畜牧人

標(biāo)題: 請教 飼料檢驗結(jié)果判定允許誤差的計算 [打印本頁]
作者: 激光打印機(jī)    時間: 2007-10-31 21:19
標(biāo)題: 請教 飼料檢驗結(jié)果判定允許誤差的計算
規(guī)定中粗蛋白質(zhì)>40~50的允許誤差(絕對誤差)為-1.3%
如果公司某濃縮飼料標(biāo)簽數(shù)值為46
那被抽檢的時候允許最低蛋白數(shù)值是多少?????
作者: 激光打印機(jī)    時間: 2007-10-31 21:27
謝謝紫末老師咯!~~~

[ 本帖最后由 liming125 于 2007-10-31 22:28 編輯 ]
作者: 紫末    時間: 2007-10-31 21:40
允許偏差與允許誤差是飼料檢測活動中經(jīng)常運用的重要概念，直接關(guān)系著飼料檢測工作的質(zhì)量。實際工作中，很多人由于概念不清，容易將二者混淆或誤用，因此，往往成為飼料定量分析中交流和討論的焦點。本文結(jié)合學(xué)習(xí)和工作的體會，著重談?wù)劧咧g的區(qū)別、聯(lián)系和應(yīng)用，便于在今后工作中準(zhǔn)確理解、把握和正確應(yīng)用。
1　關(guān)于偏差與誤差

偏差和誤差是評價飼料檢測結(jié)果的兩種相關(guān)的方法。

1.1 偏差　偏差通常用來表示同一飼料樣本平行雙樣測定結(jié)果相互接近的程度，分為絕對偏差和相對偏差，用于評價檢測結(jié)果的精密度，偏差大就是精密度低，偏差小就是精密度高。偏差的大小主要受人員操作和環(huán)境因素的影響。

1.2 誤差　誤差通常用來表示檢測結(jié)果與真實值接近的程度，分為絕對誤差和相對誤差，用于評價檢測結(jié)果的準(zhǔn)確度，即誤差越小，檢測結(jié)果越準(zhǔn)確。誤差的大小主要受檢驗儀器設(shè)備、分析方法、試劑、人員操作和環(huán)境因素的影響。

2　允許偏差與允許誤差的區(qū)別

2.1　允許偏差　允許偏差是指檢測方法本身的精密度（主要是重復(fù)性），即同一飼料樣本平行雙樣測定結(jié)果的允許偏差。包括允許絕對偏差和允許相對偏差，是評價檢測結(jié)果好壞（重復(fù)性）的主要依據(jù)。我國現(xiàn)行的各項飼料檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)中對于重復(fù)性已作出了具體的規(guī)定。

2.2 允許誤差 允許誤差是在飼料質(zhì)量檢測時，相應(yīng)的質(zhì)量指標(biāo)與檢測結(jié)果的允許誤差值。包括允許絕對誤差和允許相對誤差，是依據(jù)檢測結(jié)果判定產(chǎn)品質(zhì)量是否合格的最后允許裁量。國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18823-2002《飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差》，就是供飼料質(zhì)量監(jiān)督檢測部門和飼料生產(chǎn)企業(yè)對配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、添加劑預(yù)混合飼料及單一飼料質(zhì)量檢測結(jié)果（包括營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標(biāo)等）判定是否合格時使用的依據(jù)。任何產(chǎn)品檢測結(jié)果總有一定的誤差，只有檢測結(jié)果超出（低于或高于）標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定允許誤差范圍，才能判定該產(chǎn)品確實不合格。

2.3　二者不同點　允許偏差不同于允許誤差。由于誤差多數(shù)情況下是指檢測結(jié)果與被測量真值之差，誤差是客觀存在的，它應(yīng)該是一個確定的值，但由于在絕大多數(shù)情況下，真值是不知道的，所以真誤差也無法準(zhǔn)確知道。我們只是在特定的條件下尋求最佳的真值近似值，并稱之為約定真值。GB/T 18823標(biāo)準(zhǔn)就是在考慮了多項綜合因素后，以我國現(xiàn)行飼料檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)平行雙樣允許偏差的一倍為基礎(chǔ)來計算和確定檢測結(jié)果判定的允許誤差值。所以，允許偏差與允許誤差又是相互關(guān)聯(lián)的。

