畜牧人

標(biāo)題: 生活指數(shù)轉(zhuǎn)折點(diǎn) [打印本頁(yè)]

作者: 川牧人 時(shí)間: 2007-9-8 18:37
標(biāo)題: 生活指數(shù)轉(zhuǎn)折點(diǎn)
生活指數(shù)轉(zhuǎn)折點(diǎn)
◎ 李鴻谷 2007-08-14
豬肉漲價(jià)——20年來(lái)最為劇烈的這次價(jià)格波動(dòng)，是一起偶發(fā)事件，還是一種結(jié)構(gòu)性變化的前兆？在豬肉的生產(chǎn)與消費(fèi)均為全世界第一的中國(guó)，這顯然值得思索。
從事件的角度觀察，最早扇動(dòng)翅膀的那只“蝴蝶”，能追索到兩年前。那倒更像一起真正的偶發(fā)事件。2005年，產(chǎn)豬大省四川，206人感染了豬鏈球菌，最終導(dǎo)致38人死亡。這一事件的原因被認(rèn)為是養(yǎng)豬農(nóng)戶與無(wú)證私販的非法屠宰造成，為了保證當(dāng)年國(guó)慶節(jié)前豬肉供應(yīng)的質(zhì)量，于是有了一場(chǎng)全國(guó)范圍內(nèi)的打擊非法屠宰行動(dòng)。以中國(guó)政府效率之高，在村鄉(xiāng)、城鎮(zhèn)活躍的無(wú)證私販很快出局。但是復(fù)雜的局面在于，中國(guó)的生豬養(yǎng)殖目前仍以散養(yǎng)為主，兼營(yíng)的中國(guó)農(nóng)民一般以養(yǎng)殖10頭或20頭為主體。聯(lián)絡(luò)生豬生產(chǎn)最前端的無(wú)證商販被取締，維系脆弱平衡的產(chǎn)銷鏈環(huán)斷裂，出售生豬在一段時(shí)間變得困難，養(yǎng)殖意愿自然衰落。
與此疊加的現(xiàn)實(shí)是，中國(guó)的新能源戰(zhàn)略選擇重點(diǎn)是燃料乙醇的生產(chǎn)，這其中80%使用玉米作為原料。而中國(guó)豬飼料主要原料為玉米（60%）、豆粕（20%）與麥麩（15%）——2006年中國(guó)成為世界第三大乙醇生產(chǎn)國(guó)，玉米價(jià)格此前連續(xù)攀升。豬飼料主體的玉米價(jià)格上漲，自然擠壓了生豬的利潤(rùn)空間。今年以來(lái)的糧價(jià)持續(xù)高位，而禽肉及制品價(jià)格飆升，國(guó)務(wù)院已決定停止在建的糧食乙醇燃料項(xiàng)目，這已經(jīng)佐證玉米價(jià)格上漲對(duì)豬肉價(jià)格影響的強(qiáng)度。
相對(duì)難以獲取精確數(shù)據(jù)的是局部地區(qū)去年夏天暴發(fā)的“豬高熱病”。屬于天災(zāi)的這場(chǎng)病疫，綜合各地媒體報(bào)道，先從安徽開(kāi)始，然后傳至江西、湖南……造成一定程度蔓延。其結(jié)果，是疫區(qū)生豬的存欄數(shù)迅速減少。
類似洪水的生成，各種外生性因素并至——“發(fā)改委”、農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部聯(lián)合調(diào)查表明，今年5月生豬存欄數(shù)比去年同期下降15%～20%。而從4月開(kāi)始，豬肉即開(kāi)始跳漲。作為一起事件的原因找尋，至此，差不多算得上足夠全面。但是，細(xì)究生豬產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)，去年夏天豬瘟發(fā)生之際，這個(gè)環(huán)鏈上的當(dāng)事人都向記者表示相信今年的豬肉會(huì)上漲。