畜牧人

標(biāo)題: 北京家禽育種公司講座 [打印本頁]
作者: wlei908    時間: 2008-1-9 14:58
標(biāo)題: 北京家禽育種公司講座
北京家禽育種公司講座
作者: 任明武    時間: 2008-1-10 10:16
支持一下,多謝了.........
作者: szhilei    時間: 2008-1-18 01:05
還是公開比較方便



北京家禽育種公司的講座
時間  05年10月27日    地點(diǎn)   華濰電力大酒店
介紹科寶肉種雞
美國三大肉種雞：科寶、羅斯、哈巴德，為寬胸的，各有優(yōu)點(diǎn)
科寶04年美國60%，羅斯17%
最大區(qū)別為肉雞對飼料的要求
04年美國白肉43KG/人，我國僅7.3kg/人
美國最大客戶在巴西，科寶70%
安偉捷的AA+提供給中國，在巴西只賣羅斯
羅斯雞開產(chǎn)時的蛋可能稍小點(diǎn)
目前的產(chǎn)品：AVIAN5000、AVIAN48、AVIAN43
實際上就是科寶500，我們有24萬套

介紹科寶500（AVIAN500）祖公母全為科寶。肉雞100%為科寶
肉雞頸部羽12~13%的黑點(diǎn)，無法假冒，然后長成白羽。
性能65周齡167枚蛋，健雛142枚，受精蛋孵化率96.1％，在巴西有的還好，達(dá)到81％的產(chǎn)蛋率。
商品性能：看字幕，對飼料的要求低。原先在廣東翠屏養(yǎng)過，產(chǎn)蛋率82～83％的也有。
44天的可到2600多克。
將來中國的肉雞肯定要走出國門。
中國的禽流感已經(jīng)很長時間了，報導(dǎo)了5個省。
出欄體重整齊，公母體重的差異小。
對飼料的要求，喂什么都可以。
科寶48：祖公為科寶，母系為科寶公與AVIAN母。
父母代公為科寶，母雞雜的，肉雞有25％的血統(tǒng)為AVIAN。
因此與500比肉雞的性能略為下降一點(diǎn)，增重遺傳最大的為體重來自于父系。
65周175枚，健雛149雛，其他受精率孵化率一樣
高峰83％的產(chǎn)蛋率。
歐洲效益指數(shù)：出欄率×日增重（全期平均日增重）/飼料轉(zhuǎn)化率
若300多較好，可用于品種之間的比較
肉雞的死淘率3％，羅斯4～5％，哈巴德6％
科寶43： 祖代公為科寶，母系為AVIAN，父母代公為科寶、母為AVIAN。商品代50%的為科寶，50%為AVIAN。
基本上接近于AVIAN2000，接近于95年前的AVIAN，產(chǎn)蛋率高峰86％，健雛153雛。出欄母體重與48相近。艾維因2000受精率最高，腿肌最好。平養(yǎng)受精率可達(dá)97％，父系腿長。
體重增重越快的雞，父母代越不容易養(yǎng)，因此科寶500很不容易養(yǎng)。
科寶48，去骨腿肉高。
無論什么品種，種雞一定要養(yǎng)好。使市場更好時有更多的苗雞，例如艾維因500苗雞比其他的苗雞多賣0.6元/只
13周之后體重均勻度高度一致？沒聽得太清



