畜牧人

標(biāo)題: 飼料工業(yè)通用術(shù)語(yǔ) [打印本頁(yè)]

作者: xujinghua277 時(shí)間: 2007-11-28 19:31
標(biāo)題: 飼料工業(yè)通用術(shù)語(yǔ)
1、主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料工業(yè)通用名詞術(shù)語(yǔ)及其含義。
　本標(biāo)準(zhǔn)適用于飼料行業(yè)科研、教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、飼養(yǎng)及管理工作中使用。
2、名詞術(shù)語(yǔ)
營(yíng)養(yǎng)
飼料原料
飼料產(chǎn)品
飼料質(zhì)量
2.1 營(yíng)養(yǎng)
2.1.1 水分 moisture 飼料在100-105°C烘至恒重所失去的重量。
2.1.2 干物質(zhì) dry matter (DM) 從飼料中扣除水分后的物質(zhì)。
2.1.3 粗蛋白質(zhì) crude protein (CP) 飼料中含氮量乘以6.25。
2.1.4 粗脂肪 crude fat, ether extract (EE) 飼料中可溶于乙醚的物質(zhì)的總稱。
2.1.5 粗灰分 crude ash 飼料經(jīng)灼燒后的殘?jiān)?br /> 2.1.6 粗纖維 crude fiber (CF) 飼料經(jīng)稀酸、稀堿處理，脫脂后的有機(jī)物（纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等）的總稱。
2.1.7 無(wú)氮浸出物 nitrogen free extract (NFE) 通常由干物質(zhì)總量減去粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維和粗灰分后求得。
2.1.8 總能 gross energy (GE) 飼料完全燃燒所釋放的熱量。
2.1.9 消化能 digestible energy (DE) 從飼料總能中減去糞能后的能值。亦稱“表觀消化能”。　　
2.1.10 代謝能 metabolizable energy (ME) 從飼料總能中減去糞能和尿能（對(duì)反芻動(dòng)物還要減去甲烷能）后的能值，亦稱“表觀代謝能”。
2.1.11 凈能 net energy (NE) 從飼料的代謝能中減去熱增耗后的能值。
2.1.12 國(guó)際單位 international unit (IU) 是表示維生素活性的一種單位。
2.1.13 國(guó)際雛雞單位 international chick unit (ICU) 以0.025μg結(jié)晶維生素D2對(duì)雛雞所產(chǎn)生的作用為一個(gè)國(guó)際雛雞單位。
2.1.14 蛋白能量比 protein-caloric ratio 指飼料中粗蛋白質(zhì)（g/kg）與代謝能（MJ/kg）的比值。　
2.1.15 能量蛋白比 caloric-protein ratio 指飼料中消化能（kJ/kg）與粗蛋白質(zhì)（g/kg）的比值。　
2.1.16 總磷 total phosphorus (TP) 飼料中的無(wú)機(jī)磷和有機(jī)磷的總和。
2.1.17 有效磷 available phosphorus (AP) 飼料總磷中可為飼養(yǎng)動(dòng)物利用的部分。
2.1.18 日糧 ration 一個(gè)個(gè)體飼養(yǎng)動(dòng)物在一晝夜（24H）內(nèi)所采食的總飼料組分的數(shù)量。
2.1.19 飼糧 diet 按日糧中各種飼料組分比例配制的飼料。
2.1.20 飼料轉(zhuǎn)化比（飼料報(bào)酬） feed conversion ratio 生產(chǎn)每單位動(dòng)物產(chǎn)品所消耗的飼料量。
2.2 飼料原料
2.2.1 飼料 feeds 能提供飼養(yǎng)動(dòng)物所需養(yǎng)分，保證健康。促進(jìn)生長(zhǎng)和生產(chǎn)，且在合理使用下不發(fā)生有害作用的可飼物質(zhì)。
2.2.2 飼料組分 feed ingredient 組成配合飼料的單一飼料或飼料添加劑。
2.2.3 飼料原料（單一飼料） feed stuff, single feed 以一種動(dòng)物、植物、微生物或礦物質(zhì)為來(lái)源的飼料。
2.2.4 能量飼料 energy feed 干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白含量低于20%的飼料。
2.2.5 蛋白質(zhì)飼料 protein feed 干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白含量等于或高于20%的飼料。　
2.2.6 非蛋白氮 non_protein nitrogen (NPN) 非蛋白態(tài)的含氮化合物。
2.2.7 單細(xì)胞蛋白 single-cell protein (SCP) 由酵母、細(xì)菌、霉菌、藻類等所生成的蛋白質(zhì)。　　　
2.2.8 粗飼料 roughage, forage 天然水分含量在60%以下，干物質(zhì)中粗纖維含量等于或高于18%的飼料　
2.2.9 飼料添加劑 feed additive 為滿足特殊需要而加入飼料中的少量或微量物質(zhì)。
2.2.10 營(yíng)養(yǎng)性添加劑 nutritive additive 用于補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)素不足的添加劑。
2.2.11 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 non-nutritive additive 為保證或改善飼料品質(zhì)，促進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物生產(chǎn)，保障飼養(yǎng)動(dòng)物健康，提高飼料利用率而摻入飼料的少量和微量物質(zhì)。
2.2.12 促生長(zhǎng)劑 growth promoting agent 為促進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物生長(zhǎng)而摻入飼料的添加劑。
2.2.13 驅(qū)蟲(chóng)保健劑 vermifuge 用于控制飼養(yǎng)動(dòng)物體內(nèi)和體外寄生蟲(chóng)的添加劑。
2.2.14 抗氧化劑 antioxidant 為防止飼料中某些活性成分被氧化變質(zhì)而摻入飼料的添加劑。
2.2.15 防腐劑 preservative 為延緩或防止飼料發(fā)酵、腐敗而摻入飼料中的添加劑。
2.2.16 防霉劑 mould inhibitor 為防止飼料中霉菌繁殖而摻入飼料的添加劑。
