畜牧人

標題: 動物營養(yǎng)學學習動物營養(yǎng)的必備知識 [打印本頁]

作者: 夏雨 時間: 2007-9-4 11:04
標題: 動物營養(yǎng)學學習動物營養(yǎng)的必備知識
動物營養(yǎng)學

目
錄

緒論……………………………………………………………………………………………
1
第一章
動物與飼料的化學組成……………………………………………………………
6
第一節(jié)
動物與飼料…………………………………………………………………… 6
第二節(jié)

動植物體的化學組成…………………………………………………………11
第二章
動物對飼料的消化………………………………………………………………… 15
第一節(jié)

飼料的可消化性………………………………………………………………15
第二節(jié)
動物的消化力與飼料的可消化性…………………………………………… 19
第三章
水的營養(yǎng)…………………………………………………………………………… 23
第一節(jié)
水的性質和作用…………………………………………………………… 23
第二節(jié)
動物體內(nèi)水的平衡及調(diào)節(jié)………………………………………………… 24
第三節(jié)
各種動物的需水量及飲水品質…………………………………………… 27
第四章
蛋白質的營養(yǎng)……………………………………………………………………… 31
第一節(jié)
蛋白質的組成和作用…………………………………………………………31
第二節(jié)
蛋白質的消化吸收……………………………………………………………34
第三節(jié)
蛋白質、氨基酸的代謝………………………………………………………37
第四節(jié)
蛋白質、氨基酸的質量和利用………………………………………………39
第五節(jié)
非蛋白氮的利用………………………………………………………………47
第五章
碳水化合物的營養(yǎng)………………………………………………………………… 50
第一節(jié)
碳水化合物及其營養(yǎng)生理作用………………………………………………50
第二節(jié)
碳水化合物的消化、吸收和代謝……………………………………………54
第三節(jié)
纖維的利用……………………………………………………………………61
第六章
脂類的營養(yǎng)………………………………………………………………………… 64
第一節(jié)
脂類的組成、結構和分類……………………………………………………64
第二節(jié)
脂類的消化、吸收和代謝……………………………………………………67
第三節(jié)
必需脂肪酸……………………………………………………………………72
第七章
能值………………………………………………………………………………… 74
第一節(jié)
能量來源及能量單位…………………………………………………………74
第二節(jié)
飼料能量在動物體內(nèi)的轉化…………………………………………………75
第三節(jié)
動物能量需要的表示體系……………………………………………………79
第四節(jié)
飼料的能量效率………………………………………………………………81

