畜牧人

標題: 飼料配方工作的若干基本守則 [打印本頁]

作者: 韓友文    時間: 2007-12-11 20:47
標題: 飼料配方工作的若干基本守則
飼料配方工作的若干基本守則

1、 尊重動物營養(yǎng)的基本規(guī)律。著重看營養(yǎng)素的供給及其平衡。不迷信靈丹妙藥式的神奇添加劑;

2、 遵守熱力學定律:動物是靠吃喝獲得營養(yǎng)素的。營養(yǎng)素不能“無中生有”,也不能“由少變多”。營養(yǎng)素可以轉化,但是轉化效率最高也不會達到100%。與熵的增加是同樣道理

3、 飼養(yǎng)標準是經研究和實踐總結制訂出來的。是正常條件下對動物營養(yǎng)需要量的概括表達。具有特定階段條件的平均保障性質。有時應該進行必要的調整

4、 飼料數(shù)據(jù)庫是匯總相關科教院所的研究測試結果,整理、篩選、歸類、平均之后給出的。只具有普遍意義的代表性</FONT>,用在某一具體飼料原料上必然會有誤差。修正誤差取值的正負和大小,就全靠配方工作者的經驗和判斷了

5、 飼料原料營養(yǎng)素數(shù)據(jù),主張使用自己實驗室的實測值。但是前提是分析測定值要準確可靠否則,分析測定的誤差帶進配方中去,也是令人頭痛和惱火的

6、 飼料配方對象并非一個具體動物,而是代表性動物群體。要有針對性加以確定,也是調整飼養(yǎng)標準的根據(jù)。要考慮:動物群體自身條件(品種、健康、體況、年齡、用途…..);也要考慮:動物群體的環(huán)境生態(tài)條件(季節(jié)、氣候、溫濕、舍牧方式......

7、 動物自身具有某些營養(yǎng)調節(jié)能力,對此也應給與適當考慮。例如:孕初母畜、哺乳母畜、升乳與干乳奶牛、高產蛋雞、應激動物、……

8、 考慮配方中原料搭配的正負組合效應,各組分營養(yǎng)素量的可加性,一般情況下可以接受。特殊情況下,要考慮組合效應對營養(yǎng)素的“增效”和“抵消”效應。例如:酶類、激素、抗營養(yǎng)因子、抗生素、微生態(tài)制劑...

9、 飼料配方是滿足對象動物營養(yǎng)需要的技術文件。商品性配合飼料配方,只規(guī)定了配方中營養(yǎng)素的濃度(%),通常不給出動物的應采食量。完整的實用飼料配方,要提出對象動物24小時的推薦采食量,以及喂量增減控制說明。

10、 飼料配方的營養(yǎng)指標選擇要有針對性和必要性,飼養(yǎng)標準所列指標不一定全選進行規(guī)劃計算。飼料原料自然滿足和由添加劑預混料供給的營養(yǎng)素,不必參與配方規(guī)劃。

11、 飼料配方的營養(yǎng)屬性是滿足對象動物的營養(yǎng)需要。包括:健康、生產力、產品質量、……;飼料配方的商業(yè)屬性是原料成本最低,企業(yè)利潤空間最大化。當二者矛盾不可得兼時,從企業(yè)長遠前途著想,也應當先保證前者。

12、 飼料配方規(guī)劃結果的營養(yǎng)素數(shù)量誤差,主要來自配方中量大的主要組分的營養(yǎng)素數(shù)據(jù)取值。說白了就是玉米(占50-70%)和大豆粕(占15-25%)的營養(yǎng)指標數(shù)據(jù)取值。粗蛋白質可以造成正負1%的誤差,能量可以造成正負1MJ/kg的誤差。

13、 關于飼料配方規(guī)劃軟件,人應該是主導,駕馭使用軟件;而不是把軟件神圣化,對軟件頂禮膜拜,唯軟件是從,人反而成為軟件的奴仆!好的配方軟件要具有開放性,要留有配方工作者可以干預的入口。

這是頭腦里早已有了的一些想法和看法。信筆寫出,零散、不系統(tǒng)、邏輯性差,很可能引起爭議和反對。無論如何,論壇里有爭論才能有進步和有收獲!我堅信此說


46樓
原帖由 龍城飛將 于 2007-12-13 13:55 發(fā)表
9、 飼料配方是滿足對象動物營養(yǎng)需要的技術文件。商品性配合飼料配方,只規(guī)定了配方中營養(yǎng)素的濃度
(%),通常不給出動物的應采食量。完整的實用飼料配方,要提出對象動物24小時的推薦采食量,以及
喂量增減控制說明。
根據(jù)配方推算采食量很難作到啊!

