原帖由 phc0771 于 2007-9-5 22:59 發(fā)表 國外做發(fā)酵豆粕的不多,而我國則至少有好幾十家,廠家都是打小肽的牌子,其實(shí)有許多誤導(dǎo)。本研究的目的就是給發(fā)酵豆粕一個(gè)科學(xué)公正的評(píng)價(jià)。發(fā)酵工藝基本相同,在于菌種與發(fā)酵時(shí)間不同。