畜牧人

標(biāo)題: 禽料中乳化劑的使用? [打印本頁]

作者: 方槍槍 時(shí)間: 2007-9-14 10:32
標(biāo)題: 禽料中乳化劑的使用?
乳豬料中乳化劑的使用的確有效果
接觸了四五個(gè)廠家的產(chǎn)品
發(fā)現(xiàn)宣傳差異很大
不知各位大俠如何在禽料中使用乳化劑保證質(zhì)量降低成本的?
請(qǐng)賜教

作者: fjcwr 時(shí)間: 2007-9-14 22:33
乳化劑在飼料中的應(yīng)用
乳化劑能夠?qū)暳现械挠椭榛瑥亩岣咂湎章省１疚木褪袌錾铣霈F(xiàn)的乳化劑種類和其優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了比較，認(rèn)為卵磷脂類和糖苷酯類乳化劑優(yōu)于其它類型的乳化劑。
　　隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，在追求養(yǎng)殖高效應(yīng)的過程中，為了加快畜禽的生長速度，降低料肉比，飼料中使用油脂的情況越來越普遍。畜禽飼料中添加油脂一般以豆油、玉米油、棉籽油和米糠油為主，也有使用動(dòng)物油和餐桌剩余油脂的情況。通過合理的使用油脂，畜禽的生產(chǎn)性能大大提高，生長速度加快，料肉比降低。但是在使用油脂的過程中也有一些必需克服的缺點(diǎn)：在幼齡畜禽中使用油脂的效果不明顯，許多研究表明仔豬日糧中添加油脂對(duì)于仔豬的生長性能影響不顯著(Cera等,1988; Li等,1990)。其主要原因就是因?yàn)橛g動(dòng)物消化道發(fā)育不完全，膽汁酸鹽和脂肪酶分泌不足以消化吸收飼料中的油脂，造成飼料中油脂的浪費(fèi)，被幼齡畜禽排出體外。另一方面，仔豬斷奶階段對(duì)能量的要求要顯著高于生長豬，所以仔豬日糧中的油脂如果能夠被充分吸收，仔豬斷奶期間的增重將大大提高?，F(xiàn)階段生產(chǎn)實(shí)踐中，為了提高畜禽的生長速度和生產(chǎn)性能，常常大量添加油脂。肉雞料后期的日糧中油脂的添加比例常常超過3％，哺乳母豬日糧中的油脂也能夠達(dá)到3％以上，在這樣的添加比例情況下，飼料中添加的油脂常常不能達(dá)到我們的期望值，這主要是因?yàn)槿占Z中高比例的油脂所需要的膽汁酸鹽量大大超過了畜禽體內(nèi)能夠分泌的量，所以油脂的乳化不徹底，沒有乳化的油脂常常導(dǎo)致畜禽的腹瀉，從而造成畜禽生產(chǎn)的損失。
　　1、飼料中乳化劑的使用
　　解決油脂使用上的這些問題，增加油脂的消化吸收率，擴(kuò)大油脂的使用范圍和使用比例是提高畜禽生產(chǎn)的重要手段。提高油脂的消化率，添加乳化劑是一個(gè)重要的手段。乳化劑是一種能夠溶解于水，又能夠溶解于油的兩性物質(zhì)。乳化是把一種液體置于與它互不相混合的液體中,在外力作用下將此液體呈微粒分散的過程,新生成的均勻混合物稱為乳濁液.使這兩種液體分散,并使乳濁液保持穩(wěn)定的物質(zhì)稱為乳化劑.乳化劑實(shí)質(zhì)上是一種表面活性劑,在飼料中添加乳化劑后，飼料中的油脂能夠溶解在水中，大大加強(qiáng)了油脂的消化吸收性能。