91
原帖由 chenshy229 于 2007-12-19 15:59 發(fā)表
老先生提出的這些確實非常值得每一個營養(yǎng)工作者學習,這是個大前提,要作一個合格的營養(yǎng)師,必需在
遵循這些原則的基礎上,根據(jù)實踐經驗來合理的調整,否則也是太空洞。

96
原帖由 春天的故事 于 2007-12-20 16:14 發(fā)表
整的實用飼料配方,要提出對象動物24小時的推薦采食量,以及喂量增減控制說明。
------
這條其實商品飼料有標示的,比如自由采食,或者按經驗的飼喂量或采食量預設好濃度。。。正如韓老師在
第7條說的,動物自身有對某些營養(yǎng)調節(jié)能力,所以商業(yè)飼料一般很少做到非常精確化,畢竟對大多數(shù)廠
家來說做到精確的現(xiàn)場檢測能力還不大現(xiàn)實的。。。這是個方向。


134樓
原帖由 韓友文 于 2007-12-31 20:08 發(fā)表  回復 126樓 的帖子
“基本守則很實用,很棒??!但我想請教:動物的采食量怎么確定呀?”
-------------------------------
1、屬動物營養(yǎng)生理范疇,可針對對象做飼養(yǎng)試驗確定;
2、可參考有關對口的手冊資料選定;
3、有的飼養(yǎng)標準列有規(guī)定或推薦采食量,可供參考;
4、動物對象定了,采食量也因飼料配方不同而有一定幅度增減(因配方營養(yǎng)濃度而異);
5、飼料配方定了,動物對象條件不一樣(體重、性別、年齡、生理狀態(tài)、生產力......),采食量也會
不同;
6、現(xiàn)場自己摸索,向有經驗的實踐人員求教,找出符合養(yǎng)殖目的又效益最好的合適采食量(有時需要豐
飼,有時需要限食)

159樓
原帖由 李業(yè)明 于 2008-1-8 12:03 發(fā)表
尊重他人及其成果就是尊重我們自己?。?br /> 希望有機會王博士、盧博士、韓老師可以給大家進行以下配方和營養(yǎng)的培訓啊!


160樓
原帖由 山中的漫游者 于 2008-1-8 13:48 發(fā)表
誰愿意出面承擔會議組織,咱們大家AA制,討論2-3天,關于配方技巧和原料價值評定,最好是某家企業(yè)
出面---相當于免費為他們員工作培訓,不知道有哪家企業(yè)愿意呢?


162樓
原帖由 韓友文 于 2008-1-8 16:50 發(fā)表


這個倡議非常好!眼下就快到春節(jié)啦,參加者都要好好準備準備??偛荒苤粠Ф鋪韰⒓影伞4汗?jié)后再確定地點、時間。會上有軟件交易內容,可以請軟件商給與會議適當贊助。
討論議題方面,可以廣泛征集??偟淖h題“配方技巧和原料價值評定”。建議細分為:
1、配方軟件選用:飼養(yǎng)標準調整、配方營養(yǎng)指標、約束條件設定、軟件功能改進;
2數(shù)據(jù)庫建立與完善:飼養(yǎng)標準數(shù)據(jù)庫、飼料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫、飼料市場價格庫、添加劑預混料數(shù)據(jù)庫;
3、飼料有效能(DE、ME、NE)的測定與估算;
4、粗蛋白質(CP)與可消化粗蛋白質(DCP)的分析測定;
5消化代謝試驗規(guī)范:日糧、飼料、樣品、分期、動物;