孫維勝博士
母雞的飼養(yǎng)管理
寬胸的品種要控制體重好，每個階段。
要求：同時間成熟。目標(biāo)是：給光照時同時間反應(yīng)出來，這樣的生產(chǎn)才是好的。
分三個階段：1~5周、6~14周、15~25周
每個階段都不一樣
1~5周   內(nèi)臟系統(tǒng)準(zhǔn)備好，體重要達(dá)目標(biāo)要求
6~14周  主要是控制體重，不要超過這個目標(biāo)
15~25周  考慮到生殖發(fā)育，不考慮體重。因此要成熟
1~5周：各個系統(tǒng)發(fā)育，消化呼吸循環(huán)骨骼等系統(tǒng)
     注意冷應(yīng)激熱應(yīng)激。各系統(tǒng)發(fā)育比較好。
     科寶母1天40g  7天160g ，   要多飲水。溫度30~31℃
     注意育雛區(qū)的預(yù)熱，冬天48小時夏天24小時
     體重1天40g2天50g3天77g4天97g5天118g
     光30~60Lux
     4周累計蛋白180g。若飼料累計1kg，CP18%，則有180g
     看體型：胸骨肉，圓的
     分群時機(jī)：分大小，分群時機(jī)，3周4周5周分大小。若到6周7周8周則晚了
     限料時候？到40g的采食量之后限料。3小時以內(nèi)，隔日限飼或4/3限飼
     總結(jié)第一階段1~5周，7個要點(diǎn)：1、1周末的體重達(dá)出生重的4倍。2、溫度：墊料溫度30~31℃。3、飼料位飲水位：4小時內(nèi)95%以上的雞吃到料。4、28天時累計蛋白180g。5、限飼的開始期：吃到40g料時開始限飼，約11~12天，40g料3小時吃完時可以考慮隔日限飼。6、分群大小
第二個階段：控制體重
    早期體重偏差的修正方法（曲線糾正圖）
    限6喂1，為了控制體重
    圖：胸肉的豐滿程度
    摸雞的體型，形狀有什么變化，脂肪怎樣，恥骨的脂肪
    飼料盤放的高低合適
    料位不夠不行。要到現(xiàn)場看飼料位夠嗎。飼料線斷了也會影響
    每天3分鐘內(nèi)吃到飼料。圖為塞盤式喂料器，若慢了則吃不到。
    升降的飼料桶也是保證3分鐘內(nèi)收放。若雞舍比較長，用7~8分鐘則長了，要求3分鐘
    總結(jié)第二階段：嚴(yán)格控制飼料，1周增料1~2g。500，2000，48，43都不太一樣
    要求：3分鐘內(nèi)整個雞舍吃到料。措施：雞舍長加副料箱。料線走飼料慢要7~8分鐘，先把飼料搖上去，加了料同時搖下來。到12周齡把調(diào)整到標(biāo)準(zhǔn)體重
第三階段15~25周：為了生殖系統(tǒng)發(fā)育
    16周到20周體重長34%
    每周料長4g，保證生殖系統(tǒng)發(fā)育好
    若體重未長到這么多，則要修正，繼續(xù)讓體重長，低重，低了好辦一點(diǎn)，若超重，要拿出新的標(biāo)準(zhǔn)
    20周齡給光照嗎？寬胸品種給光照要準(zhǔn)確，以體重與體型為準(zhǔn)。體型變化，摸胸肉。17周以后到21周，看滿了嗎。
    圖：胸肉豐滿均勻、不可太胖太瘦。
看有脂肪嗎？恥骨處的脂肪。有，則產(chǎn)生激素了。另外，手摸恥骨開了嗎？14cm?
147天150天給光照。不能給料多。3g？
總結(jié)：1、體重不能降下來，16~20周增33~34%：（22周體重-16周體重）/16周齡體重
2、加光為核心技術(shù)，與以前的不太一樣，以前22周  2.1~2.2kg重，現(xiàn)在考慮的是周齡體重，重要的是體型，17周齡以后現(xiàn)場摸。a、胸肉，也不能太肥，合適。b、脂肪沉積，腹部軟。C、恥骨要開二指，2個指頭。147~150天或154天開始加光
寬胸的雞易肥，注意加光后料的增長要降下來，16~20周4g，加光后料減到每周2~3g，目的把死淘降下來。若太肥則將來死淘得多。
到開產(chǎn)5%再考慮換下生長料來。高峰料應(yīng)在生長料達(dá)產(chǎn)蛋率60~70%，產(chǎn)蛋率10%可。開始產(chǎn)蛋5%130g？高峰166g，差別為36g。
從5%起，到10%、15%、25%、35%、45%、到60%~65%，每次6g
艾維茵500，胸肉長得快，注意前期產(chǎn)蛋率不高時可以3g，到高峰為6g，最終為166g
總結(jié)：加料注意料的能量蛋白，這樣，只是一個模式。
高峰料為產(chǎn)蛋率60~70%時。產(chǎn)蛋率每長10%加一次料，差36g則36/6=6g
5~15%時只加3g，15~25%加3g，35%時加6g，再8g,10g，總的不超過36g
產(chǎn)蛋期：開產(chǎn)時2.9~3kg，65周3.5kg，最好能控制體重
母雞體重注意開產(chǎn)到高峰的體重變化，要減料