　　飼料中添加乳化劑對(duì)畜禽生長性能的影響，許多研究表明當(dāng)在仔豬含牛油日糧中添加卵磷脂和腦磷脂（添加量為牛油量的10%）時(shí)，日糧中脂肪的消化率由80.9%分別提高到88.4%和83.9%。肉雞飼料中添加卵磷脂作為乳化劑能夠減低肉雞腹脂厚度，提高胴體重。
　　2、乳化劑的種類
　　現(xiàn)有階段使用的乳化劑有數(shù)十種，但是用于食品和飼料工業(yè)上的主要有：磷脂類、脂肪酸酯和糖苷酯類，飼料上也使用膽汁酸鹽類乳化劑。通常商品化的乳化劑產(chǎn)品并不是由單一的乳化劑組成，為了更好的乳化性能，幾種乳化劑按照合適的比率組成商品乳化劑。復(fù)合乳化劑是由兩種以上表面活性劑組成的乳化劑。不同乳化劑之間互相配合，加強(qiáng)了乳化劑對(duì)油脂的溶水能力。
　　3、不同乳化劑的優(yōu)缺點(diǎn)
　　磷酯產(chǎn)品主要用于醫(yī)藥、食品、化妝品工業(yè)及飼料中，有精制卵磷酯、改性磷酯、氫化磷酯、復(fù)配磷酯、脫色磷酯及粗制磷酯等，品種多達(dá)幾十種。進(jìn)一步的開發(fā)可將磷酯分別提純?yōu)槟X磷酯、肌醇磷酯和卵磷酯，并進(jìn)行深度加工。其特點(diǎn)：水性好，能起到乳化、分解、穩(wěn)定、粘著、防止氧化、降低粘度等功能性作用。其乳化性能高于其他類型的乳化劑，并能夠促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)脂肪的運(yùn)輸，是一種天然的促進(jìn)動(dòng)物健康的物質(zhì)。在母豬日糧中添加磷脂能夠增加奶水的分泌，促進(jìn)仔豬的生長。
　　膽汁酸鹽作為動(dòng)物肝臟分泌的天然乳化劑，能夠?qū)⑦M(jìn)入消化道的油脂乳化成乳糜微粒，從而同脂肪酶接觸酶解，進(jìn)入動(dòng)物血液吸收利用。作為外源性乳化劑，膽汁酸鹽類乳化劑進(jìn)入動(dòng)物消化道之后是否會(huì)引起動(dòng)物肝臟反饋抑制膽汁的分泌，值得考慮。
　　糖苷酯類乳化劑是第四代的乳化劑，其乳化性能和營養(yǎng)功能都好于現(xiàn)在市場上的乳化劑。在國內(nèi)外也都處在發(fā)展階段，產(chǎn)品雖有但不多，有待我們?nèi)ラ_發(fā)。
　　4、總結(jié)
　　乳化劑作為一種能夠促進(jìn)脂肪消化的飼料添加劑，能夠顯著促進(jìn)畜禽飼料中能量的消化率，從而提高畜禽的生長速度，選擇營養(yǎng)和乳化效果好的乳化劑對(duì)于飼料的飼喂效果有重要影響。從飼喂效果上來看，磷脂和糖苷酯類乳化劑是比較好的選擇

