畜牧人

標(biāo)題: “瘦肉精”豬肉鑒別三招 [打印本頁(yè)]

作者: 我不后悔 時(shí)間: 2007-10-13 22:31
標(biāo)題: “瘦肉精”豬肉鑒別三招

“瘦肉精”豬肉鑒別三招 http://www.aweb.com.cn 2007年10月11日07:23 全國(guó)豬肉質(zhì)量網(wǎng)

　　鑒別豬肉是否含有“瘦肉精”的最簡(jiǎn)單方法是：　?。?）看該豬肉是否具有脂肪(豬油)，如該豬肉在皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪，則該豬肉就存在含有“瘦肉精”的可能. 　?。?）喂過(guò)“瘦肉精”的瘦肉外觀特別鮮紅，纖維比較疏松，時(shí)有少量“汗水”滲出肉面，而一般健康的瘦豬肉是淡紅色，肉質(zhì)彈性好，肉上沒有“出汗”現(xiàn)象. 　　（3）購(gòu)買時(shí)一定看清該豬肉是否有衛(wèi)生檢疫證。

作者: wangyanan 時(shí)間: 2007-10-15 18:12
一個(gè)檢疫人員說(shuō)得好------只要給錢，肉都合格。可恥?。?！

作者: daiwei0216 時(shí)間: 2007-10-15 19:35
樓主在忽悠人，稍稍好一點(diǎn)的PSE肉呢

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