畜牧人

標(biāo)題: 使用乳化劑能代替多少油脂？ [打印本頁]
作者: 金哥    時間: 2007-12-2 10:22
標(biāo)題: 使用乳化劑能代替多少油脂？
在快大型肉雞飼料中，添加乳化劑后能代替多少油脂？
作者: jane    時間: 2007-12-2 13:56
不同廠家的乳化劑推薦量不同。有些廠家甚至不建議減油。
作者: 金哥    時間: 2007-12-2 15:47
原帖由 jane 于 2007-12-2 13:56 發(fā)表
不同廠家的乳化劑推薦量不同。有些廠家甚至不建議減油。


不減油使用的意義還大嗎？低利潤的肉雞飼料能承受成本的壓力嗎？
作者: hss0006    時間: 2007-12-3 17:16
替代6-8kg！:tiaotiao:
作者: 在水一方    時間: 2007-12-4 19:25
我們用炸過東西的油脂可以嗎？他們的質(zhì)量有什么區(qū)別??？
作者: sdg    時間: 2007-12-4 22:31
來向我推薦乳化劑的有好幾家,還沒試用.
作者: Gerrard    時間: 2007-12-5 21:44
用博士的膽汁酸鹽呀，
作者: huiseren    時間: 2007-12-6 10:02
各廠家定位不同，做法不同，看營養(yǎng)師的理解了
作者: yuebao101    時間: 2007-12-6 10:36
廠家的技術(shù)資料顯示,代謝能為6600
作者: 龍城飛將    時間: 2007-12-6 23:09
這東西目前還沒有用過,我總覺的也就在乳豬料里可能有利用價(jià)值.記得有一次,聽美國大豆協(xié)會的程宗佳先生講:豆油的分子太大,也是造成乳豬拉稀的一個原因,好象有些道理
作者: 金哥    時間: 2007-12-8 09:23
原帖由 yuebao101 于 2007-12-6 10:36 發(fā)表
廠家的技術(shù)資料顯示,代謝能為6600


乳化劑本身的能量應(yīng)該是很低的，它主要作用并非是提供能量，而是促進(jìn)脂肪的消化吸收！
作者: huhongj0723    時間: 2007-12-8 10:00
標(biāo)題: 回復(fù) 11樓 的帖子
同一樓上觀點(diǎn)，不能動不動就說是替代，什么原料作飼料難道絕對就是必需的嗎？沒有玉米就做不了飼料嗎？沒有豆粕就不能叫飼料嗎？:5s:
作者: 波縱天下    時間: 2007-12-9 19:59
樓上九州的，那湖南的九州總經(jīng)理弓總你認(rèn)識不，你們是做雞的預(yù)混料吧
作者: 一休哥    時間: 2008-2-18 16:35
脂肪乳化劑是近2年新興起來的飼料添加劑,效果眾說風(fēng)云,很不確切.在當(dāng)下能量飼料特別是油脂昂貴的情況下,我們可以嘗試著去用.
作者: 老楊    時間: 2008-3-13 18:29
乳化劑的來源很重要!!!!對于現(xiàn)場做實(shí)驗(yàn)說能把水與油完全融合,這個方法與觀點(diǎn)我是懷疑的!!!
作者: 狗王面包    時間: 2008-3-13 18:51
原帖由 老楊 于 2008-3-13 18:29 發(fā)表
乳化劑的來源很重要!!!!對于現(xiàn)場做實(shí)驗(yàn)說能把水與油完全融合,這個方法與觀點(diǎn)我是懷疑的!!!
這個方法與觀點(diǎn)你沒必要懷疑,所謂乳化本來就是讓油水調(diào)和在一起
作者: 山中的漫游者    時間: 2008-3-13 20:00
那么洗潔精，應(yīng)該是很不錯的乳化劑吧？
作者: 狗王面包    時間: 2008-3-17 19:42
工業(yè)原料應(yīng)該不在考慮範(fàn)圍,飼料添加劑允許的乳化劑就很多:sdsd:
作者: horsegreenhill    時間: 2008-3-17 20:58
膽汁酸的作用也是乳化脂肪，添加的目的主要就是使脂肪更易消化吸收。
作者: gbmmr    時間: 2008-3-18 01:47
標(biāo)題: 看一下乳化的定義吧
乳化是指兩種不相溶的液體形成乳狀液的過程。

乳化時通常需要加入第三種物質(zhì)以提高乳狀液的穩(wěn)定性，這種物質(zhì)稱為乳化劑。最常見的乳化劑是表面活性劑。它一方面降低油水間的界面張力，使乳化作用易于進(jìn)行；另一方面乳化劑在液珠表面上形成有一定強(qiáng)度的界面膜，阻止了液珠之間的聚結(jié)和油水分層作用，使體系更穩(wěn)定。

乳化劑分親油型（油包水型：W/O）及親水型（水包油型O/W）兩大類。前者使水分散到油中，后者使油分散到水中。
作者: 老楊    時間: 2008-3-18 07:06
原帖由 狗王面包 于 2008-3-17 19:42 發(fā)表
工業(yè)原料應(yīng)該不在考慮範(fàn)圍,飼料添加劑允許的乳化劑就很多:sdsd:


所以乳化劑的來源很重要,工業(yè)的就不能考慮!!!
作者: 老楊    時間: 2008-3-18 07:13
對于膽汁酸我是比較認(rèn)同的!!!
作者: 波縱天下    時間: 2008-3-22 10:35
各位朋友,我做個假設(shè):如果動物體內(nèi)的脂肪都不夠用,那你加乳化劑取代油,那不是更糟嗎?下面就各位想想了,...................一個東西使用不能什么情況都可以用的,要根據(jù)你的實(shí)際情況用的.總是說加乳化劑可以取代多少多少油,就好比植酸酶一樣,加了取代多少磷酸氫鈣一樣,真的是這樣嗎?個人看法
作者: 狗王面包    時間: 2008-3-22 10:52
波縱天下兄的分析是有道理,但是再深入討論下去還是有區(qū)別的,現(xiàn)在很多事理論跟實(shí)際差別很大.至於細(xì)節(jié)我就不說了
作者: 春天的故事    時間: 2008-4-1 22:51
原帖由 波縱天下 于 2008-3-22 10:35 發(fā)表
各位朋友,我做個假設(shè):如果動物體內(nèi)的脂肪都不夠用,那你加乳化劑取代油,那不是更糟嗎?下面就各位想想了,...................一個東西使用不能什么情況都可以用的,要根據(jù)你的實(shí)際情況用的.總是說加乳化劑可以取代多少多 ...


能考慮用乳化劑的料一般油肯定加得不會少的啊,別告訴我你想加5KG/T油就想靠乳化劑來提高...



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