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標題: 影響飼料蛋白質(zhì)消化的因素 [打印本頁]

作者: 文峰 時間: 2007-9-19 12:14
標題: 影響飼料蛋白質(zhì)消化的因素

影響飼料蛋白在大多數(shù)常規(guī)飼料中，蛋白質(zhì)消化率為75-90%，如果一種飼料中蛋白質(zhì)不能被利用，就不能說它是一種高蛋白質(zhì)飼料。
1、蛋白種類：
如羽毛粉，蛋白質(zhì)含量在86%，但僅有25%是可消化的，相比之下豆粕中的消化蛋白質(zhì)為90%。
2、纖維水平：
象干草、玉米秸桿、苜蓿草都有高含量的纖維，不可能提供很多的可利用蛋白質(zhì)。
3、粉碎程度：
使用沒粉碎好的飼料，會降低蛋白消化酶的作用表面積，而降低其蛋白消化率。
4、加熱處理：
在生產(chǎn)、加工中，長時間的加熱會降低蛋白質(zhì)的可消化率。
5、蛋白酶抑制因子：
如生大豆含有胰蛋白酶抑制因子，馬鈴薯中含有糜蛋白酶抑制因子，這些成分降低了蛋白質(zhì)消化率。
6、非蛋白氮NPN
如尿素一類非蛋白氮，非反芻動物不能利用細菌來消化，因而它不能利用非蛋白氮。

[ 本帖最后由周銀松于 2007-9-20 11:11 編輯 ]

作者: jdlzzm 時間: 2007-9-19 22:17
很好,就是數(shù)字偏少.....

作者: 川牧人 時間: 2007-9-20 10:58
樓主從蛋白的可消化性分析很好，有沒有資料在可吸收方面考慮的？歡迎交流。。。。。

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