作者: 春天的故事 時(shí)間: 2007-9-15 10:52
膽汁酸鹽作為動(dòng)物肝臟分泌的天然乳化劑，能夠?qū)⑦M(jìn)入消化道的油脂乳化成乳糜微粒，從而同脂肪酶接觸酶解，進(jìn)入動(dòng)物血液吸收利用。作為外源性乳化劑，膽汁酸鹽類乳化劑進(jìn)入動(dòng)物消化道之后是否會(huì)引起動(dòng)物肝臟反饋抑制膽汁的分泌，值得考慮。

-----市面上有些產(chǎn)品就是這類的,不知大家使用中有否觀察到這種情況呢?

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2007-9-15 16:33
肉雞很快就出欄了，可以不予考慮
蛋雞夏季高溫季節(jié)使用，據(jù)我們觀察動(dòng)物肝臟反饋抑制膽汁的分泌不明顯

作者: 代廣軍 時(shí)間: 2007-9-15 19:42
在肉雞上作用是非常明顯的！
大家都知道在肉雞中增加油脂量可使動(dòng)物生長速度加快，但目前市場上的油脂（植物油）價(jià)格太高，這時(shí)添加膽汁酸，降低油脂用量，減少成本，提前出欄。

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2007-9-15 20:30
我本人不支持樓上的觀點(diǎn)，膽汁酸只是提高了動(dòng)物的生產(chǎn)性能，提高了脂肪利用率，增加了采食量。但是沒有辦法降低脂肪的含量，那樣的話會(huì)影響生產(chǎn)性能的---盡管推銷的時(shí)候容易一點(diǎn)

作者: 紫末 時(shí)間: 2007-9-15 22:40
提高脂肪利用率理論上就是降低了油脂的用量吧.博士跟代老師的觀點(diǎn)并不沖突．

作者: mzscym 時(shí)間: 2007-9-16 07:36
博士說話還不錯(cuò),能夠看破金錢的人,現(xiàn)在不多了.

作者: 代廣軍 時(shí)間: 2007-9-16 08:51
肉雞料中若添加2％以上的油脂，添加20％膽汁酸500g同時(shí)降低5Kg的油脂最為適宜。有關(guān)部分試驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：
日增重比較：
添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組比添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組平均日增重分別高4.01％和3.23％，差異顯著（p<0.05）；添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組平均日增重比對(duì)照組高8.46％，差異顯著（p<0.05）；添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組平均日增重比對(duì)照組分別高4.28％和5.07％，差異顯著（p<0.05）
料肉比比較：
添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組比添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比分別低5.47％和6.40％，差異不顯著（p>0.05）；添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組高12.04％，差異顯著（p<0.05）；添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組分別低6.94％和6.02％，差異顯著（p<0.05）。這說明了在一定程度上，添加膽汁酸降低了肉雞的料肉比。
等等

作者: 代廣軍 時(shí)間: 2007-9-16 08:59
標(biāo)題: 回復(fù) 7樓的帖子
支持紫末的觀點(diǎn)，提高脂肪的利用率本身就是降低了脂肪的添加量.

作者: 春天的故事 時(shí)間: 2007-9-16 10:24
哈哈,紫末好機(jī)智啊,抓住博士的話頭了.

我也贊成代版主的做法,以實(shí)際使用效果為準(zhǔn)吧.

作者: 春天的故事 時(shí)間: 2007-9-16 10:29
料肉比比較：
添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組比添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比分別低5.47％和6.40％，差異不顯著（p>0.05）；添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組高12.04％，差異顯著（p<0.05）；添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組分別低6.94％和6.02％，差異顯著（p<0.05）。這說明了在一定程度上，添加膽汁酸降低了肉雞的料肉比。

其中這句"添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組高12.04％，差異顯著（p<0.05）；"---應(yīng)該是比對(duì)照組低12.04%吧?:P 老代好似有語誤啊.

[ 本帖最后由春天的故事于 2007-9-16 10:30 編輯 ]

作者: 代廣軍 時(shí)間: 2007-9-16 10:51
標(biāo)題: 回復(fù) 12樓的帖子
謝謝“春天的故事”，是打錯(cuò)了，再次謝謝指正。:huahua:

作者: 方槍槍 時(shí)間: 2007-9-17 17:05
我實(shí)際使用了兩個(gè)月左右
說句實(shí)話我比較贊成博士的意見
在肉雞料及肉鴨料中無顯著效果

我的使用方法很簡單
以油脂的代謝能提高10%計(jì)算
基本上在添加2-3%的油的基礎(chǔ)上取代2-3公斤油
比諸如以上賣貨的老師推薦的要低的多
對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明并沒有降低料肉比的趨勢(shì)

只是從原理上我不好反駁
所以求教于各位
并想找到一種最為合理的在禽料中使用的方法

作者: 春天的故事 時(shí)間: 2007-9-18 09:31
標(biāo)題: 回復(fù) 14樓的帖子
方GUN大蝦,我問你兩點(diǎn):按你的方法在肉雞料及肉鴨料中使用有否正效果?配方成本有否上升?
對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明并沒有降低料肉比的趨勢(shì)---此時(shí)生長性能相對(duì)于不用時(shí)有否提高呢?