這一事實(shí)，形成了北大經(jīng)濟(jì)學(xué)教授宋國(guó)青的疑問(wèn):豬疫時(shí)買母豬仔豬是非常好的投資，農(nóng)民當(dāng)然會(huì)想到這一點(diǎn)，那他們?yōu)槭裁床辉谪i疫期間多養(yǎng)母豬呢？宋的答案是，農(nóng)民不知道豬疫病很快會(huì)過(guò)去,而豬肉需求會(huì)很快回升。這一答案當(dāng)然沒(méi)錯(cuò)，但如果僅止于此，我們可能會(huì)失去從外生性因素的發(fā)現(xiàn)進(jìn)入農(nóng)民養(yǎng)殖內(nèi)生性因素的探究。
在房?jī)r(jià)新一輪大面積漲勢(shì)形成期的2007年，豬肉價(jià)格成為與房?jī)r(jià)并列的影響民眾生活的核心要素。在所有的討論中，豬肉價(jià)格的影響因素被歸并為CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）分析，5月CPI為3.4%，6月為4.4%，7月則升至5.6％，而去年一年僅為1.5%。仔細(xì)分析今年上半年CPI的變化，“發(fā)改委”提供的數(shù)據(jù)表明:78%的CPI增長(zhǎng)歸為食品價(jià)格上漲——而這其中，豬肉的漲幅最高，達(dá)59.8%。豬肉價(jià)格對(duì)微觀現(xiàn)實(shí)生活的影響容易被我們所感知，但它作為一種開(kāi)始，可能對(duì)我們生活質(zhì)量久遠(yuǎn)性的影響，卻容易被忽視。所以，這一事實(shí)意味著我們關(guān)注豬價(jià)以及農(nóng)民，不再僅僅是強(qiáng)弱勢(shì)語(yǔ)境下的對(duì)所謂“弱勢(shì)群體”注意，我們的生活或許將在我們未必完全留意的結(jié)構(gòu)性變化過(guò)程里，被重新調(diào)整。
1992年豬肉市場(chǎng)放開(kāi)，有15年市場(chǎng)歷練的中國(guó)農(nóng)民，在豬疫期間補(bǔ)欄，差不多接近常識(shí)——這是宋國(guó)青疑問(wèn)的事實(shí)基礎(chǔ)，但是，為什么去年豬疫，農(nóng)民卻放棄一個(gè)機(jī)會(huì)呢？
湖南湘潭青竹村，一個(gè)養(yǎng)豬重點(diǎn)村莊的支書(shū)盧國(guó)良的解釋是:誰(shuí)也沒(méi)有想到會(huì)漲到這么高。當(dāng)然，這個(gè)解釋并不精彩。但是，在此次記者對(duì)生豬從養(yǎng)殖到收購(gòu)、運(yùn)輸、屠宰、終端銷售各環(huán)節(jié)，以及研究者、官員各色人等的采訪中，只有盧國(guó)良提供了一個(gè)重要結(jié)論與更具分析維度的方法論。他的結(jié)論很簡(jiǎn)單:勞動(dòng)力價(jià)格是關(guān)鍵因素。
在眾多將農(nóng)民作為對(duì)象的研究中，囿自學(xué)科邊界，一般農(nóng)民與農(nóng)民工是分開(kāi)的兩個(gè)概念軸。真實(shí)的中國(guó)農(nóng)民生活，被研究者的方法論肢解了。曾經(jīng)有過(guò)10年打工經(jīng)歷的盧國(guó)良觀察的方法甚至很簡(jiǎn)單，究竟是在農(nóng)村種糧養(yǎng)豬還是進(jìn)城打工，“價(jià)格是關(guān)鍵”。在一個(gè)已經(jīng)可以自

