畜牧人

標題: 植酸酶替代磷酸氫鈣 [打印本頁]

作者: lishun198110 時間: 2007-12-3 11:35
標題: 植酸酶替代磷酸氫鈣
近來磷酸氫鈣飛漲，不少廠家都考慮使用植酸酶，但市場混亂，讓配方人員苦惱。我曾在植酸酶廠家做過，談談個人的看法：
幾點意見：
1、植酸酶酶活可以檢測，統(tǒng)一用國標（釩鉬酸銨法，其允許誤差為正負8％），其他酶制劑目前還沒有國標。
2、可以采用干熱（烘箱中烤，一般1－2小時）、濕熱處理，檢驗植酸酶的耐熱性能，一般耐熱性能強的抗制粒強、保存時間長，如為包被酶須考查其包被材料在胃環(huán)境下的溶解速度與強度。
3、動物胃中PH值在2－4之間（甚至有更大變動），植酸酶酶活不可但看單點酶活，須通盤考慮。
4、酶性能（如耐熱性）由菌種基因?qū)е碌拿傅鞍捉Y構決定，而生產(chǎn)成本主要由菌種產(chǎn)酶能力和發(fā)酵效率決定（包括原料選擇和工藝設備）。
5、從本人做過的樣品對比來看，國內(nèi)一些廠家的植酸酶在耐熱性、酶活面積等方面均以達到或超過巴斯夫和DSM的水平，這里不便做廣告。曾經(jīng)有這樣的試驗：在30－60kg豬替代50％磷酸氫鈣（替代70％出現(xiàn)問題）未發(fā)現(xiàn)問題，叉尾鮰養(yǎng)殖中對生長有促進作用（網(wǎng)箱，兩次對比，機理暫不清），植酸酶有效毋庸置疑，但好的產(chǎn)品、合理的應用是關鍵，挑選和合理利用是配方人員必須具備的。
先談這么多！

作者: huhongj0723 時間: 2007-12-3 12:41
是在養(yǎng)豬實際生產(chǎn)和飼料市場應用嗎？

作者: 阿良 時間: 2007-12-3 15:45
能說的在有效磷基礎上的做法嗎

作者: xinjing 時間: 2007-12-3 15:49
氫鈣價漲的太高了，植酸酶銷量應該很可以了

作者: lishun198110 時間: 2007-12-3 20:06
豬場實際生產(chǎn)中挑出的豬做的試驗

作者: wangxw 時間: 2007-12-3 22:23

原帖由阿良于 2007-12-3 15:45 發(fā)表
能說的在有效磷基礎上的做法嗎

聽一個在植酸酶公司的朋友說配方可以降低0.1個有效磷!

作者: 微塵 時間: 2007-12-3 23:14
鈣是否也應同時降低0.1

作者: 阿良 時間: 2007-12-12 09:21
是的，高鈣對植酸酶的活性有影響，

作者: 老楊 時間: 2007-12-12 10:07
簡單的辦法是可以將植酸酶看成一個原料,按其添加量進行優(yōu)化!

作者: lx72 時間: 2007-12-12 10:14
植酸酶現(xiàn)在是應該使用的時候了

作者: 藍藍的天 時間: 2007-12-14 11:17
標題: 回復 9樓的帖子
最簡單的方法也是很不科學的，那樣的話軟件就會不用氫鈣了，還是要有相應的底物濃度

作者: 老楊 時間: 2008-1-11 20:00
標題: 回復 11樓的帖子
呵呵,植酸酶作用的底物是植酸磷(與氫鈣的區(qū)別???呵呵).只要是有植酸磷這個底物,植酸酶就能發(fā)揮作用!!!植酸酶的添加量當然要有控制限量(即最大量)!!!這就是將其作為一個原料的用處,絕對是最簡單的!!!

:lol

作者: siky 時間: 2008-1-11 20:15
酶制劑用起來還是有點不放心，我們公司所有的產(chǎn)品都沒用到

作者: wanhaifeng 時間: 2008-1-11 20:50
可以減少添加量但怎么能完全替代啊

作者: 老楊 時間: 2008-1-12 08:10
標題: 回復 13樓的帖子
那是有點還沒"改革開放"的感覺!!!呵呵,加油,跟進!!!不過要選好廠家還是第一位的!!!

:lol :lol

作者: 恬心 時間: 2008-1-12 08:27
把植酸酶看作一種原料的話，還用考慮它提供的鈣600、磷800嗎？敬請指點

作者: 老楊 時間: 2008-1-12 11:09
就是因為將它看作一種原料才考慮其營養(yǎng)價值嘛!!!呵呵,同時,還可考慮其潛在的營養(yǎng)價值!那樣就更經(jīng)濟了!!!

作者: zmyqhdcl 時間: 2008-1-12 11:25
鈣相應降低0.2%，磷降低0.12%

作者: zmyqhdcl 時間: 2008-1-12 11:27
植酸酶在經(jīng)過制粒后不太保險阿

作者: 老楊 時間: 2008-1-12 13:32
82度以下還是基本可以的,但要正規(guī)廠家的產(chǎn)品!!!

作者: 老楊 時間: 2008-1-12 13:41
用植酸酶總磷可以降低:
肉雞、肉鴨、豬↓0．１２％；
蛋雞↓0.14%;(鈣水平過高可抑制酶對植酸磷的水解作用,故鈣水平可降低0.2~0.3%)
蛋鴨↓0.15%

日糧中鈣的影響，充足的D3：鈣在原有基礎上下降0.1%;

作者: zsp123 時間: 2008-1-12 13:44
鈣在原有基礎上下降0.1%;有效磷降低０．１２
　現(xiàn)在有好多液體植酸酶產(chǎn)品

作者: 狼圖騰 時間: 2008-1-12 21:31
直接降低0.1%的有效磷

作者: swordman33 時間: 2008-1-12 21:52
可以替代么？:liuhan:

作者: mingtai 時間: 2008-1-12 21:53
植酸酶得應用是比較成熟的技術，適當?shù)漠a(chǎn)品可以采用。

作者: xacjj 時間: 2010-7-7 11:16
配合料中基本上是減少7kg氫鈣的用量

作者: myj0629 時間: 2010-7-7 12:34
我曾經(jīng)也在植酸酶公司做過植酸酶的作用是提高磷在動物體內(nèi)的利用率減少動物糞便中磷的含量起到不污染或盡量少污染環(huán)境的目的樓主說用植酸酶代替氫鈣（氫鈣的鈣含量：22%，磷含量16.5），那動物體內(nèi)的磷不就不達標了嗎

作者: fanyongcun 時間: 2010-7-7 20:15
植酸酶到現(xiàn)在也沒有弄明白

作者: Hubert.wei 時間: 2011-2-12 13:52
可以使用了，但植酸酶現(xiàn)在的利潤低了，估計DSM這些公司都不想再做這些產(chǎn)品了

作者: Hubert 時間: 2013-9-12 11:47
謝謝，學習了，剛看了一篇97年的文章，那時候植酸酶的價格是250元一公斤。。。。

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