畜牧人

標(biāo)題: 請教一個問題 [打印本頁]
作者: 神仙    時間: 2007-10-1 19:27
標(biāo)題: 請教一個問題
為什么畜禽料的調(diào)質(zhì)溫度要比水產(chǎn)料低？
飼料中蛋白的含量及脂肪的含量和調(diào)質(zhì)溫度間有啥子關(guān)系？
誰能告訴我，不勝感激！
作者: 激光打印機(jī)    時間: 2007-10-1 20:18
這個問題可不可以從調(diào)質(zhì)的目的這一塊去思考？
調(diào)制的目的是什么？調(diào)制效果好會有些什么效果？
作者: 狗王面包    時間: 2007-10-1 21:04
為什么畜禽料的調(diào)質(zhì)溫度要比水產(chǎn)料低？
沒有為什么 這是實踐得出的結(jié)果
作者: 神仙    時間: 2007-10-1 22:04
標(biāo)題: 回復(fù) 地毯 的帖子
時間也需要有理論根源吧
作者: 神仙    時間: 2007-10-1 22:11
標(biāo)題: 回復(fù) 沙發(fā) 的帖子
這個我考慮過，因為水產(chǎn)料的耐水性要求高，而較高的調(diào)質(zhì)溫度高有利于其淀粉的糊化，從而提高耐水性，我想知道的是能不能從水產(chǎn)料和畜禽料的原料組成或主要的營養(yǎng)組分來分析兩者差別的原因所在，比如我后面問到的飼料最佳調(diào)質(zhì)溫度和飼料中脂肪的含量以及蛋白、淀粉的來源和含量有什么關(guān)系？
作者: 山中的漫游者    時間: 2007-10-1 22:14
溫度低可以減少成本，畜禽料的要求夠了，就要節(jié)約成本，水產(chǎn)料必須高溫才達(dá)到要求
作者: 激光打印機(jī)    時間: 2007-10-2 00:04
原帖由 山中的漫游者 于 2007-10-1 22:14 發(fā)表
溫度低可以減少成本，畜禽料的要求夠了，就要節(jié)約成本，水產(chǎn)料必須高溫才達(dá)到要求


我不是很認(rèn)可博士您說的這個

溫度并不應(yīng)該只是成本的問題

比如說畜禽料里面加了一些酶制劑，那調(diào)質(zhì)的時候就把不能溫度弄的太高

這并不一定是成本的問題

魚料調(diào)制溫度高可以使得原料糊化的更加充分，粘性更加好

這樣顆粒粉率低

以上是本人的愚見

[ 本帖最后由 liming125 于 2007-10-2 00:06 編輯 ]



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