已至217樓

[ 本帖最后由 hzlyc 于 2008-6-7 21:50 編輯 ]
作者: bonderic    時間: 2007-12-11 21:30
沙發(fā)。韓老這些配方指導原則在工作有很有用
作者: 韓冰    時間: 2007-12-11 21:34
經典,看來自己要學做配方,還有許多知識要惡補。:hihi:
作者: 微塵    時間: 2007-12-11 21:41
希望韓老多給我們開開配方制作方面的講座,很需要??!
作者: smith    時間: 2007-12-12 01:33
謝謝,我覺得韓先生說的都是些基本的但又容易在實際操作中忽視的東西。尤其喜歡第13條。
作者: zjhkc    時間: 2007-12-12 07:25
韓老的資料對做飼料配方的,學做飼料配方的有指導作用.
作者: 方振眉    時間: 2007-12-12 08:17
韓老總是語出驚人。醍醐灌頂。
作者: 山中的漫游者    時間: 2007-12-12 08:20
非常經典的原則,感謝韓先生,做成幻燈片,就是一堂非常生動的演講
作者: ykou001    時間: 2007-12-12 08:49
韓老師的淵博學問和寶貴經驗,為我們提供了配方的指導。
作者: 飼料人生    時間: 2007-12-12 08:59
謝謝韓老!精辟地總結了配方設計的基本原則,很受用!
作者: 孟言    時間: 2007-12-12 09:15
非常受用~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
作者: wu100    時間: 2007-12-12 09:37
寫得非常好,應該多學習
作者: namuri    時間: 2007-12-12 10:21
學習中,非常感謝韓老的經典警鐘。
作者: awang    時間: 2007-12-12 10:38
字字珠璣!
作者: xishanzhongke    時間: 2007-12-12 10:56
感謝韓老的資料,晚輩好好學習!
作者: hran    時間: 2007-12-12 11:06
感謝韓老師,您總結的值得我們思考和學習,
作者: 川牧人    時間: 2007-12-12 12:01
韓老師給出了很好的警示,的卻現(xiàn)在生產中很多人忘記了基礎的東西!
作者: 馬前卒    時間: 2007-12-12 12:26
想學做配方,還得學習!感謝韓老的寶貴經驗.
作者: scmnlucky    時間: 2007-12-12 12:54
總結得非常好!:qinang: :qinang:
作者: yfpg    時間: 2007-12-12 14:24
基本守則!綱領性文件!
作者: yuekui001    時間: 2007-12-12 14:41
標題: 謝謝您,韓老
韓老師的淵博學問和寶貴經驗,為我們提供了配方的指導,是個無私的人:xuehu: 。
作者: xinjing    時間: 2007-12-12 15:22
非常系統(tǒng)并很有邏輯地寫出了飼料配方應遵守的規(guī)則,韓老真不愧為大師呀!
作者: love-swine    時間: 2007-12-12 15:32
韓老,很經典啊?。。。?!
要是有幻燈片對每個方面的詳細論述就好啦!
:-),是不是太貪心拉!
作者: zyzsjz2008    時間: 2007-12-12 16:47
韓老師講的東西很有實際指導意義,我頂啊:gongsi: :gongsi: :gongsi:
作者: horsegreenhill    時間: 2007-12-12 16:55
感覺韓老師講得很有道理
我覺得他是在教我們用聯(lián)系、整體的方法去思考。
作者: chengying    時間: 2007-12-12 19:58
很有指導意義   如果有這方面的資料就好了
作者: zgfu2003    時間: 2007-12-13 10:32
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 龍城飛將    時間: 2007-12-13 13:54
強烈建議把標題改成紅色加精,韓老講的自然都是精華.
作者: 龍城飛將    時間: 2007-12-13 13:55
9、 飼料配方是滿足對象動物營養(yǎng)需要的技術文件。商品性配合飼料配方,只規(guī)定了配方中營養(yǎng)素的濃度(%),通常不給出動物的應采食量。完整的實用飼料配方,要提出對象動物24小時的推薦采食量,以及喂量增減控制說明。
根據(jù)配方推算采食量很難作到啊!
作者: tgfqyd    時間: 2007-12-13 14:05
說的很有道理:hihi: :hihi: :hihi:
作者: LUOPENG    時間: 2007-12-13 14:19
謝謝韓老,希望多多講些:lairen: :lairen: :huahua: :huahua:
作者: 美麗心情    時間: 2007-12-13 16:08
非常感謝韓老師給我們提供具有指導性的原則!受益匪淺!:huahua: :huahua:
作者: jocker    時間: 2007-12-13 17:38
老師引進門 修練靠個人了
作者: qiaoyongniu    時間: 2007-12-13 18:23
很經典,又學習到了很多,要好好學習配方制作1
作者: amao3256    時間: 2007-12-13 20:30
頂:hihi: :hihi: :hihi:
作者: ys0190    時間: 2007-12-14 11:03
標題: 寫得真好呀!
韓老師,可以借用一下版權,給同志們宣傳一下!
作者: rtj79    時間: 2007-12-14 17:56
非常經典的論述! 要好好學習下
作者: 空心人    時間: 2007-12-14 22:00
經過實踐論證的真知灼見:huahua:
作者: 漫步悠然    時間: 2007-12-15 10:00
太精辟,認真學習一下
作者: 韓友文    時間: 2007-12-15 11:48
標題: 回復 54樓 的帖子
寫得真好呀!
韓老師,可以借用一下版權,給同志們宣傳一下!


