畜牧人

標(biāo)題: 水產(chǎn)飼料為何偏重動(dòng)物蛋白 [打印本頁(yè)]

作者: haojie266 時(shí)間: 2007-12-16 12:09
標(biāo)題: 水產(chǎn)飼料為何偏重動(dòng)物蛋白
魚(yú)類(lèi)對(duì)糖類(lèi)的利用能力低，蛋白質(zhì)是魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，絕大部分必須從食物中獲得，所以水產(chǎn)飼料的蛋白質(zhì)含量普遍要求比禽畜飼料的蛋白質(zhì)含量高得多，只有這樣才能保證魚(yú)類(lèi)的健康生長(zhǎng)。
　　正因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)魚(yú)類(lèi)的生存和生長(zhǎng)有著舉足輕重的作用，養(yǎng)殖者高度關(guān)注飼料的蛋白質(zhì)含量就理所當(dāng)然了。不少養(yǎng)殖者戶(hù)甚至將蛋白質(zhì)含量當(dāng)成了評(píng)價(jià)水產(chǎn)飼料質(zhì)量的惟一指標(biāo)，其實(shí)這種看法是不全面、不科學(xué)的。

　　蛋白質(zhì)按原料來(lái)源可以分為動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白兩大類(lèi)，其中魚(yú)粉、肉骨粉以及血粉等含有豐富的動(dòng)物性蛋白，由于這些蛋白所含的氨基酸與魚(yú)生長(zhǎng)所需的氨基酸相似，所以這種蛋白不單純吸收率高，而且還有吸收快，對(duì)水質(zhì)污染程度低等優(yōu)點(diǎn)，因此優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)飼料的蛋白應(yīng)以這種動(dòng)物性蛋白為主。而棉籽粕、苜蓿粉、菜籽粕等以含有植物性蛋白為主，用這種原料為主生產(chǎn)出的水產(chǎn)飼料魚(yú)類(lèi)對(duì)其吸收率低，吸收慢，對(duì)水質(zhì)污染較嚴(yán)重，容易引起魚(yú)體發(fā)病。

　　從本質(zhì)上來(lái)講，魚(yú)類(lèi)對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用就是對(duì)必需氨基酸的利用，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的。植物性蛋白所含的魚(yú)類(lèi)必需氨基酸較少，這是水產(chǎn)飼料偏重動(dòng)物蛋白的根本原因。只要克服這一障礙，水產(chǎn)飼料才能超越對(duì)動(dòng)物蛋白的依賴(lài)

作者: any_wyb 時(shí)間: 2007-12-16 12:14
學(xué)了點(diǎn)東西,但我有個(gè)問(wèn)題請(qǐng)教一下,魚(yú)類(lèi)對(duì)雜粕的蛋白消化率高嗎?如果不高,那為什么魚(yú)飼料中的雜粕加那么大的量?還有就是那么大量的棉粕和菜粕魚(yú)不會(huì)中毒嗎?

作者: yudi635012 時(shí)間: 2008-1-1 10:40
加雜粕應(yīng)該主要是為了降低成本，還有就是各種原料所含的營(yíng)養(yǎng)素不一樣，多種原料組合可以彌補(bǔ)單一原料中個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素不足的問(wèn)題。好多特種魚(yú)飼料都是加50%甚至更高的進(jìn)口魚(yú)粉，這充分說(shuō)明了動(dòng)物蛋白的重要性。但要注意在魚(yú)飼料中不是所有的動(dòng)物蛋白效果都好。

作者: 劉映嫻 時(shí)間: 2008-1-2 10:18
加雜粕一是為了降低成本,二是制成不同檔次的魚(yú)料,一些低檔的魚(yú)料里雜粕量就比較大

作者: zym9902 時(shí)間: 2008-1-2 10:35
不是水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的，到這里來(lái)學(xué)習(xí)一下

作者: ndllp 時(shí)間: 2008-1-2 14:51
普通鯉魚(yú)料加點(diǎn)魚(yú)粉就不錯(cuò)了,哪個(gè)廠(chǎng)家能加50%啊? 能賣(mài)的出去嗎

作者: axiang 時(shí)間: 2008-1-2 14:54
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作者: axiang 時(shí)間: 2008-1-2 14:55
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作者: kuoshan2006 時(shí)間: 2008-1-7 04:05
XieXie....

作者: gali 時(shí)間: 2008-1-8 19:10
魚(yú)類(lèi)對(duì)雜粕的蛋白消化率不高，魚(yú)飼料中的雜粕加那么大的量的主要原因是降低成本，飼料中添加的棉粕和菜粕一般不會(huì)造成魚(yú)中毒

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