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轉貼：飼料工業(yè)信息網

珠三角城市肉價到達今年以來最高點

本月初以來，珠三角市場牛肉價格持續(xù)上漲，已穩(wěn)定3個月有余的豬肉價格也再次攀升。廣東省價格監(jiān)測中心監(jiān)測發(fā)現：珠海等城市牛肉和豬肉的價格再度上漲，價格水平和價格上漲速度均達到今年最高。物價部門預計，豬肉、牛肉價格在未來一段時間將維持高位，并且仍有較大上漲壓力。

    目前，珠海市場上鮮牛肉14元/斤、豬瘦肉14元/斤、帶皮豬上肉12元/斤，價格分別比10月底上漲27．27％、16．67％和20％，價格水平和價格上漲速度均達到今年最高。根據價格監(jiān)測部門近段時間監(jiān)測顯示，珠三角部分城市也存在著和珠海同樣的情況。昨日廣州市場上豬肉價格并未出現明顯波動，業(yè)內人士分析認為，廣州豬肉價格水平比較高，上升空間比較小。

    之前來自商務部的消息稱，11月12日至18日，全國食用農產品市場價格指數為116．72點，價格總水平較前一周上漲0．6％。豬肉批發(fā)價格比前一周上漲1．6％，這已經是豬肉價格連續(xù)六周小幅上漲。隨著天氣轉冷，豬肉需求持續(xù)增加，短期內豬肉價格仍將保持高位運行。

    具體到廣東省，價格監(jiān)測部門表示，據調查了解，近期廣東及周邊省市均無大的疫情，飼料價格上漲、產地貨源少、燃油價格上漲等是牛肉、豬肉價格上漲主要原因。

    飼料價格上漲、特別是玉米價格上漲，氣溫下降、牛肉消費量增加以及隨著冬季來臨、牧草減少、牛的存欄量減少導致貨源緊張，是牛肉價格飆升的主要原因。豬肉方面，作為豬飼料的玉米、豆粕等價格近期漲價幅度較大，養(yǎng)豬成本增加。此外，貨源緊缺是另一主要因素。各生豬產地生豬存欄量普遍不足，同時外地生豬不愿意運來廣東。據業(yè)內人士介紹，目前全國的生豬價格漲到同一水平，重慶、海南等地甚至超過了廣東。加上燃油漲價，外地貨商運豬到廣東盈利減少，甚至出現虧本的可能。最近一段時間，廣東及其周邊地區(qū)又出現柴油緊張、貨車加油難情況，所以大多外地生豬均在附近省市消化，不來廣東。外省生豬進不來或者不愿意運來直接導致廣東省生豬貨源緊缺。

    物價部門分析，由于上述因素影響，加上冬季肉類消費量增加，預計豬肉、牛肉價格在未來一段時間將維持高位，并且仍有較大上漲壓力。