作者: 川牧人 時(shí)間: 2007-9-8 18:38
標(biāo)題: 續(xù)上
由流動(dòng)的中國(guó)社會(huì)，盧的觀察，更接近經(jīng)濟(jì)學(xué)“理性人”的假設(shè)——城市與鄉(xiāng)村收益比較，是決定農(nóng)民選擇的決定性原因，是否養(yǎng)豬，當(dāng)然也不例外。循此方法論，或許我們可以突破那些對(duì)豬價(jià)影響的外生性因素所帶來(lái)的遮蔽。
如果我們從豬價(jià)上漲的事件進(jìn)入結(jié)構(gòu)性因素，2004年是個(gè)轉(zhuǎn)折的重要關(guān)口。這一年媒體發(fā)布的重要事實(shí)之一是，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心提供的一份報(bào)告稱:最近12年來(lái)，珠江三角洲外來(lái)工月平均工資僅增長(zhǎng)68元。有報(bào)道說(shuō)，前國(guó)家統(tǒng)計(jì)局局長(zhǎng)李德水在看到這份報(bào)告時(shí)感慨，這里農(nóng)民工的工資“只夠一天吃4碗炸醬面”。當(dāng)然，這可以在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的宏大敘事里，被認(rèn)為是原始積累的一種代價(jià)。與這一甚至可以忽略的收入增幅比較，在此時(shí)段里，除卻1992年的部分農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格放開(kāi)后的短暫增收，農(nóng)民的收入與之比較，增幅更為有限。
當(dāng)然，也就在這一年，情況開(kāi)始變化。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院發(fā)布的《2007年人口與勞動(dòng)綠皮書(shū)》統(tǒng)計(jì):與上年相比，2004至2006年，農(nóng)民工人月均收入3年增幅分別為2.8%、6.5%、11.5%，這是一個(gè)加速的增長(zhǎng)。而按中國(guó)社會(huì)科學(xué)院的《2007年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綠皮書(shū)》統(tǒng)計(jì):2006年我國(guó)農(nóng)民人均純收入比上年增長(zhǎng)7.4%（10年來(lái)實(shí)際增長(zhǎng)率首次超過(guò)7%）。
農(nóng)民收入連續(xù)性遞增，甚至達(dá)到突破性增長(zhǎng)，其增長(zhǎng)的結(jié)構(gòu)性動(dòng)力，“綠皮書(shū)”給予的統(tǒng)計(jì)是:農(nóng)民增收部分主要來(lái)源于工資性（務(wù)工）收入，對(duì)增量的貢獻(xiàn)率為60.2%。最簡(jiǎn)單看，農(nóng)民收入增長(zhǎng)的主要力量來(lái)自進(jìn)城務(wù)工所得。我們回到“理性人”的那個(gè)假設(shè)，進(jìn)城務(wù)工的“勞動(dòng)力價(jià)格”的提升，會(huì)對(duì)仍在農(nóng)村務(wù)農(nóng)的農(nóng)民帶來(lái)什么影響呢？盧國(guó)良在與記者的計(jì)算里，就以農(nóng)民工在城市一天收入所得為標(biāo)準(zhǔn)，算計(jì)種多少糧養(yǎng)多少豬，才可能是合算的。而經(jīng)過(guò)去年的豬疫之后，“沒(méi)想到（豬價(jià)）會(huì)漲到這么高”——在農(nóng)民的一般經(jīng)驗(yàn)里，他們所預(yù)期的收益，與進(jìn)城務(wù)工的收益比較，顯然并不匹配。這種比較下的收益跌落，當(dāng)然會(huì)決定他們?cè)谛枰a(bǔ)欄時(shí)，選擇放棄。
