畜牧人

標題: 膽堿和氯化膽堿 [打印本頁]

作者: gaopf767 時間: 2007-12-13 17:09
標題: 膽堿和氯化膽堿
1 性質(zhì)
　　膽堿代號維生素B4在動物代謝過程可以產(chǎn)生。因此，相當一部分學者不主張將其劃為維生素類。但由于膽堿作為甲基的供體及其在神經(jīng)和脂肪代謝中的重要作用，作為飼料的一種添加成分頗受人們重視。膽堿自然存在于綠色植物、谷實、豆類、酵母中。魚粉、肉骨粉和內(nèi)臟粉中含量豐富。
　　飼料用品為膽堿的鹽酸鹽，通常稱氯化膽堿，水溶液為粘稠液體。用氯化膽堿70%的水溶液加人細麥數(shù)、稻殼粉或二氧化硅等賦形疏散劑，可制成含氯化膽堿50%的粉狀產(chǎn)品。
　　氯化膽堿以及含50%氯化膽堿的粉劑商品，如不密封或加包被隔離，二者均易吸潮，故應密封干燥保存。
　　氯化膽堿對維生素A, D, E及B族其它維生素有破壞作用，不宜直接加人維生素預混料中。氯化膽堿以重量單位計量。
　　2 化學結構及分子量
　　膽堿 ( Cho line)的分子式:C5H15ON02，分子量:121.16;
　　氯化膽堿(Choline Chloride)的分子式:C5H14NOCL，分子量:139.63。其結構式如圖1所示。

按純品的分子量折算，等量的氯化膽堿只相當干膽堿的121.16/139.63≈87 %，即需139.63/121.16≈1.15倍量的氯化膽堿方能代林單位量的膽堿，其理論依據(jù)是等摩爾頂替也有人認為，氯化膽堿與膽堿的折算關系應當是039.63-35.45)/139.63≈75%，即需139.63/(139.63 -35.45≈1.34倍量氯化膽堿代替單位量的膽堿。這里未考慮動物的代謝合成功功能，只計算氯化膽堿脫掉Cl后所能提供的膽堿分子組分量，脫離了動物營養(yǎng)實際。

　　3 生理功能及缺乏癥
　　膽堿的生理功能:
　?、倌憠A為各種磷脂(卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂)合成所必需。構成細胞膜和脂蛋白，維持細胞正常結構和功能。參與軟骨基質(zhì)形成和成熟;
　?、谀憠A為肝和體內(nèi)脂肪的合成、代謝、轉(zhuǎn)運的重要參與和調(diào)控物質(zhì);
　?、勰憠A為合成乙酞膽堿的重要組分，在神經(jīng)信號傳遞中起重要作用;
　?、苣憠A在代謝中與蛋氨酸和甜菜堿類似，可以提供生物化學過程所需的甲基。
　　膽堿缺乏可能導致:脂肪代謝障礙，發(fā)生肝脂肪變性(脂肪肝綜合癥);②骨和關節(jié)畸變，雞發(fā)生滑腿癥和骨短粗癥;③動物生長受阻，引發(fā)幼齡畜禽的高死亡率。
　　4 飼料中膽堿含量及動物需要量
　　豬、雞的膽堿營養(yǎng)需要量(風干日糧中含:mgkg)成年雞500;雛、仔雞1300;生長雞800;仔豬600-300;孕母豬1250,乳母豬、公豬1 000。姚尚奎
　　

作者: wanglf69 時間: 2007-12-13 18:32
:xuehu: 多謝了，有實用價值。

作者: LUOPENG 時間: 2007-12-13 20:13
很好,支持一下,希望大家討論下其最佳用量.

作者: caolijun 時間: 2007-12-13 21:00
應該學習呀有太多值得學習的地方

作者: 李亮 時間: 2007-12-18 13:01
雛雞全價料中用50%的氯化膽堿，添加量要近3.5公斤了?。?？？挺多的哦?。?！

作者: 小魚 時間: 2007-12-18 14:17
很實用，非常感謝，我正在找這方面的資料!3:

作者: liamort 時間: 2007-12-28 09:32
補充一下信息：
常用飼料中的膽堿含量（mg/kg）
玉米＞400；高粱＞600；麥類＞1000；麩糠＞1000；大豆餅＞2000；菜籽餅＞6000；
鮮啤酒糟＞2000；鮮甜菜渣＞800；苜蓿草粉＞1000；
魚粉＞3000；肉骨粉＞2000；血粉＞900；脫脂奶粉＞800；

