畜牧人
標(biāo)題: 生物發(fā)酵飼料的發(fā)展前景 [打印本頁(yè)]
作者: bioecotech 時(shí)間: 2007-12-7 16:46
標(biāo)題: 生物發(fā)酵飼料的發(fā)展前景
據(jù)1986年，瑞典首先禁用抗生素促生長(zhǎng)劑，隨后禁止在飼料中使用抗生素的國(guó)家有丹麥、德國(guó)、和芬蘭，歐盟也已自2006年1月起全面禁止在飼養(yǎng)畜禽的飼料中添加抗生素。而我國(guó)的飼料行業(yè)目前仍在全面使用飼用抗生素，導(dǎo)致肉食品中的藥殘留大大超標(biāo)，對(duì)人民的身心健康構(gòu)成潛在的危害。
尋找綠色環(huán)保型抗生素替代物，減輕抗生素禁用對(duì)畜禽生產(chǎn)帶來的負(fù)面影響是各國(guó)畜牧業(yè)迫切需要解決的問題。國(guó)內(nèi)外眾多報(bào)道認(rèn)為，綠色飼料添加劑如：酸化劑、中草藥飼料添加劑、飼用酶制劑、功能性寡糖等可作為抗生素的替代產(chǎn)品，但是仍然存在諸多問題。酸化劑添加量大，添加成本高，以單一的檸檬酸為例，常需要添加20-30kg/T才具有明顯的替代效應(yīng)，在我國(guó)較差飼養(yǎng)環(huán)境以及較低酸化劑添加量的現(xiàn)實(shí)情況下，殺菌效力低，難以完全替代抗生素；中草藥添加劑有效成分與含量不清，只局部了解其功用，還不清楚發(fā)揮作用的主成分及其互作效應(yīng)的成分組成，常需要與抗生素配合使用，即中西結(jié)合效果顯著；飼用酶制劑和功能性寡糖均無(wú)法替代抗生素，它們只是具有輔助功能的綠色添加劑。
厭氧發(fā)酵袋技術(shù)突破了堆積、發(fā)酵罐、發(fā)酵池等傳統(tǒng)的發(fā)酵方式，利用創(chuàng)新設(shè)計(jì)的具有單向透氣功能的厭氧發(fā)酵袋，實(shí)現(xiàn)先包裝后發(fā)酵的革新發(fā)酵模式。由于在發(fā)酵袋內(nèi)可形成與外界隔絕的相對(duì)獨(dú)立的利于微生物生長(zhǎng)的環(huán)境，避免了外界雜菌的污染風(fēng)險(xiǎn)，大大提高了發(fā)酵飼料的品質(zhì)。發(fā)酵前后物料都無(wú)需高溫消毒滅菌處理，發(fā)酵成熟后拆袋即可飼喂，益生活菌、活性代謝產(chǎn)物、未知生長(zhǎng)因子、維生素和礦物微量元素等有益物質(zhì)得到最大限度的保留和釋放。在我國(guó)現(xiàn)有的生豬飼養(yǎng)條件下，在配合飼料中添加15%～25%的發(fā)酵飼料，飼喂后可完全替代抗生素、酸化劑、酶制劑等，降低飼料成本的同時(shí)實(shí)現(xiàn)生豬等畜禽飼養(yǎng)的全程無(wú)抗生素。在包裝袋沒有破損的情況下，本發(fā)酵飼料保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)三年。接種特定菌種后，厭氧發(fā)酵袋發(fā)酵技術(shù)也可用于發(fā)酵豆粕、菜粕、棉粕等發(fā)酵產(chǎn)品。
只是，發(fā)酵飼料含有30-40%的水分，怎么辦呢？？？
[ 本帖最后由 bioecotech 于 2007-12-8 11:24 編輯 ]
作者: 阿良 時(shí)間: 2007-12-9 11:56
只要發(fā)酵的好，沒問題的
作者: bioecotech 時(shí)間: 2007-12-9 16:36
自配料的養(yǎng)殖戶還好說，飼料廠很難接受這樣的水分，烘干又有些得不償失
作者: 胡楊林 時(shí)間: 2007-12-9 19:45
發(fā)酵液體飼料具有很廣泛的發(fā)展前景。支持樓主的觀點(diǎn)。
作者: bioecotech 時(shí)間: 2007-12-10 08:36
最好有一種簡(jiǎn)單易行的發(fā)酵方法，養(yǎng)殖戶自己就可以做發(fā)酵飼料，大大減低成本。
靜觀這個(gè)行業(yè)的發(fā)展，伺機(jī)而動(dòng)！
作者: 西風(fēng)瘦馬 時(shí)間: 2008-1-16 21:09
春天來了，可以動(dòng)一動(dòng)了
作者: bioecotech 時(shí)間: 2008-1-17 13:58
溫度對(duì)發(fā)酵的影響比較大，春天來了，樹木就要開始發(fā)芽了。
作者: 尚天有道 時(shí)間: 2008-1-17 14:04
標(biāo)題: 發(fā)酵飼料對(duì)不同動(dòng)物有不同的表現(xiàn)
發(fā)酵飼料對(duì)豬效果較好。對(duì)雞來說正常的雞作用不大，處于亞健康或患病階段的雞作用還可以！
作者: iamtao216 時(shí)間: 2008-1-17 16:31
目前酸化劑很少有人使用單酸了，復(fù)合酸化劑的添加量還是不太大的，基本上在0.5%~1%左右，效果也非常好。另外，發(fā)酵飼料為什么能替代抗生素呢？替代哪類抗生素？樓主說得還是太淺陋了，發(fā)酵飼料還是有很多問題要解決的，你說得那個(gè)發(fā)酵袋是中國(guó)農(nóng)大和武漢工業(yè)學(xué)院聯(lián)合搞的，現(xiàn)在還是沒推廣。具體能不能替代抗生素不是說說就行的。
作者: bioecotech 時(shí)間: 2008-1-18 16:43
這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)開始推廣了呀，用這個(gè)發(fā)酵飼料飼喂出欄的無(wú)抗豬肉在北京再就上市了
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