3　允許偏差與允許誤差的應(yīng)用

3.1　允許偏差的應(yīng)用　允許偏差是針對同一飼料樣本平行雙樣的測定結(jié)果而言的，兩個平行樣的測定值，只有符合允許偏差的要求，其算術(shù)平均值才能確認(rèn)為有效的檢測結(jié)果。我國現(xiàn)行的各項飼料檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)中對于允許偏差（重復(fù)性）的規(guī)定，因檢測項目而異，分為允許絕對偏差和允許相對偏差，應(yīng)按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對照執(zhí)行。比如，GB/T 6435-1986《飼料水分的測定方法》中關(guān)于重復(fù)性的規(guī)定是，“每個試樣，應(yīng)取兩個平行樣進(jìn)行測定，以其算術(shù)平均值為結(jié)果。兩個平行樣測定值相差不得超過0.2%，否則重做”。十分簡單明了；再比如，GB/T 6432-1994《飼料中粗蛋白測定方法》中關(guān)于重復(fù)性的規(guī)定是，“每個試樣取兩個平行樣進(jìn)行測定，以其算術(shù)平均值為結(jié)果。當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在25%以上時，允許相對偏差為1%。當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在10%～25%之間時，允許相對偏差為2%。當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在10%以下時，允許相對偏差為3%”。這樣，假如某一飼料兩個平行樣粗蛋白質(zhì)的測定值分別為41.7%和40.5%，其算術(shù)平均值為41.1%，經(jīng)計算相對偏差為1.5%[（41.7%-41.1%）÷41.1%×100%=1.5%]，超出了當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在25%以上時，允許相對偏差為1%的規(guī)定限值，該算術(shù)平均值41.1%就不能作為該飼料粗蛋白質(zhì)的檢測結(jié)果，應(yīng)仔細(xì)查找原因，重新進(jìn)行檢測。

3.2　允許誤差的應(yīng)用　值得注意的是，GB/T 18823標(biāo)準(zhǔn)對飼料一般營養(yǎng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)的檢測結(jié)果規(guī)定的是允許絕對誤差，對于飼料中維生素與微量元素含量的檢測結(jié)果給出的是允許相對誤差。判定飼料產(chǎn)品質(zhì)量是否合格時，計算和應(yīng)用的方法是不同的。例如，某廠仔豬濃縮飼料，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示或標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的粗蛋白質(zhì)的分析保證值為42.0%，查找GB/T 18823標(biāo)準(zhǔn)得知，相應(yīng)的允許絕對誤差是-1.3%，用粗蛋白質(zhì)指標(biāo)42.0%減去允許絕對誤差1.3%得40.7%，則40.7%即作為粗蛋白質(zhì)檢測結(jié)果判定的最低限值，當(dāng)粗蛋白質(zhì)的檢測結(jié)果大于或等于40.7%時合格；反之，當(dāng)粗蛋白質(zhì)的檢測結(jié)果小于40.7%時為不合格。又如，該飼料銅元素的分析保證值為500～1 000 mg/kg，查找GB/T 18823標(biāo)準(zhǔn)得知，相應(yīng)的允許相對誤差是±25%，經(jīng)計算，以500 mg/kg與500 mg/kg乘以25%的差375 mg/kg作為銅元素檢測結(jié)果判定的最低限值，以1 000 mg/kg與1 000 mg/kg乘以25%的和1 250 mg/kg作為銅元素檢測結(jié)果判定的最高限值，即銅元素的檢測結(jié)果在375～1 250 mg/kg的范圍內(nèi)時合格，否則不合格。需要強調(diào)的是，國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18823-2002《飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差》是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，只有飼料生產(chǎn)企業(yè)將其在相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中引用時，才能作為判定飼料產(chǎn)品質(zhì)量是否合格的依據(jù)。

[ 本帖最后由 紫末 于 2007-10-31 21:44 編輯 ]
作者: swyt2007    時間: 2007-11-1 00:55
感謝紫末老師的資料!
來的及時雨!!!

:xuehu:
作者: 激光打印機(jī)    時間: 2007-11-1 15:19
紫末老師可愿意幫助人了，喜歡她
作者: 紫末    時間: 2007-11-2 22:22
原帖由 liming125 于 2007-11-1 15:19 發(fā)表
紫末老師可愿意幫助人了，喜歡她

汗一個！俺不是什么老師呢！您太客氣了！
作者: 小農(nóng)民    時間: 2007-11-3 01:42
原帖由 liming125 于 2007-11-1 15:19 發(fā)表
紫末老師可愿意幫助人了，喜歡她


哈哈，小心紫末的家長知道了哦！

[ 本帖最后由 小農(nóng)民 于 2007-11-3 03:53 編輯 ]
作者: 粗蛋白    時間: 2007-11-4 11:09
太有用了!! 這兩天正準(zhǔn)備弄一份單位產(chǎn)品標(biāo)簽指標(biāo)的允許范圍呢.....



歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5