我的帖子個人不主張版權,隨便引用,不同意的還可以批評!

我送上的所有資料,我個人也是不收論壇幣的。
作者: hualin_hu    時間: 2007-12-15 12:06
很好的見解  受教了!
作者: zhoushun    時間: 2007-12-15 14:08
原帖由 韓友文 于 2007-12-15 11:48 發(fā)表
寫得真好呀!
韓老師,可以借用一下版權,給同志們宣傳一下!


我的帖子個人不主張版權,隨便引用,不同意的還可以批評!

我送上的所有資料,我個人也是不收論壇幣的。

謝謝韓老,您的態(tài)度和豁達我很敬佩!
作者: changtiesheng    時間: 2007-12-15 19:23
支持:hehe: 真的很有用
作者: 梁兆旭    時間: 2007-12-15 20:46
韓老師的淵博學問和寶貴經驗,為我們提供了配方的指導。:huahua: :huahua: :huahua:
作者: 曉風    時間: 2007-12-16 08:15
心領神會,只是運用還需要嫻熟的技術技能!
作者: 阿藍之風吟    時間: 2007-12-16 09:02
感謝韓老的精彩總結,希望能有具體的案例分析,這樣可以體會得更好一些。
作者: yx28    時間: 2007-12-16 09:37
經典,我覺得韓先生說的都是些基本的但又容易在實際操作中忽視的東西。
作者: vetqq    時間: 2007-12-16 09:58
總結得不錯,其實也沒有這么復雜?最簡單的方法就是固定一個數(shù)據(jù)庫,根據(jù)不同的原料來源,不同的市場需要,不斷調控,最多兩三年就可達到專家水平!
作者: fairy84boy    時間: 2007-12-16 15:01
感謝韓老,后生長見識了
作者: rainbowfeed    時間: 2007-12-16 22:45
標題: 回復 保安 的帖子
看來自己要學做配方,還有許多知識要惡補,努力學習實踐。
作者: nocier    時間: 2007-12-17 13:48
標題: 回復 樓主 的帖子
恩,很有指導價值,非常感謝!
作者: luozengfu    時間: 2007-12-17 14:51
非常經典的原則,感謝韓先生,做成幻燈片,就是一堂非常生動的演講
作者: zms    時間: 2007-12-18 00:47
韓老師的資料對做飼料配方的,學做飼料配方的有指導作用.:xuehu:
作者: 一休哥    時間: 2007-12-18 09:08
這確實是韓老師多年經驗的結晶,精華以及濃縮!對廣大配方從業(yè)者具有指導性的意義!
作者: sanndy    時間: 2007-12-18 10:09
:xuehu: :xuehu: :huahua: 韓老師的這13條守則真是經典,學習了!!!
作者: 何炬    時間: 2007-12-18 14:37
標題: 好久沒有上來了
最近比較忙,好久沒有上來看同事的發(fā)表的東西了,又有些新東西需要學習了
作者: chuxuezhe    時間: 2007-12-18 14:55
真希望能??吹筋愃频闹更c,對于我這個想往營養(yǎng)配方方向努力卻十分茫然的人來說,太需要這樣打開腦袋的鑰匙了:hehe:
作者: qxz    時間: 2007-12-19 10:50
韓老這些配方指導原則在工作有很有用
作者: coffee    時間: 2007-12-19 10:56
呵呵:tiaotiao:
作者: 波縱天下    時間: 2007-12-19 12:14
實踐出真理哦:lairen: :lairen:
作者: wujianping992    時間: 2007-12-19 12:47
韓老師的淵博學問和寶貴經驗,為我們做了指導
作者: songping    時間: 2007-12-19 13:51
說得太對了,感謝這么寶貴的資料
作者: 刀下留人    時間: 2007-12-19 14:07
姜,還是老的辣呀!:xuehu: :xuehu: :xuehu: :xuehu:
作者: chenshy229    時間: 2007-12-19 15:59
老先生提出的這些確實非常值得每一個營養(yǎng)工作者學習,這是個大前提,要作一個合格的營養(yǎng)師,必需在遵循這些原則的基礎上,根據(jù)實踐經驗來合理的調整,否則也是太空洞。
作者: yanying    時間: 2007-12-20 11:30
謝謝韓老師的寶貴經驗,同時希望韓老師多發(fā)表一些好的,實用的文章讓晚輩多學習
作者: zyzsjz2008    時間: 2007-12-20 11:42
非常經典的原則,感謝韓先生,做成幻燈片,就是一堂非常生動的演講
(本文來自:中國畜牧人論壇,http://ffers.com.cn )
作者: 春天的故事    時間: 2007-12-20 16:14
整的實用飼料配方,要提出對象動物24小時的推薦采食量,以及喂量增減控制說明。
------
