畜牧人

標題: 微生物發(fā)酵飼料的生產(chǎn)與使用 [打印本頁]

作者: yimai88 時間: 2007-12-15 16:53
標題: 微生物發(fā)酵飼料的生產(chǎn)與使用
目前市場上生物飼料品牌繁多，使用效果參差不齊。但真正達到高抗病、低成本的不多。究其原因，不外乎以下幾個方面：1、單用微生物制劑或酶制劑。2、微生物制和酶制劑配合，而二者搭配不當(dāng)。3、飼料原料（主要是非常規(guī)原料）配比不當(dāng)。4、微生物發(fā)酵飼料在養(yǎng)殖過程中階段性使用不當(dāng)。    大家知道，酶作用與物料針對性強、速度快且對所處環(huán)境要求不嚴；其缺陷是，天生的產(chǎn)酶抑制性，使其不能持續(xù)作用與物料，其次，加水后的酶解飼料不好保存。微生物制劑制作飼料時間長、物料損耗大、環(huán)境要求嚴，但其可作用的物料廣泛、保存性好且能平衡動物腸道酸堿環(huán)境、抑制有害菌體的存在。由此可知，在飼料生產(chǎn)中只有選擇好的微生物制劑、復(fù)合酶制劑配合使用，才能生產(chǎn)出低成本、高抗病、好儲藏的生物飼料。
   生物飼料，特別是微生物發(fā)酵飼料，對不同蓄禽、不同階段的不同使用比例，是影響飼料品質(zhì)功效和養(yǎng)殖效益的又一問題。要解決這一問題，首先要正確認識動物階段性保健與生產(chǎn)的主次矛盾關(guān)系；其次要正確認識動物階段性對各種營養(yǎng)、特別是對不同維生素和能量飼料的需求。就豬而言，仔豬階段其內(nèi)消化功能不甚健全，易受到病菌的侵害，多給以微生物發(fā)酵飼料；中大豬階段，隨著其內(nèi)消化功能的不斷健全以及高速生長對飼料營養(yǎng)密度要求的提高，含水分多的發(fā)酵飼料占比應(yīng)逐漸降低。

   以上拙見，是本人近幾年在生產(chǎn)實踐中得出的一點認識，不當(dāng)之處，敬請各位老師及行業(yè)同人批評指正。

作者: l33929 時間: 2007-12-15 20:16
好，有心得，期望繼續(xù)發(fā)帖。。。。

作者: bioecotech 時間: 2007-12-16 09:31
水分以多少為宜？

作者: tartoo 時間: 2007-12-17 16:28
不錯的東西但我們用不用歸根結(jié)底還在它的性價比

作者: liuqiang3478 時間: 2007-12-18 09:46
發(fā)酵飼料要烘干嗎？如果沒有烘干那高水分的發(fā)酵飼料對內(nèi)部的營養(yǎng)成分有多大的破壞作用？飼料在水分高的情況下保質(zhì)期是很短的呀？不知道哪位有做發(fā)酵飼料的，會有這個問題嗎？

作者: bioecotech 時間: 2007-12-18 11:31
可以采用特殊的發(fā)酵工藝，物料發(fā)酵后不烘干、保留活菌及熱敏物質(zhì)、含30-40%的水分，在包裝袋不破損的情況下，可保質(zhì)三年。

作者: w13591622274 時間: 2007-12-25 13:43
有心得，學(xué)習(xí)、那微生物制劑和酶制劑到底如何搭配使用，不知誰有實踐結(jié)果

作者: 賀州八步獸醫(yī) 時間: 2007-12-25 20:21
很復(fù)雜，要取得好結(jié)果，沒有一定的時間作為基礎(chǔ)是不行的。

作者: wangguanbao 時間: 2007-12-30 14:08

原帖由 bioecotech 于 2007-12-18 11:31 發(fā)表
可以采用特殊的發(fā)酵工藝，物料發(fā)酵后不烘干、保留活菌及熱敏物質(zhì)、含30-40%的水分，在包裝袋不破損的情況下，可保質(zhì)三年。

三年，太夸張了吧！恐怕三年以后里面的菌也讓你餓死了，呵呵。

作者: l33929 時間: 2007-12-30 23:23
菌種組合和水分含量都要兼顧發(fā)酵控制和保存時間，這是一對矛盾，也是研究課題。。。

作者: 西風(fēng)瘦馬 時間: 2008-1-2 08:48
呵呵，三個月是保險的。

發(fā)酵自身會產(chǎn)酶的，一般不用添加酶制劑了

作者: bioecotech 時間: 2008-1-8 10:35
保質(zhì)三年是極端的說法，相信誰也不會放那么長時間。

作者: 西風(fēng)瘦馬 時間: 2008-1-14 09:56
樓主怎么不來了，還想請教微生物活菌制劑和酶制劑怎樣在發(fā)酵中配合？

我目前接觸到的發(fā)酵工藝，都沒有再提到酶制劑了。

作者: bioecotech 時間: 2008-1-14 10:18

原帖由 西風(fēng)瘦馬 于 2008-1-14 09:56 發(fā)表
樓主怎么不來了，還想請教微生物活菌制劑和酶制劑怎樣在發(fā)酵中配合？

我目前接觸到的發(fā)酵工藝，都沒有再提到酶制劑了。

是個需要考慮研究的問題

作者: jiaxing25270608 時間: 2008-1-14 11:03
請有實際經(jīng)驗的人士發(fā)一些實際使用的案例

作者: 999jia1 時間: 2008-1-15 22:01
弄點通俗易懂的吧對與普通養(yǎng)殖戶理解上會差些

作者: 吉斯羽 時間: 2008-2-3 12:29
發(fā)酵飼料一般不用酶制劑，但由于一般發(fā)酵原料粗纖維含量較高，在發(fā)酵時添加纖維素酶應(yīng)該有作用，但要考慮發(fā)酵成本。

