畜牧人

標(biāo)題: 植酸酶替代磷酸氫鈣 [打印本頁(yè)]

作者: lishun198110 時(shí)間: 2007-12-3 11:35
標(biāo)題: 植酸酶替代磷酸氫鈣
近來(lái)磷酸氫鈣飛漲，不少?gòu)S家都考慮使用植酸酶，但市場(chǎng)混亂，讓配方人員苦惱。我曾在植酸酶廠家做過(guò)，談?wù)剛€(gè)人的看法：
幾點(diǎn)意見(jiàn)：
1、植酸酶酶活可以檢測(cè)，統(tǒng)一用國(guó)標(biāo)（釩鉬酸銨法，其允許誤差為正負(fù)8％），其他酶制劑目前還沒(méi)有國(guó)標(biāo)。
2、可以采用干熱（烘箱中烤，一般1－2小時(shí)）、濕熱處理，檢驗(yàn)植酸酶的耐熱性能，一般耐熱性能強(qiáng)的抗制粒強(qiáng)、保存時(shí)間長(zhǎng)，如為包被酶須考查其包被材料在胃環(huán)境下的溶解速度與強(qiáng)度。
3、動(dòng)物胃中PH值在2－4之間（甚至有更大變動(dòng)），植酸酶酶活不可但看單點(diǎn)酶活，須通盤(pán)考慮。
4、酶性能（如耐熱性）由菌種基因?qū)е碌拿傅鞍捉Y(jié)構(gòu)決定，而生產(chǎn)成本主要由菌種產(chǎn)酶能力和發(fā)酵效率決定（包括原料選擇和工藝設(shè)備）。
5、從本人做過(guò)的樣品對(duì)比來(lái)看，國(guó)內(nèi)一些廠家的植酸酶在耐熱性、酶活面積等方面均以達(dá)到或超過(guò)巴斯夫和DSM的水平，這里不便做廣告。曾經(jīng)有這樣的試驗(yàn)：在30－60kg豬替代50％磷酸氫鈣（替代70％出現(xiàn)問(wèn)題）未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，叉尾鮰養(yǎng)殖中對(duì)生長(zhǎng)有促進(jìn)作用（網(wǎng)箱，兩次對(duì)比，機(jī)理暫不清），植酸酶有效毋庸置疑，但好的產(chǎn)品、合理的應(yīng)用是關(guān)鍵，挑選和合理利用是配方人員必須具備的。
先談這么多！

作者: huhongj0723 時(shí)間: 2007-12-3 12:41
是在養(yǎng)豬實(shí)際生產(chǎn)和飼料市場(chǎng)應(yīng)用嗎？

作者: 阿良 時(shí)間: 2007-12-3 15:45
能說(shuō)的在有效磷基礎(chǔ)上的做法嗎

作者: xinjing 時(shí)間: 2007-12-3 15:49
氫鈣價(jià)漲的太高了，植酸酶銷(xiāo)量應(yīng)該很可以了

作者: lishun198110 時(shí)間: 2007-12-3 20:06
豬場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)中挑出的豬做的試驗(yàn)

作者: wangxw 時(shí)間: 2007-12-3 22:23

原帖由阿良于 2007-12-3 15:45 發(fā)表
能說(shuō)的在有效磷基礎(chǔ)上的做法嗎

聽(tīng)一個(gè)在植酸酶公司的朋友說(shuō)配方可以降低0.1個(gè)有效磷!

作者: 微塵 時(shí)間: 2007-12-3 23:14
鈣是否也應(yīng)同時(shí)降低0.1

作者: 阿良 時(shí)間: 2007-12-12 09:21
是的，高鈣對(duì)植酸酶的活性有影響，

作者: 老楊 時(shí)間: 2007-12-12 10:07
簡(jiǎn)單的辦法是可以將植酸酶看成一個(gè)原料,按其添加量進(jìn)行優(yōu)化!