2.2.17 調(diào)味劑 flavor enchancement 用于改善飼料適口性，增進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物食欲的添加劑。
2.2.18 著色劑 color and pigment 為改善動(dòng)物產(chǎn)品或飼料色澤而摻入飼料的添加劑。
2.2.19 粘結(jié)劑 binder 為提高粉狀飼料成型以及顆粒飼料抗形態(tài)破壞能力而摻入飼料的添加劑。　　　
2.2.20 稀釋劑 diluent 與高濃度組分混合以降低其濃度的可飼物質(zhì)。
2.2.21 載體 carrier 能夠承載活性成分，改善其分散性，并有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和吸附性的可飼物質(zhì)
2.3 飼料產(chǎn)品
2.3.1 配合飼料 formula feed 根據(jù)飼養(yǎng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要，將多種飼料原料按飼料配方經(jīng)工業(yè)生產(chǎn)的飼料　
2.3.2 全價(jià)配合飼料 complete feed 應(yīng)能滿足飼養(yǎng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要（除水分外）的配合飼料。
2.3.3 濃縮飼料（料精） concentrate 由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和添加劑預(yù)混料按一定比例配制的均勻混合物。
2.3.4 混合飼料 mixed feed 有兩種以上飼料原料按一定比例配制，但還不能完全滿足飼養(yǎng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的飼料。
2.3.5 添加劑預(yù)混料 additive premix 由一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。
2.3.6 精料補(bǔ)充料 concentrate supplement 為補(bǔ)充以粗飼料、青飼料、青貯飼料為基礎(chǔ)的草食飼養(yǎng)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)，而且多種飼料原料按一定比例配制的飼料。
2.3.7 加藥飼料 medicated feed 指摻有為預(yù)防、治療動(dòng)物疾病、影響動(dòng)物肌體結(jié)構(gòu)或某種生理功能作用的藥物的飼料。
2.3.8 微量元素預(yù)混料 trace mineral feed 一種或多種微量礦物元素化合物與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。
2.3.9 維生素預(yù)混料 vitamin premix 一種或多種維生素與載體稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。　　　
2.3.10 加藥預(yù)混料 medicated premix 加有一種或多種藥物的添加劑預(yù)混料。
2.3.11 復(fù)合預(yù)混料 compound premix 由微量元素、維生素、氨基酸和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑中任何兩類或兩類以上的組分與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。
2.4 飼料質(zhì)量
2.4.1 感觀指標(biāo) sensory index 對(duì)飼料原料或成品的色澤、氣味、外觀性狀等所作的規(guī)定。
2.4.2 營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) nutritive index 對(duì)飼料原料或成品的營(yíng)養(yǎng)成分含量或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所作的規(guī)定。
2.4.3 加工質(zhì)量指標(biāo) process quality index 對(duì)飼料原料或飼料產(chǎn)品的粒度、含雜量、混合均勻度等所作的規(guī)定。
2.4.4 磁性金屬雜質(zhì) magnetic metal impurites 混入飼料的危害飼料質(zhì)量、加工設(shè)備和動(dòng)物健康的磁性金屬物。
2.4.5 粒度 particle size 飼料原料或飼料產(chǎn)品的粗細(xì)度。用篩析法測(cè)定。
2.4.6 混合均勻度 mixing uniformity 飼料中各組分分布的均勻程度。
2.4.7 顆粒飼料粉化率 percentage of powdered pellets 顆粒飼料在特定條件下產(chǎn)生的粉末重量占其總重量的百分比。
2.4.8 顆粒飼料耐水性 water durability of pellets 供水產(chǎn)動(dòng)物食用的顆粒飼料在水中抗溶蝕的能力。
2.4.9 顆粒飼料硬度 hardness of pellets 顆粒飼料對(duì)外壓力所引起變形的抵抗能力。
2.4.10 自動(dòng)分級(jí) segregation 飼料在加工運(yùn)輸過(guò)程中混合均勻度降低的現(xiàn)象。2.4.11 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) sanitation standard 飼料中有毒、有害物質(zhì)及病原微生物的規(guī)定安全量。
2.4.12 有毒、有害物質(zhì) toxic and harmful substance 飼料中含有影響飼養(yǎng)動(dòng)物健康、產(chǎn)品質(zhì)量或間接危害人體健康的物質(zhì)。
2.4.13 交叉污染 cross contamination 飼料在加工、運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中，不同飼料原料或飼料產(chǎn)品之間發(fā)生的相互污染。
2.4.14 常規(guī)分析（概略分析） proximate analysis 用化學(xué)分析法測(cè)定飼料中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纖維和計(jì)算無(wú)氮浸出物的含量的方法。
2.4.15 風(fēng)干樣品 air-dried sample 水分含量在15%以下的飼料樣品。
2.4.16 絕干樣品 absolute-dried sample 指在100-105°C烘至恒重后的飼料樣品。

作者: wutao85925 時(shí)間: 2007-11-28 19:58
請(qǐng)問(wèn)水分和粗灰分英文簡(jiǎn)寫怎么寫?。?

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