作者: 代廣軍 時(shí)間: 2007-9-18 19:47
標(biāo)題: 回復(fù) 14樓的帖子
這位樓主你好，我不反對(duì)你所實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)不可能全部都會(huì)有效果，實(shí)驗(yàn)時(shí)與環(huán)境、飼料品質(zhì)、飼養(yǎng)條件、等因素有關(guān)，最重要的就是你所選擇的“乳化劑”是哪個(gè)廠家的，目前的產(chǎn)品中含膽汁酸成份市面上較多，不排除一些不法商家的在做假。

作者: 失憶的風(fēng) 時(shí)間: 2007-9-19 15:54
）；添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組平均日增重比對(duì)照組分別高4.28％和5.07％，差異顯著（p<0.05）

添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組比添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗(yàn)組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比分別低5.47％和6.40％，差異不顯著（p>0.05）；
差異5。07%是顯著；差異5。47%不顯著。怎么計(jì)算的？我對(duì)統(tǒng)計(jì)不太懂，感覺有問題哦！

作者: 代廣軍 時(shí)間: 2007-9-20 19:01
標(biāo)題: 回復(fù) 17樓的帖子
"差異5。47%不顯著"，這是相對(duì)于添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組低12.04％，差異顯著（p<0.05）而作為對(duì)比的

作者: 方槍槍 時(shí)間: 2007-9-21 08:08
回春天俠:
肉雞和肉鴨(櫻桃谷）的長勢(shì)與對(duì)照組比較
肉雞略好，肉鴨并無生長優(yōu)勢(shì)

油脂價(jià)格現(xiàn)在6。5元每公斤左右
使用乳化劑可略降成本3－5元每噸

櫻桃谷肉鴨很怪
對(duì)粗脂肪很敏感，比雞耐粗飼，內(nèi)源酶豐富
許多從能量角度出發(fā)降成本的添加劑鴨都沒有雞敏感

還有一點(diǎn)感覺（只是感覺）：降低肉鴨的料肉比，提高代謝能比提高氨基酸水平來的更快
當(dāng)然并無確切數(shù)據(jù)，只是長期下來對(duì)櫻桃谷鴨的一個(gè)感覺：粗蛋白不能低，氨基酸水平不用太高，能量一定要足夠高，足夠的粗脂肪水平對(duì)后期長勢(shì)起關(guān)鍵作用

作者: 方槍槍 時(shí)間: 2007-9-21 08:14
貨當(dāng)然有好有壞，我選擇的是荷蘭愛維康
我所關(guān)心的是乳化劑在禽料中確切的使用方法和使用效果
特別是肉鴨料上的使用問題

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2007-9-21 09:31
在我看來，肉鴨料中，盡一切可能加油就是了，乳化劑，在商品鴨料上，是一種夢(mèng)幻---因?yàn)樗麄兏静恍枰?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 春天的故事 時(shí)間: 2007-9-21 10:40
博士,在油脂比較昂貴時(shí),大量使用含油脂高的原料比如DDGS,米糠,肉骨粉,油渣粉等來提高飼料里脂肪含量應(yīng)該也能有類似作用的啊,比之加油起碼會(huì)更經(jīng)濟(jì)吧?:P

作者: 代廣軍 時(shí)間: 2007-9-21 12:50
標(biāo)題: 回復(fù) 19樓的帖子
油脂現(xiàn)在的價(jià)格在8500元/噸（一級(jí)豆油），在肉雞料中添加乳化劑可降低飼料成本15元左右，我們不但講求飼料品質(zhì)，更要求成本呀，對(duì)吧！

作者: 金哥 時(shí)間: 2007-9-21 13:10
推薦比利時(shí)紐卡米的唯樂美乳化劑，在快大型肉雞飼料中添加125克/噸，可降低60大卡左右的能量，或者說是替代5公斤左右的油脂，效果明顯優(yōu)于不替代前的生長性能。

作者: zms 時(shí)間: 2007-9-21 16:54
禽料中用乳化劑,現(xiàn)在還不太多,效果還有待驗(yàn)證

作者: 金哥 時(shí)間: 2007-9-21 17:10

原帖由 zms 于 2007-9-21 16:54 發(fā)表
禽料中用乳化劑,現(xiàn)在還不太多,效果還有待驗(yàn)證

很多企業(yè)都應(yīng)用很久了，再等待驗(yàn)證黃花菜都涼了。

作者: jane 時(shí)間: 2007-9-23 08:43
我們公司做了幾個(gè)這方面的試驗(yàn)，結(jié)果總不一致，包括上面大家提到的乳化劑，目前正在重復(fù)試驗(yàn)。跟配方本身結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)水平、動(dòng)物的健康水平關(guān)系很大

作者: 南風(fēng) 時(shí)間: 2007-11-9 11:27
我也正在考慮實(shí)驗(yàn)以下.