作者: lx72 時(shí)間: 2007-12-12 10:14
植酸酶現(xiàn)在是應(yīng)該使用的時(shí)候了

作者: 藍(lán)藍(lán)的天 時(shí)間: 2007-12-14 11:17
標(biāo)題: 回復(fù) 9樓的帖子
最簡(jiǎn)單的方法也是很不科學(xué)的，那樣的話軟件就會(huì)不用氫鈣了，還是要有相應(yīng)的底物濃度

作者: 老楊 時(shí)間: 2008-1-11 20:00
標(biāo)題: 回復(fù) 11樓的帖子
呵呵,植酸酶作用的底物是植酸磷(與氫鈣的區(qū)別???呵呵).只要是有植酸磷這個(gè)底物,植酸酶就能發(fā)揮作用!!!植酸酶的添加量當(dāng)然要有控制限量(即最大量)!!!這就是將其作為一個(gè)原料的用處,絕對(duì)是最簡(jiǎn)單的!!!

:lol

作者: siky 時(shí)間: 2008-1-11 20:15
酶制劑用起來(lái)還是有點(diǎn)不放心，我們公司所有的產(chǎn)品都沒(méi)用到

作者: wanhaifeng 時(shí)間: 2008-1-11 20:50
可以減少添加量但怎么能完全替代啊

作者: 老楊 時(shí)間: 2008-1-12 08:10
標(biāo)題: 回復(fù) 13樓的帖子
那是有點(diǎn)還沒(méi)"改革開(kāi)放"的感覺(jué)!!!呵呵,加油,跟進(jìn)!!!不過(guò)要選好廠家還是第一位的!!!

:lol :lol

作者: 恬心 時(shí)間: 2008-1-12 08:27
把植酸酶看作一種原料的話，還用考慮它提供的鈣600、磷800嗎？敬請(qǐng)指點(diǎn)

作者: 老楊 時(shí)間: 2008-1-12 11:09
就是因?yàn)閷⑺醋饕环N原料才考慮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嘛!!!呵呵,同時(shí),還可考慮其潛在的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!那樣就更經(jīng)濟(jì)了!!!

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2008-1-12 11:25
鈣相應(yīng)降低0.2%，磷降低0.12%

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2008-1-12 11:27
植酸酶在經(jīng)過(guò)制粒后不太保險(xiǎn)阿

作者: 老楊 時(shí)間: 2008-1-12 13:32
82度以下還是基本可以的,但要正規(guī)廠家的產(chǎn)品!!!

作者: 老楊 時(shí)間: 2008-1-12 13:41
用植酸酶總磷可以降低:
肉雞、肉鴨、豬↓0．１２％；
蛋雞↓0.14%;(鈣水平過(guò)高可抑制酶對(duì)植酸磷的水解作用,故鈣水平可降低0.2~0.3%)
蛋鴨↓0.15%

日糧中鈣的影響，充足的D3：鈣在原有基礎(chǔ)上下降0.1%;

作者: zsp123 時(shí)間: 2008-1-12 13:44
鈣在原有基礎(chǔ)上下降0.1%;有效磷降低０．１２
　現(xiàn)在有好多液體植酸酶產(chǎn)品

作者: 狼圖騰 時(shí)間: 2008-1-12 21:31
直接降低0.1%的有效磷

作者: swordman33 時(shí)間: 2008-1-12 21:52
可以替代么？:liuhan:

作者: mingtai 時(shí)間: 2008-1-12 21:53
植酸酶得應(yīng)用是比較成熟的技術(shù)，適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品可以采用。

作者: xacjj 時(shí)間: 2010-7-7 11:16
配合料中基本上是減少7kg氫鈣的用量

作者: myj0629 時(shí)間: 2010-7-7 12:34
我曾經(jīng)也在植酸酶公司做過(guò) 植酸酶的作用是提高磷在動(dòng)物體內(nèi)的利用率減少動(dòng)物糞便中磷的含量起到不污染或盡量少污染環(huán)境的目的樓主說(shuō) 用植酸酶代替氫鈣（氫鈣的鈣含量：22%，磷含量16.5），那動(dòng)物體內(nèi)的磷不就不達(dá)標(biāo)了嗎

作者: fanyongcun 時(shí)間: 2010-7-7 20:15
植酸酶到現(xiàn)在也沒(méi)有弄明白

作者: Hubert.wei 時(shí)間: 2011-2-12 13:52
可以使用了，但植酸酶現(xiàn)在的利潤(rùn)低了，估計(jì)DSM這些公司都不想再做這些產(chǎn)品了

作者: Hubert 時(shí)間: 2013-9-12 11:47
謝謝，學(xué)習(xí)了，剛看了一篇97年的文章，那時(shí)候植酸酶的價(jià)格是250元一公斤。。。。

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