第八章
礦物質營養(yǎng)……………………………………………………………………… 84
第一節(jié)
概述…………………………………………………………………………84
第二節(jié)
常量元素……………………………………………………………………87
第三節(jié)
微量元素……………………………………………………………………93
第九章
維生素的營養(yǎng)…………………………………………………………………… 103
第一節(jié)
脂溶性維生素………………………………………………………………103
第二節(jié)
水溶性維生素………………………………………………………………110
第十章
飼料添加劑……………………………………………………………………… 118
第一節(jié)
抗生素…………………………………………………………………… 118
第二節(jié)
酶制劑…………………………………………………………………… 121
第三節(jié)
益生素…………………………………………………………………… 123
第四節(jié)
其他飼料添加劑………………………………………………………… 125
第十一章
各類營養(yǎng)物質的相互關系………………………………………………………130
第一節(jié)
能量和其他營養(yǎng)物質的關系………………………………………………130
第二節(jié)
蛋白質、氨基酸和其他營養(yǎng)物質的關系…………………………………131
第三節(jié)
礦物質與維生素的關系……………………………………………………133
第十二章
營養(yǎng)需要及飼料營養(yǎng)價值評定的研究方法…………………………………… 136
第一節(jié)
化學分析法…………………………………………………………………136
第二節(jié)
消化實驗……………………………………………………………………137
第三節(jié)
平衡實驗……………………………………………………………………141
第四節(jié)
生長實驗……………………………………………………………………144
第五節(jié)
比較屠宰實驗………………………………………………………………147
第六節(jié)
其他實驗技術………………………………………………………………148
第十三章
營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準……………………………………………………………150
第一節(jié)
飼養(yǎng)標準……………………………………………………………………150
第二節(jié)
飼養(yǎng)標準的內(nèi)容和應用……………………………………………………153
第十四章
動物的采食量……………………………………………………………………158
第一節(jié)
采食量的概念和意義………………………………………………………158
第二節(jié)
采食量的調(diào)節(jié)………………………………………………………………160
第三節(jié)
影響采食量的因素…………………………………………………………165
第十五章
營養(yǎng)與環(huán)境………………………………………………………………………171
第一節(jié)
熱平衡與溫熱環(huán)境…………………………………………………………171
第二節(jié)
溫熱環(huán)境對動物營養(yǎng)的影響………………………………………………173
第三節(jié)
動物營養(yǎng)與環(huán)境保護………………………………………………………178
第十六章
維持的營養(yǎng)需要…………………………………………………………………181
第一節(jié)
維持需要的概念及意義……………………………………………………181
第二節(jié)
動物維持狀態(tài)下的營養(yǎng)需要………………………………………………182
第三節(jié)
影響維持需要的因素………………………………………………………189
第十七章
生長育肥的營養(yǎng)需要…………………………………………………………191
第一節(jié)
生長的重要基礎…………………………………………………………191
第二節(jié)
生長肥育的營養(yǎng)需要……………………………………………………195
第三節(jié)
生長肥育的飼料利用效率………………………………………………205
第十八章繁殖的營養(yǎng)需要………………………………………………………………207
第一節(jié)
營養(yǎng)與動物繁殖…………………………………………………………207
第二節(jié)
繁殖周期中母畜及胎兒的營養(yǎng)生理規(guī)律……………………………… 209
第三節(jié)
繁殖母畜的營養(yǎng)需要……………………………………………………213
第四節(jié)
繁殖公畜的營養(yǎng)需要……………………………………………………218
第十九章泌乳的營養(yǎng)需要量……………………………………………………………220
第一節(jié)
乳的成分及影響因素……………………………………………………220
第二節(jié)
乳的形成…………………………………………………………………223
第三節(jié)
泌乳的營養(yǎng)需要…………………………………………………………225
第四節(jié)
營養(yǎng)對泌乳的影響………………………………………………………233
第二十章
產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要…………………………………………………………… 236
第一節(jié)
蛋的成分、形成和營養(yǎng)因素的影響……………………………………236
第二節(jié)
產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要…………………………………………………………239
第二十一章
役畜工作的營養(yǎng)需要………………………………………………………247
第一節(jié)
役畜工作的營養(yǎng)生理……………………………………………………247
第二節(jié)
役用動物工作量的衡量…………………………………………………249
第三節(jié)
役用動物工作的營養(yǎng)需要………………………………………………251
第二十二章
產(chǎn)毛的營養(yǎng)需要……………………………………………………………255
第一節(jié)
毛的成分和形成………………………………………………………… 255
第二節(jié)
產(chǎn)毛的營養(yǎng)需要………………………………………………………… 257
主要參考文獻…………………………………………………………………………… 261

作者: any_wyb 時間: 2007-9-4 20:34
是現(xiàn)在大學用的21世紀教材嗎？要是這個我有

作者: 王小蒙 時間: 2007-10-25 15:52
太好了，我找了一天了，我的教材放在家里沒帶來，過幾天要給銷售員做培訓，要用到這些基礎的東西，這一天沒白找啊~非常感謝樓主的無私奉獻！

作者: hualin_hu 時間: 2007-10-26 21:03
應該是楊鳳主編的吧是不呢 ?樓主!

作者: 劉映嫻 時間: 2007-10-27 11:53
誰主編的??？楊鳳的？

作者: 朱良 時間: 2007-10-27 11:58
暫且不管是誰主編的，只要有用就可以了！
謝謝樓主的無私奉獻！

作者: tfg 時間: 2007-11-11 23:24
標題: d
非常高興看到這樣的好文章，但是下載起來需要注冊和幣就顯得不是很方便

作者: 王小蒙 時間: 2007-11-16 19:55

原帖由 tfg 于 2007-11-11 23:24 發(fā)表
非常高興看到這樣的好文章，但是下載起來需要注冊和幣就顯得不是很方便

那是因為你還沒有融入到這個集體里來。不知道你以后還會不會再來。但是如果你來了相信你不會后悔的，能同2W多人一同交流經(jīng)驗，你想想會學到多少的知識？

作者: 膠皮 時間: 2008-1-7 22:04
非常高興看到這樣的好文章

作者: fengjunping 時間: 2008-1-8 09:27
標題: 非常感謝
非常感謝樓主，看看再說

作者: 卜令龍 時間: 2010-1-23 09:38
請問那有沒有相關的培訓班？

作者: 279816275 時間: 2010-1-23 13:02
這是我大學的課本，四川農(nóng)業(yè)大學楊鳳主編的。。。。

作者: ufo251125 時間: 2010-1-24 12:06
暈！~~~又要錢?。~~沒錢

作者: cuifubo007 時間: 2010-1-25 09:57
這個和大學的教材是不是一樣的啊大學的教材我倒是留著

作者: yanrunlang 時間: 2010-3-2 03:12
非常感謝樓主

作者: lz34217 時間: 2010-5-11 22:10
楊鳳的？俺有，不過還是謝謝樓主的無私奉獻

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