作者: 南風(fēng) 時(shí)間: 2007-11-9 11:28
有最新的資料再告訴大家.

作者: 風(fēng)雨無阻 時(shí)間: 2007-11-10 17:19
禽料中使用膽汁酸可以獲得理想的使用效果！集約化養(yǎng)殖情況下，由于使用藥物，雞肝功能不是很理想！

作者: 老楊 時(shí)間: 2007-11-11 08:49
出發(fā)點(diǎn)各有千秋,效果的說法當(dāng)然各有差異!!!:)3: :)3:

作者: 京000001 時(shí)間: 2008-5-28 08:27
"在我看來，肉鴨料中，盡一切可能加油就是了，乳化劑，在商品鴨料上，是一種夢(mèng)幻---因?yàn)樗麄兏静恍枰?quot;的說法支持

作者: lx72 時(shí)間: 2008-5-28 08:44
我正在使用乳化劑,是建明的,等效果出來了,告訴大家,從道理來說應(yīng)該有作用,提高脂肪的消化率,變向降低了脂肪

作者: lingbm863 時(shí)間: 2008-5-28 09:19
我們?cè)谌怆u上做了幾批試驗(yàn)了，幾乎把市場上的產(chǎn)品都篩了一遍，你想知道結(jié)果嗎？告訴你們吧，別期望太高，效果穩(wěn)定的產(chǎn)品鳳毛麟角，雖然通過使用乳化劑減少油脂用量的思路是對(duì)的，特別是油價(jià)飚升的情況下。

作者: yxy3208 時(shí)間: 2008-5-30 18:12
從獸醫(yī)角度講膽汁酸能溶解脂肪，降低血中膽固醇和甘油三酯，因此在夏天禽類對(duì)脂肪利用障礙時(shí)可能明顯。對(duì)于飼料上添可能是膽汁酸酸中主要成份去氧膽酸會(huì)促進(jìn)膽汁的分泌，強(qiáng)化肝腎功能進(jìn)而促進(jìn)腸道脂肪分解和脂溶性維生素吸收來實(shí)現(xiàn)，因此對(duì)生產(chǎn)性能的改善應(yīng)該依耐于配方構(gòu)成，單一的數(shù)據(jù)有時(shí)并不代表什么問題。脂肪分解的和利用是兩個(gè)概念。油脂主要在小腸上段經(jīng)各種酶及膽汁酸鹽的作用，水解為甘油、脂肪酸等。脂類的吸收含兩種情況：
中鏈、短鏈脂肪酸構(gòu)成的甘油三酯乳化后即可吸收——>腸粘膜細(xì)胞內(nèi)水解為脂肪酸及甘油——>門靜脈入血。長鏈脂肪酸構(gòu)成的甘油三酯在腸道分解為長鏈脂肪酸和甘油一酯，再吸收——>腸粘膜細(xì)胞內(nèi)再合成甘油三酯，與載脂蛋白、膽固醇等結(jié)合成乳糜微?！?gt;淋巴入血。從這個(gè)途徑我們可以看出膽汁酸等只是起到把油脂脂肪等分解成易消化的脂肪酸或甘油脂，而后續(xù)工作的完成需要大量的其他物質(zhì)的協(xié)同才能實(shí)現(xiàn)，如果其他功能跟不上也就談不到一些數(shù)據(jù)的獲得了。不過膽汁酸添加對(duì)脂溶性維生素的吸收提高，間接的促進(jìn)機(jī)體其他生化反應(yīng)進(jìn)程這一點(diǎn)感覺意義可能很大。因此試驗(yàn)得出結(jié)論不統(tǒng)一也就無所謂的畢竟決定因素很多沒有必要去過于爭論。

