配方師！名不正，而責(zé)甚大！好似一頭綿羊，馴服聽從老板吆喝！有成績?yōu)槠髽I(yè)壯名，出紕漏先挨板子。有些時候，還要忍氣蒙冤，替老板頂罪！配方師就是總經(jīng)理的替罪羊，反正日子不好過。

作者: wanglf69 時間: 2007-12-24 12:01
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，長長見識，:xuehu:

作者: 居心良苦 時間: 2007-12-24 14:02
很多配方師沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗,沒有化驗經(jīng)驗,這些人比較難受.從養(yǎng)殖場,從市場上回來的人,再培養(yǎng)做配方師,可能更好些!

作者: luozengfu 時間: 2007-12-24 14:06
是呀!聽了韓老一席話,也感觸頗深.

作者: zmyqhdcl 時間: 2007-12-24 14:28
原來配方師也有這么多苦衷，我現(xiàn)在就像學(xué)會做配方，以后做一個配方師。

作者: 簡明 時間: 2007-12-24 15:08
請問: 要成為專業(yè)配方師, 應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些基本的理論的專業(yè)的知識:
本人從事品管工作6年了,也曾經(jīng)調(diào)整過配方,主要是大宗原料..

作者: 波縱天下 時間: 2007-12-24 21:26
配方師的日子不好過啊,特別是在2007年,讓配方師頭痛的一年啊,同命啊

作者: qxz 時間: 2007-12-24 22:02
是呀!聽了韓老一席話,也感觸頗深.

作者: zangon 時間: 2007-12-26 12:46
配方師應(yīng)該是一個營養(yǎng)工程師，，，

作者: l33929 時間: 2007-12-26 23:12
其實(shí)沒那么難，真正的配方師找一個真正懂行的老板。。。

作者: kka1 時間: 2007-12-27 00:06
怎樣才能做一個配方師呢?

作者: 老楊 時間: 2007-12-27 09:06
精通原料營養(yǎng)價值,精通畜禽營養(yǎng)需要,掌握市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu),掌握原料市場動態(tài),符合公司經(jīng)營理念,創(chuàng)造適合公司利潤!!!

作者: w13591622274 時間: 2007-12-27 10:01
做一個配方師一定要研究生學(xué)歷的人才可以嗎？

作者: 新新寶貝 時間: 2008-1-2 21:20
現(xiàn)在做配方,碩士已經(jīng)不吃香了,大公司都是博士在做的呢.
我覺得做配方還是要有扎實(shí)的基礎(chǔ)才行,不然很難把握指標(biāo)的調(diào)整

作者: hanchuiwang 時間: 2008-1-10 12:54
韓老師說得很實(shí)際，但我們已經(jīng)在這個崗位上了，就只能通過苦練內(nèi)功和加強(qiáng)與相關(guān)部門溝通賴解決…………

作者: lhx 時間: 2008-1-10 13:05
非常精辟了分析了配方師的苦衷

作者: tyslc 時間: 2008-1-10 13:38
配方師要注重現(xiàn)實(shí)啊!

作者: 崔若偉 時間: 2008-1-10 14:36
沒底的抓住一個配方不放懶得的改

作者: zpc_1996 時間: 2008-1-10 15:30
是啊，韓老的話很有道理，值得深思．

作者: zsp123 時間: 2008-1-10 16:56
苦哉，配方師！名不正，而責(zé)甚大！好似一頭綿羊，馴服聽從老板吆喝！有成績?yōu)槠髽I(yè)壯名，出紕漏先挨板子。有些時候，還要忍氣蒙冤，替老板頂罪！
現(xiàn)在的我正處于這種狀態(tài)，:kelian:

作者: 千年文文 時間: 2008-1-11 09:32
很贊同以上觀點(diǎn):hihi:

作者: 乾坤 時間: 2008-1-11 16:52
配方師現(xiàn)在最不值錢，中小企業(yè)認(rèn)為太簡單誰都會，只有大企業(yè)懂得重要，又僅僅需要幾個，所以多數(shù)改行。

作者: czy89497 時間: 2008-2-12 20:31
做配方，最重要的是悟性，根據(jù)市場的反應(yīng)隨時調(diào)整，而不是生搬硬套

作者: 海狼 時間: 2008-4-6 15:38
各位同行，共同努力，共同進(jìn)步呀

作者: haiiuo 時間: 2008-4-6 15:57
從基礎(chǔ)開始了，又有幾個人可以成為獨(dú)當(dāng)一面的“營養(yǎng)師”啊

作者: lx72 時間: 2008-4-6 16:15
我感覺配方師應(yīng)該重新定位了,可以向老板靠攏,充當(dāng)經(jīng)營者

作者: lixuemei 時間: 2008-4-6 16:19
呵呵，大家的心聲啊，配方師的苦楚多多。大家共同提高，讓配方師的含金量達(dá)到999999.

作者: ztjun518 時間: 2009-3-12 20:55

:victory:

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