畜牧人

標題: 怎么這里都講HACCP而不是ISO [打印本頁]
作者: zxm    時間: 2007-8-23 21:10
標題: 怎么這里都講HACCP而不是ISO
怎么這里都講HACCP而不是ISO，難道ISO已過時，還是大家都太熟了，如果這樣也可以發(fā)一些這方面的資料，讓我這菜鳥學習一下
作者: 白冰    時間: 2008-6-3 14:11
這方面的也不少呀?？梢詫W習一下。
作者: HSL    時間: 2008-6-6 14:14
您好，
對于HACCP來講，進入國內(nèi)的時間相對晚一些，而ISO9001則是更早的就被大家所熟知了。

簡單的說ISO9001質(zhì)量管理體系是一種為實施質(zhì)量管理所需的組織結構、程序、過程和資源及其相互配置。ISO9001質(zhì)量管理體系比HACCP所覆蓋的范圍更廣泛，幾乎涉及企業(yè)管理的方方面面，提出了8種管理思想理念，同時建立一個較為科學，完整的管理體系結構模型，適合于各類組織實施質(zhì)量管理。但它只提出了管理要求，不涉及具體的管理方法和手段，是生產(chǎn)管理的“面”，可為企業(yè)建立管理體系提供平臺。


HACCP體系則針對生產(chǎn)企業(yè)的控制核心---安全。對CCP提供科學、系統(tǒng)的控制方法，能充分發(fā)揮其控制產(chǎn)品安全的高效性和經(jīng)濟性，是企業(yè)生產(chǎn)管理的“點”。
如需了解更多的信息，歡迎致電我中心！
電話010-64195183  外聯(lián)部
作者: 家喻戶曉    時間: 2008-6-6 14:30
HACCP主要是危害分析，以前主要用于食品安全，ISO是質(zhì)量管理體系



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