比決定豬價(jià)的病疫、飼料價(jià)格、交易成本種種外生性因素更為重要的動(dòng)力——收益比較，亦即城鄉(xiāng)勞動(dòng)力價(jià)格是否匹配的內(nèi)生性因素才是關(guān)鍵。值得注意的是，這一過(guò)去10多年起伏不大的結(jié)構(gòu)，近年隨著進(jìn)城務(wù)工勞動(dòng)力價(jià)格的快速提升，變化已經(jīng)開(kāi)始。它對(duì)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的影響力，深刻而長(zhǎng)久。反過(guò)來(lái)，它自然會(huì)影響城市，至少會(huì)影響CPI，很難說(shuō)今年豬價(jià)上漲，不是這種結(jié)構(gòu)變化的一種表達(dá)。
此次豬肉價(jià)格上漲，外生性因素過(guò)于集中，也過(guò)于戲劇性，我們自然會(huì)對(duì)這次由于政策強(qiáng)力導(dǎo)致的勞動(dòng)力價(jià)格提升提出質(zhì)疑，它究竟是不可逆的一種趨勢(shì)，還是間歇性政策主導(dǎo)可能起伏的曲線。這需要我們重新來(lái)思考中國(guó)勞動(dòng)力的供給狀況。
同樣在2004年，珠江三角洲地區(qū)出現(xiàn)“民工荒”，農(nóng)民工出現(xiàn)缺口。對(duì)此，有力量的解釋來(lái)自中國(guó)社會(huì)科學(xué)院人口與勞動(dòng)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)蔡，他使用的核心概念是“劉易斯轉(zhuǎn)折點(diǎn)”——簡(jiǎn)單描述這一概念，即，發(fā)展中國(guó)家有相當(dāng)時(shí)期是農(nóng)村勞動(dòng)力持續(xù)大規(guī)模向城市非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，同時(shí)勞動(dòng)力成本相對(duì)低廉。但是，這種轉(zhuǎn)移并非無(wú)限度的，當(dāng)農(nóng)村勞動(dòng)力的供應(yīng)與城市需求持平之際，即為劉易斯轉(zhuǎn)折點(diǎn)。蔡的結(jié)論是:在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率最快、就業(yè)彈性最高的情況下，2004年我們已經(jīng)遇到了勞動(dòng)力供給和需求的平衡點(diǎn);在最慢的情況下，即最慢的非農(nóng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度，最低的就業(yè)彈性，我們?cè)?009年也會(huì)遇到供給與需求相交的這一點(diǎn)。
將這一宏觀分析進(jìn)一步簡(jiǎn)化，農(nóng)村勞動(dòng)力供給與需求達(dá)至平衡，以及此后勞動(dòng)力供給減少最直接的結(jié)果便是勞動(dòng)力價(jià)格的上揚(yáng)。在接受記者采訪時(shí)，蔡所舉例證，同樣戲劇性，“2004年以前，‘珠三角’農(nóng)民工平均工資12年才漲了68元，而民工荒后，一年就漲了100元”。
斷然接受蔡給定的2004年或2009年的轉(zhuǎn)折節(jié)點(diǎn)，或許并不明智，但農(nóng)村勞動(dòng)力供給并非無(wú)限，這并無(wú)疑義。農(nóng)村勞動(dòng)力供給終有平衡并減少的時(shí)間段，這也無(wú)疑義。那么在這種趨勢(shì)下，勞動(dòng)力價(jià)格上漲，還有逆轉(zhuǎn)的可能嗎？在這種結(jié)構(gòu)性的背景下，思考豬價(jià)、CPI的波動(dòng)以及它們長(zhǎng)時(shí)段的走勢(shì)，那些偶然性的外部因素，只是敘述需要的傳播元素而已。