作者: wangguanbao 時間: 2008-3-14 16:23
飼料發(fā)酵的過程中再使用酶制劑就是浪費了，發(fā)酵本身就能起到酶制劑所應(yīng)有的作用，如果不能保證這一點，那發(fā)酵就是失敗的。

作者: dengnet 時間: 2008-8-9 16:23
發(fā)酵菌種一般采用哪些菌種？有沒有高手？

作者: 富臨農(nóng)業(yè) 時間: 2008-8-10 21:51
是的;希望有實際的例子能提供給大家參考下

作者: yimai88 時間: 2009-2-6 11:41
各位朋友，新年好！
沒想到本人關(guān)于生物飼料生產(chǎn)、使用的一點拙見，能夠引來這么多行業(yè)朋友的關(guān)注，很抱歉的是自己又沒有對有些提問予以及時回復(fù)，在此表示歉意！現(xiàn)就幾個問題與大家們商酌如下：
一、微生物發(fā)酵飼料用不用加酶。是的，微生物自身是會產(chǎn)酶的，由此而認為微生物發(fā)酵飼料不用加酶，可能就會生產(chǎn)出“參差不齊、時好時壞的生物飼料”，這是以往有些飼料廠家在一些"學(xué)者"的指導(dǎo)下所犯的“理論上正確”的錯誤！原因在于沒弄清：（1）發(fā)酵產(chǎn)酶需多長時間;(2)發(fā)酵都產(chǎn)了哪些酶；（3）不同的畜禽飼料需要哪些酶、需要多大量。
二、生物飼料的性價比如何。這要從以下幾個方面來探討：（1）生物配合料——5—30%全價料用量，一般使用非常規(guī)的能量、蛋白原料，原料成本大大低于玉米豆粕，既是加了加復(fù)合酶、中草藥、微生物，以濕的形態(tài)作為商品出售時，其價位不應(yīng)高于全價飼料的市價；而其使用效果應(yīng)好于常規(guī)飼料，主要表現(xiàn)是高抗病、低成本、綠色肉蛋奶。（2）微生物發(fā)酵蛋白飼料，主要將棉、菜粕等其他一些在常規(guī)飼料中不能大比例使用蛋白原料進行生化處理，解除其抗營養(yǎng)因子，并平衡其氨基酸，以期達到全部或部分替代魚粉、豆粕之目的。這類飼料（或飼料原料）無論其以濕態(tài)、干態(tài)出售，其價位都不應(yīng)高于豆粕，但其實用性應(yīng)好于豆粕甚至魚粉（關(guān)鍵是要有好的配方和合理的生產(chǎn)工藝，不能想當(dāng)然）。
三、微生物飼料是養(yǎng)殖業(yè)擺脫高風(fēng)險的關(guān)鍵措施之一，但生物飼料的生產(chǎn)并不是投資越多越好、規(guī)模越大越好，要把握的是：（1）非常規(guī)原料的大比例使用，以降低成本；（2）菌、酶、中草藥合理復(fù)配，以體現(xiàn)高抗病、低成本、綠色環(huán)保；（3）生產(chǎn)工藝合理、儲運方法正確、飼喂比例適當(dāng)。
各位同仁、老師：以上拙見僅是本人多年生產(chǎn)實踐中的一點認識或體會，無意班門弄斧，只為拋磚引玉，以期造福于中國的養(yǎng)殖業(yè)和億萬消費者！

作者: yangzhaojun 時間: 2009-2-6 12:31
看過幾家生產(chǎn)發(fā)酵飼料的廠子，大部分設(shè)備簡陋，滿院臭味，而且大部分是晾曬干，真的不太敢用。

作者: yimai88 時間: 2009-2-6 20:40
時下確有一些個人和廠家，叫賣著“生物飼料”，其實僅是吵做概念或生產(chǎn)一些使用效果不保證的“生物飼料”，林子大了什么鳥都會有。若您有一定的養(yǎng)殖規(guī)模，可以自己生產(chǎn)使用

作者: 亮亮亮 時間: 2009-2-10 11:01
微生態(tài)制劑和微生物發(fā)酵飼料是兩碼事不是一回事

作者: ambir 時間: 2009-3-24 17:49
敢問大家在實際生產(chǎn)中有沒有碰到過濕料在混合過程中結(jié)成團的問題，是不是原料中油脂含量或者糖的含量太高了。我們用花生粕的含量很高，而用豆粕時沒有出現(xiàn)這樣的問題？怎么解決下？

作者: 天牛行空 時間: 2009-5-12 21:29
1# yimai88

請問您是否有郵箱,我有問題向您請教！?。?

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)