畜牧人

標(biāo)題: 2007-2008年中國蛋雞及雞蛋市場預(yù)測 [打印本頁]

作者: ★飛翔★ 時間: 2007-12-26 18:13
標(biāo)題: 2007-2008年中國蛋雞及雞蛋市場預(yù)測
[qq]120342788[/qq]2007-2008年中國蛋雞及雞蛋市場預(yù)測中國食品商務(wù)網(wǎng) 2007-01-08 11:03:39.0 　　一、2007－2008年中國蛋雞及雞蛋市場預(yù)測　　1 祖代雞進(jìn)口量因素　　2007與2008年商品代保持12億只，產(chǎn)蛋量同2006年持平，沒有生產(chǎn)過剩的威脅。　　2 品種因素　　褐殼蛋占76%；粉殼蛋占20%；白殼蛋占4%。　　3 價格因素　　商品蛋成本4.60元／千克，市場價5－6元／千克；商品代小雞：2.5元／只－3.0元／只；種蛋價：0.5－0.6元／個；父母代小雞：6－12元／只；飼料：1.6－1.7元／千克，相對穩(wěn)定。整個市場生產(chǎn)成本穩(wěn)定，蛋銷售價格向上，利潤可預(yù)期。　　4 疾病流行因素　　(1)流感：控制力改善，有新城流感活苗加上流感滅活苗共用。　　(2)新城疫：地域性強毒仍有發(fā)生。　　(3)“網(wǎng)內(nèi)腫瘤+雞痘”：2005年流行，2006年已略見改善，主要原因是雞痘疫苗受REV病毒污染。淋巴性白血病腫瘤發(fā)生在肝、脾、卵巢及法氏囊，有些雞則發(fā)生皮膚性血瘤，出血不止。　　(4)慢呼綜合癥：“支原體＋腎形傳支＋大腸桿菌”，造成低產(chǎn)及高死亡率。　　流行疾病中流感發(fā)生及蔓延程度，大眾傳媒宣傳力度均可能影響蛋價下跌。　　5 社會、財經(jīng)因素　　(1)政治穩(wěn)定，社會安定。　　(2)經(jīng)濟發(fā)展良好，人均收入增加，購買力變強。　　(3)2008年奧運在中國舉行，蛋品需求增加。　　(4)臺風(fēng)季節(jié)期間(7－10月)，廣東、福建、浙江、廣西蛋品需求量增加。　　6 結(jié)論　　2007－2008年為蛋雞企業(yè)正常年，蛋價及雛雞價堅穩(wěn)。惟流感發(fā)生的嚴(yán)重與否會影響蛋價波動。　　二、世界蛋雞業(yè)發(fā)展趨勢　　1 世界雞蛋產(chǎn)量分布(百萬噸) 亞洲占71%；歐洲占12%；南美占3%；北美占11%；非洲占3%。　　2 世界十大產(chǎn)蛋國(千噸) 　　中國：20，250；　　美國：5，128；　　日本：2，512；　　俄國：2，017；　　印度：2，000；　　墨西哥：1，896；　　巴西：1，580；　　法國：1，010；　　德國：820；　　意大利：212。　　3 蛋殼顏色的要求　　全世界：50%褐殼和50%白殼。(中國、日本不計) 　　中國：褐殼76%；白殼4%；粉殼20%?！　∪毡荆喊讱?2%；褐殼19%；粉殼9%。　　美國：白殼95%；褐殼5%?！　?0個東南亞國家：菲律賓白殼100%；其它國家褐殼100%?！　W盟15國平均褐殼84%、白殼16%?！　“突固梗喊讱?00%。　　印度：白殼99%、褐殼1%?！　∧鞲纾喊讱?0%、褐殼10%?！　“臀鳎喊讱?0%、褐殼30%。　　4 蛋品加工業(yè) 　　包括液態(tài)蛋，蛋粉及冷凍蛋白、蛋黃及全蛋，占世界蛋產(chǎn)量10%。美國、日本蛋品工業(yè)占蛋產(chǎn)量30%，歐盟20%，中國+臺灣5%；南韓5%。　　5 世界雞蛋與蛋產(chǎn)品的趨勢　　鮮蛋一般做國內(nèi)消費，甚少國際出口，蛋品較有國際市場：①帶殼蛋992，000噸②液態(tài)蛋152，179噸③蛋粉31，417噸。　　6 蛋業(yè)生產(chǎn)趨勢　　中國：小農(nóng)生產(chǎn)制，商品蛋雞戶1000－3000只為主(占80%)?！　∶绹阂堰M(jìn)化到大蛋雞場，全國大約300家超過75000只以上雞場，其中62家有100萬只，12家有5百萬只以上，6家1千萬只以上，2家1500百萬只以上，1家2千萬只以上。　　7 經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家未來蛋雞業(yè)趨勢　　繼續(xù)需求蛋產(chǎn)品及特殊蛋；較不重視膽固醇問題；更關(guān)心食品衛(wèi)生及更多消毒蛋品，更嚴(yán)禁使用抗生素，更關(guān)心CMO(基因改造)。　　歐盟2012年以后不可用雞籠養(yǎng)雞；2003年1月每只雞生活空間至少500平方公分；嘗試禁絕強制換羽；人道處理公雛問題。　　雞蛋是既便宜又高質(zhì)量的蛋白質(zhì)源。國際上有成長潛力的地區(qū)包括中國、美國、印度。已開發(fā)國家強調(diào)蛋品方便又安全。增加動物的福利制度對養(yǎng)蛋雞的影響，增加蛋品的生產(chǎn)和外銷。

作者: 波縱天下 時間: 2007-12-26 18:30
分析有不錯,其中有個別錯字.現(xiàn)已修正.支持

作者: jinshuqing 時間: 2007-12-26 18:46
很全面，學(xué)習(xí)一下?。?！

作者: yuren925 時間: 2007-12-27 14:39
明年的雞蛋價格肯定是要好一些的，但到底好到什么程度，也很難說喲

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)