作者: 川牧人 時(shí)間: 2007-9-8 18:39
標(biāo)題: 續(xù)上
改革開(kāi)放前，中國(guó)以制度將農(nóng)村與城市剛性地二元化;之后，自由流動(dòng)形成，卻以身份等級(jí)、收入差序形成柔性的二元結(jié)構(gòu)。即使以中國(guó)農(nóng)民創(chuàng)紀(jì)錄的2006年7.4%實(shí)際收入增長(zhǎng)為例，《2007年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綠皮書(shū)》報(bào)告說(shuō)，農(nóng)民工生活質(zhì)量的全國(guó)總體水平僅相當(dāng)于城鎮(zhèn)居民平均水平的53.2%。當(dāng)然，農(nóng)業(yè)是各國(guó)現(xiàn)代化必須破解的難題，更是中國(guó)面臨的挑戰(zhàn)。所以，認(rèn)真地討論，它不是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題而是政治問(wèn)題。羅斯?！靶抡钡牡谝荒辏?933年），因?yàn)閮r(jià)格低廉，美國(guó)政府決定宰殺600多萬(wàn)頭小豬，以此提高豬肉價(jià)格——這是美國(guó)歷史里，與豬及豬價(jià)發(fā)生關(guān)系最為有趣也最為極端的一次事件。或者那一事件與此次中國(guó)豬肉價(jià)格上漲事件成因不同，但當(dāng)時(shí)的美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)亨利•華萊士的解釋值得注意，它不完全是純經(jīng)濟(jì)學(xué)的分析——“有時(shí)候我們把農(nóng)民當(dāng)成豬一樣卑賤的東西。所以我們必須把他們當(dāng)成消費(fèi)者，并且試圖建立一種平衡的供應(yīng)機(jī)制，使得豬肉保持平穩(wěn)的價(jià)格，這對(duì)農(nóng)民和豬都才是最公平的?！痹诖死砟钕拢绹?guó)農(nóng)業(yè)人口由當(dāng)時(shí)占25.1%過(guò)渡到目前僅占3%，其轉(zhuǎn)移方式與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式仍值得重視。
二元結(jié)構(gòu)，以及效益比較之下城市“收益”無(wú)限期地高于農(nóng)村，那么，對(duì)于中國(guó)農(nóng)民，城市必然會(huì)成為一種命定的歸宿。而這種城市化進(jìn)程方式，韓國(guó)作為一種結(jié)果，提供給我們的樣板是:僅30年時(shí)間（1970～2000年），韓國(guó)農(nóng)業(yè)就業(yè)人口從占全國(guó)勞動(dòng)力總數(shù)的50%降至8.5%。韓國(guó)政府財(cái)政對(duì)農(nóng)民收入的支持比例是創(chuàng)紀(jì)錄的63%（日本58%、美國(guó)20%），即使如此，在韓國(guó)電視劇里，能夠收到兩斤排骨的禮物，即為大禮——實(shí)際狀況，二兩重的牛肉相當(dāng)于人民幣60元?；蛘?，這就是未來(lái)中國(guó)的一幅圖景？在這一前鑒下，豬肉與價(jià)格，以及其背后所蘊(yùn)藏的復(fù)雜格局，單單是一個(gè)農(nóng)村與農(nóng)民問(wèn)題？同樣，我們的生活指數(shù)，也不是計(jì)算者給出的那若干項(xiàng)統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目分配權(quán)重簡(jiǎn)單計(jì)算的產(chǎn)物。
當(dāng)然，觀察中國(guó)，或許特殊國(guó)情是必須重視的一種現(xiàn)實(shí)。仍以2004年農(nóng)民工的收入增長(zhǎng)為分析對(duì)象，公允而論，其變化主因未必是勞動(dòng)力供給短缺導(dǎo)致。在這一年，中央的第一號(hào)文件是關(guān)于增加農(nóng)民收入的，宣傳機(jī)構(gòu)的重點(diǎn)議程是解決拖欠農(nóng)民工收入……這種行政強(qiáng)力，是改變中國(guó)社會(huì)進(jìn)程無(wú)可替代的中國(guó)式的力量。從這年開(kāi)始連續(xù)3年，被賦予特殊意義的“中央一號(hào)文件”全部是關(guān)于農(nóng)民的，從增收開(kāi)始，然后是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。未來(lái)中國(guó)被期待的圖景是“新農(nóng)村”，行政強(qiáng)力對(duì)這一未來(lái)的主導(dǎo)，我們當(dāng)然可以對(duì)未來(lái)中國(guó)抱有樂(lè)觀。
嚴(yán)肅地思考，我們面臨的不是“三農(nóng)”問(wèn)題，而是中國(guó)問(wèn)題?！?br /> （所需資料得到實(shí)習(xí)記者王麗娜的幫助）

作者: kingrise 時(shí)間: 2007-9-9 19:34
透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，值得業(yè)界同仁細(xì)細(xì)品味

作者: 川牧人 時(shí)間: 2007-9-9 22:06
謝謝天使的笑給于加分鼓勵(lì)，今后會(huì)傳上更好的交流文章！

作者: 頑石 時(shí)間: 2007-9-11 16:59
非常有道理:huahua:

作者: zouhang72 時(shí)間: 2007-9-15 20:28
好資料需要大家多支持

作者: 川牧人 時(shí)間: 2007-9-15 21:41
樓上說(shuō)得很對(duì)，好資料需要大家支持！:4d:

作者: 百煉成鋼 時(shí)間: 2007-9-16 00:30
你好我好大家好。不錯(cuò)。!3: !3: !3:

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