這條其實商品飼料有標示的,比如自由采食,或者按經驗的飼喂量或采食量預設好濃度。。。正如韓老師在第7條說的,動物自身有對某些營養(yǎng)調節(jié)能力,所以商業(yè)飼料一般很少做到非常精確化,畢竟對大多數(shù)廠家來說做到精確的現(xiàn)場檢測能力還不大現(xiàn)實的。。。這是個方向。
作者: 心香一瓣    時間: 2007-12-21 13:42
謝謝韓老的指導,確實如韓老所言,要成為一個好的配方師還要不斷學習,不斷實踐!:huahua:
作者: 民星    時間: 2007-12-21 14:22
韓老多給我們開開配方制作方面的講座
作者: swyt2007    時間: 2007-12-22 12:43
樓主的“飼料配方工作的若干基本守則”是學習的大體思路,也是每個配方師的工作原則,能說說有關飼養(yǎng)標準方面的資料嗎?
作者: 養(yǎng)豬人    時間: 2007-12-23 13:45
非常經典,值得學習!
作者: 風雨兼程    時間: 2007-12-23 22:25
非常感謝韓老的指點
作者: wanglf69    時間: 2007-12-24 11:26
多謝韓老的經驗傳授,:xuehu:
作者: zangon    時間: 2007-12-26 11:04
謝謝您的配方哲學!我理解到,做好任何一件事是有規(guī)則的!
作者: 山中的漫游者    時間: 2007-12-26 11:10
是這樣的,這個規(guī)則,經常地與我們的常識不同,需要用心去揣摩:)3:
作者: luozengfu    時間: 2007-12-26 12:57
韓老師的淵博學問和寶貴經驗,為我們提供了配方的指導
謝謝您的辛勤勞動
作者: yuebao101    時間: 2007-12-26 13:24
韓老師考慮問題就是高
作者: lhc0088    時間: 2007-12-26 18:08
韓老師講的很經典、系統(tǒng),對配方工作有著提綱挈領的作用。
作者: 胡海波    時間: 2007-12-26 22:46
標題: 受教了!
受教了!找個凳子,坐在您這棵大樹下面,享受您智慧的微風拂面!
作者: qiaoshifeng    時間: 2007-12-27 21:29
值得學習!:huahua: :huahua:
作者: wangghua    時間: 2007-12-28 09:15
謝謝!初學做配方有很多東西不懂,不僅是思想上可能有的想法不對,且在以下細節(jié)上可能也有很多模糊的東西!看了上面的覺得至少思路上清晰了許多,謝謝!
作者: lwj_657    時間: 2007-12-28 09:26
經典,對實際配方操作有很好的指導意義,謝謝韓老師的指點。
作者: 四季    時間: 2007-12-29 10:52
基本守則很實用,很棒??!但我想請教:動物的采食量怎么確定呀?
作者: mgrcan    時間: 2007-12-29 18:40
標題: 回復 樓主 的帖子
韓老就是韓老,為我們配方工作者提供了最好的指導,學習再學習
作者: songping    時間: 2007-12-30 14:12
好啊,學習了,能把做配方要知道的東西里了解了,感謝韓老
作者: liugesanjie    時間: 2007-12-30 21:31
中規(guī)中矩的守則,向韓老致敬!?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: fuwei_wei    時間: 2007-12-30 22:53
不錯呀,這是做配方基本原則,要是韓老師能做好就可以了呀
作者: 學習至上    時間: 2007-12-31 09:12
不錯呀.資料很好:tiaotiao: :tiaotiao:
作者: zjpwzq    時間: 2007-12-31 19:28
真是經典之言阿。。。 。。。
作者: 韓友文    時間: 2007-12-31 20:08
標題: 回復 126樓 的帖子
<P>“基本守則很實用,很棒??!<FONT color=blue><B>但我想請教:動物的采食量怎么確定呀?”</B></FONT> </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>1、屬動物營養(yǎng)生理范疇,可針對對象做飼養(yǎng)試驗確定; </P>
<P>2、可參考有關對口的手冊資料選定; </P>
<P>3、有的飼養(yǎng)標準列有規(guī)定或推薦采食量,可供參考; </P>
<P>4、動物對象定了,采食量也因飼料配方不同而有一定幅度增減(因配方營養(yǎng)濃度而異); </P>
<P>5、飼料配方定了,動物對象條件不一樣(體重、性別、年齡、生理狀態(tài)、生產力......),采食量也會不同; </P>
<P>6、現(xiàn)場自己摸索,向有經驗的實踐人員求教,找出符合養(yǎng)殖目的又效益最好的合適采食量(有時需要豐飼,有時需要限食)</P>

