畜牧人
標(biāo)題:
有用發(fā)酵玉米蛋白粉的嗎？
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作者:
劉映嫻
時(shí)間:
2007-10-23 10:26
標(biāo)題:
有用發(fā)酵玉米蛋白粉的嗎？
最近公司想買點(diǎn)發(fā)酵玉米蛋白粉來取代部分魚粉，供應(yīng)商提供的數(shù)據(jù)是：
粗蛋白 大于80％
粗脂肪 小于2.0％
粗纖維 小于0.63％
粗灰分 小于8.0％
水分 小于5.0％
水溶解度 大于85％
鈣 大于1.2
磷 大于0.32
氨基酸組成
賴氨酸 2.00
蛋氨酸 0.65
脯氨酸 1.00
蘇氨酸 0.55
苯丙氨酸 0.30
丙氨酸 1.80
谷氨酸 2.10
天冬氨酸 1.40
現(xiàn)我想請教幾個(gè)問題：
1. 這個(gè)產(chǎn)品的營養(yǎng)成分如何？
2. 什么是水溶解度？測來有什么用??？
3. 問供應(yīng)商這個(gè)產(chǎn)品是用什么菌種發(fā)酵的，他答不上來，那一般應(yīng)該用什么菌種？
4.感覺總氨基酸量比較低，但為什么粗蛋白會(huì)那么高？
作者:
zhuchunsen
時(shí)間:
2007-11-1 15:09
希望的玉米蛋白粉的Cp為55,收貨50-65;發(fā)酵玉米蛋白粉應(yīng)該高不了多少吧
怎么沒有葉黃素的含量?
作者:
jeffwangw
時(shí)間:
2007-11-3 09:27
不知道，沒有聽說過發(fā)酵玉米蛋白粉的，不知道發(fā)酵玉米蛋白粉有什么好處嗎？
作者:
myhome
時(shí)間:
2007-11-13 20:57
玉米蛋白粉也發(fā)酵了
作者:
small152
時(shí)間:
2007-11-14 08:59
玉米蛋白粉的蛋白含量最高也就是60多，發(fā)酵以后蛋白可以提高到那么多嗎？我持懷疑態(tài)度。
作者:
做飼料的
時(shí)間:
2007-11-14 09:18
發(fā)酵后蘇氨酸反而低了？？？
作者:
lilanbin
時(shí)間:
2007-11-14 09:28
:wulai: :wulai: :wulai:
作者:
勁松
時(shí)間:
2007-11-14 10:42
玉米蛋白粉為什么要發(fā)酵？先把這個(gè)問題搞清楚吧，不要被忽悠了。
作者:
wangghua
時(shí)間:
2007-11-14 16:40
發(fā)酵的玉米蛋白粉會(huì)變質(zhì),怎么看到發(fā)酵了過后什么都好啊?
歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/)
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