作者: 狗王面包 時(shí)間: 2008-5-31 01:29
大家都被匡匡匡住了,只想到油跟乳化劑,乳化劑乳化油脂使油脂容易消化成脂肪酸,那我們直接用脂肪酸不是更好,說到重點(diǎn)了,我生產(chǎn)的發(fā)酵豆粉里面就有很多脂肪酸,就使用我的發(fā)酵豆粉不是更好:huahua:

作者: 文竹 時(shí)間: 2008-5-31 11:55
我們?cè)邙喠仙咸砑拥娜榛瘎?50g代替3千克油脂，用的進(jìn)口的，效果不是很理想。

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2008-5-31 23:03
代替油脂的想法，實(shí)在是一場夢(mèng)幻

作者: longhongma 時(shí)間: 2008-6-1 05:42
在肉雞上曾經(jīng)作過實(shí)驗(yàn)，對(duì)降低料肉比無效果，需更多的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

作者: 老楊 時(shí)間: 2008-6-1 07:34
每種原料都有其本身的特性，本身“代替”的提法就有問題！很贊同35樓師弟YXY3208的提法，任何添加劑的使用“對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的改善應(yīng)該依賴于配方構(gòu)成”，脫離了配方本身，都是空談！于是就出現(xiàn)了這個(gè)實(shí)驗(yàn)明顯，那個(gè)實(shí)驗(yàn)沒效果。明顯的就說好呀，沒效果的就大呼上當(dāng)！不結(jié)合配方結(jié)構(gòu)的實(shí)際情況而添加的，所出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也是空洞的結(jié)果?。?！

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2008-6-1 21:25
老楊非常務(wù)實(shí)，簡單的一個(gè)植酸酶，用了差不多10年，才被行業(yè)人接受，我相信，在未來，乳化劑，特別是膽汁酸，會(huì)有一個(gè)不同于今天的局面

作者: 京000001 時(shí)間: 2009-3-4 08:44
忽悠吧！向趙本山先生學(xué)習(xí)，不過忽悠的時(shí)代好像過去了！

作者: 春耕生產(chǎn) 時(shí)間: 2009-5-11 22:32
膽汁酸絕非簡單乳化功能吧！

[ts]春耕生產(chǎn) 于 2009-5-11 22:33 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

乳化的話用肥皂多省錢！

作者: zhenjieli 時(shí)間: 2009-5-12 11:55
記得王博士以前說過一句話：乳化劑好比刷碗用的洗潔精，大家深思后使用，原來我服務(wù)的公司研發(fā)、生產(chǎn)銷售這個(gè)產(chǎn)品，我做了好幾個(gè)PPT，到處宣傳，還現(xiàn)場做實(shí)驗(yàn)，用油水再加上一個(gè)燒杯。但是我已經(jīng)很久不用這玩意了。

作者: 方槍槍 時(shí)間: 2009-5-30 11:58
我經(jīng)過兩年左右四五個(gè)產(chǎn)品的使用和實(shí)驗(yàn)
認(rèn)定乳化劑對(duì)禽料肉比的改善無作用，相反有提高料肉比的趨勢(shì)
但有一點(diǎn)我承認(rèn)：在有疾病感染的前提下，對(duì)肉雞提高了后期成活率，所以只能說有間接作用
用乳化劑替代油脂實(shí)在是妄語
賣乳化劑的太多了，結(jié)果是說的人多了，假的也成真的了
罪過

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2009-5-31 12:14
也不是全部如此，據(jù)我的觀察，在飼料中高量油脂含量的時(shí)候，膽汁酸作用明顯。對(duì)商品肉雞而言，明顯的改善屠體品質(zhì)，大約瘦肉率可以提高1-2%。對(duì)蛋雞而言，夏季明顯的減少脂肪肝的發(fā)生率。

其他成分的乳化劑我沒有經(jīng)驗(yàn)，不敢亂說。
附件是2001年7月6日美國申報(bào)的膽汁酸在豬牛雞上使用的專利，肯定了他的效果

作者: 春天的故事 時(shí)間: 2009-5-31 12:54
可有中文版的或者翻譯下，汗:6f:

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