[ 本帖最后由 韓友文 于 2008-1-25 12:45 編輯 ]
作者: henanzheng    時間: 2008-1-2 00:07
韓老師的東西好好學一下:)3:
作者: zhangmc    時間: 2008-1-2 08:57
只能說好好學習,慢慢琢磨了!:huahua:
作者: coffee    時間: 2008-1-3 14:09
支持!:hihi:
作者: SNQW2003    時間: 2008-1-4 12:41
真知灼見!謝謝韓先生!:huahua: :huahua: :huahua: :huahua: :huahua:
作者: tony2005428    時間: 2008-1-4 13:44
謝謝韓老!!
非常經典?。。?br /> 學習學習?。?!
:huahua: :huahua:
:tiaotiao: :tiaotiao:
作者: jenny    時間: 2008-1-4 21:49
韓老的總結精/全/廣
希望您再細化.......................:tiaotiao:
作者: guaiguaiyu    時間: 2008-1-6 10:47
在此謝謝韓老!
我覺得做配方真不是一天兩天能懂的?,F(xiàn)在我頭腦里關于配方方面的東西真是一團亂。要是能再論壇上有系統(tǒng)指導課就好了。
作者: lyz    時間: 2008-1-6 11:40
henshijingdian!!!!!!
作者: kuoshan2006    時間: 2008-1-7 04:26
XieXie....
作者: temade123    時間: 2008-1-7 11:32
沙發(fā)。韓老這些配方指導原則在工作有很有用




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