注：信息來自網(wǎng)絡，僅供參考哦。

作者: 馮大偉 時間: 2008-2-26 17:19
但是可利用率差異很大
最高的利用率也只有23%~25%

作者: jqshi 時間: 2008-2-26 18:55
一般每噸全價料中添加1KG即可！

作者: 乾坤 時間: 2008-2-27 18:43
就按87%計算就行了，有很多人不解。

作者: iamchina1221 時間: 2008-3-2 00:24
應該學習呀有太多值得學習的地方

作者: gliang521 時間: 2008-3-2 10:14
很好，值得學習，值得交流

作者: gliang521 時間: 2008-3-2 10:15
很好，值得學習，值得交流

作者: huhongj0723 時間: 2008-3-3 10:35
按純品的分子量折算，等量的氯化膽堿只相當干膽堿的121.16/139.63≈87 %，即需139.63/121.16≈1.15倍量的氯化膽堿方能代林單位量的膽堿，其理論依據(jù)是等摩爾頂替也有人認為，氯化膽堿與膽堿的折算關系應當是039.63-35.45)/139.63≈75%，即需139.63/(139.63 -35.45≈1.34倍量氯化膽堿代替單位量的膽堿。這里未考慮動物的代謝合成功功能，只計算氯化膽堿脫掉Cl后所能提供的膽堿分子組分量，脫離了動物營養(yǎng)實際。

我很贊成樓主上面提到的結論，但是我們在計算營養(yǎng)需要的時候都有折算這個嗎？

作者: neauhhh 時間: 2008-3-3 19:37
很實用，非常感謝，值得學習

作者: nissian54 時間: 2008-3-4 14:41
多謝了，有實用價值。

作者: ds128 時間: 2008-4-15 22:18
標題: 回復 22樓的帖子
同意提出的問題,希望能夠得到解答

作者: thkj5088zl 時間: 2008-5-9 16:47
很實用，非常感謝，我正在找這方面的資料

作者: qwert233766 時間: 2008-8-28 21:24
飼料中膽堿已經(jīng)很多了，為什莫還要添加膽堿。請老師講講好嗎？

作者: lwj_657 時間: 2008-8-29 09:15
是啊，原料中膽堿數(shù)量已經(jīng)遠遠超過畜禽的需要量了，為什么還要另外添加膽堿，請老師們說說阿

作者: angel2007 時間: 2008-8-29 09:21
非常感謝，學到實用的東西了！

作者: 大小陽陽 時間: 2008-8-29 10:54
膽堿這東西，主要看你其添加量是多少，許多人都各持己見

作者: sherier 時間: 2009-5-12 23:02
我想是利用率的問題，尤其是雛雞神經(jīng)系統(tǒng)要發(fā)育得多加點 35# lwj_657

作者: 牧羊姑娘 時間: 2009-5-12 23:10
像這樣多好，不像有些人弄點資料還得花論壇幣，下載了，卻打不開，支持樓主

作者: yanjunhao 時間: 2009-5-13 09:36
好像成年雞，特別是產(chǎn)蛋雞可以不加，（有的資料這樣寫的），因為成年雞可以自己合成。但是我個人覺得這個也是受條件限制的，比如脂肪水平能量水平等等。

作者: zhaoxin1542119 時間: 2009-7-15 14:27
資料不錯，很有學習價值，支持下

作者: tianhe 時間: 2009-7-25 11:01
收藏了，學習中?。?！

作者: 林蔭 時間: 2009-7-27 10:45
各位大俠!
聽說乳仔豬中必須添加氯化膽堿,中大豬的飼料可以不添加氯化膽堿,各位有沒有這方面的實踐啊?

作者: fypfm 時間: 2009-9-30 14:47
真的很用的！感謝！

作者: wugang6 時間: 2009-9-30 22:50
大原料中還有一定量膽堿

作者: zhumx001 時間: 2009-11-27 14:59
非常感謝給普及知識。

作者: zqf823 時間: 2009-11-27 18:47
多謝了，有實用價值。

作者: 569136992 時間: 2009-11-28 07:20
多謝了，有實用價值

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