下面講公雞
公雞都是一樣的，哪個品種都一樣，管理也一樣
公雞為寬胸的品種。
圖：走路靠前傾。對管理有影響
交配時，寬胸的要啄母雞的頭，否則會掉下來
管理：育雛4到6周  6周640g  6周960~1100g，與母雞的管理這個時期相同。
公雞有一個因素要考慮，560g脛骨長有關(guān)系，脛骨長則體重也大
背部的發(fā)育也要注意
斷喙時要人員好的，在5日齡6日齡7日齡合適，斷1/3處。斷的不要流血，上下喙整齊，7周8周9周修喙，長短一致
修喙為了上下喙，為了啄母雞的頭時易啄
為了發(fā)育好，均勻度要好
生產(chǎn)性能好，靠睪丸
圖：體重均勻長上去，則睪丸好，若體重發(fā)現(xiàn)上去了，再讓它下來，導(dǎo)致睪丸發(fā)育也不好
體重5360g，睪丸22~23g；體重4250g，睪丸16+20g
體重大不易交配，體重好，交配容易
要求公雞體重不超5kg，睪丸40g為好
開產(chǎn)3.7~3.8kg，淘汰比較好為4.8kg
公雞腿不要有毛病。若腿小時受傷或墊料太濕，體重大時會有腿病
圖：朝鮮照的，腿腫。臺灣的圖片
還有脛骨要長，則交配易于成功
肛門要紅，高峰后，32~33周可看到
脛骨有紅顏色比較好，說明性激素好
育成期體重不下降，還要慢慢上去。可考慮公母分開喂料，用60~65mm高的，寬44mm的防柵
公雞不剪冠
先放母雞的料位，再放公雞的，訓(xùn)練它
不待鼻簽
公母應(yīng)該同時間成熟
公雞體重超重，則成熟的比母雞早，若給光照早，也不行
母放入公雞時可按產(chǎn)蛋率上升逐漸放入
（實際看到的料桶的擺放：公雞的料桶高，母雞的料桶低，帶限飼柵，公雞帶鼻簽）


孵化率與受精種蛋孵化率
什么是受精種蛋孵化率？
例子 86.4%孵化率/96%受精率=？
目標(biāo)：高受精率97%+高受精種蛋孵化率93.5%
25-33周    34-50周    51-68周
受精種蛋孵化率     90.2%       91.8%       88.6%
算加權(quán)平均數(shù)
             加權(quán)平均
種蛋數(shù)量        受精率        孵化率        出雛數(shù)        受精蛋孵化率
10000        98        90        9000        90.3%
而簡單平均算為88.4%，有2%差別
30000        94        85        25000       
60000        90        81        48600       
100000        92        83.1        83600       

舉例如何算：
   10000*98%=
   30000*94%=                 合計 92000
   60000*90%=
92000/100000=92%

孵化廠統(tǒng)計數(shù)據(jù)
        孵化率        受精率        受精蛋孵化率
1999年        81.4%        91.83%        88.7%
2000年1月        84.2%        95.1%        88.5% 實際上沒有改變
2000年2月        84.1%        94.8%        88.7%
實際上不是孵化廠做得好，到04-05年達(dá)91.5%的受精蛋孵化率，這樣微小的差別可創(chuàng)出百萬美元的利潤

其他因素:  存蛋天數(shù)   儲存與處理種蛋的方法   受精率
例：
種雞編號        受精率%        存蛋天數(shù)        孵化率%        受精蛋孵化率%
999        95        4        86        90.5
989        95        9        84        88.4

存蛋天數(shù)：受精率不會改變  降低孵化率，另外要分析孵化技術(shù)
注意：（1）存蛋時間太短或太長都會影響孵化率。（2）年輕的雞，蛋可存的時間長，種雞周齡
存蛋地方：農(nóng)場蛋庫、運(yùn)輸種蛋的汽車、孵化廠蛋庫
儲存條件：溫度65℉to 68℉    、濕度60-65%相對濕度、氣壓0-01正壓
存蛋溫度流程：產(chǎn)下來40-41℃ 降至25-26℃
雞舍75-85℉——農(nóng)場蛋庫63-68℉ ——汽車63-68℉ ——孵化場蛋庫63-65
℉——入孵廳75-80℉——入孵器99.5-100℉
精子滲透顯微圖
公雞活力若不強(qiáng)則受精蛋活力也不強(qiáng)
母雞體重超重也如此。
存蛋天數(shù)確定 1-6天67-68℉    7-10天65-66℉    超過10天62℉（14-15天）
種蛋處理方法：
   破蛋孵出48.46％*倒置37.6%*白色蛋14.81
*平均有9.2％的破蛋  所有種蛋的蛋殼質(zhì)量很好  所有孵出的雞乃是淘汰雞
造成破蛋的地方： 農(nóng)場
圖：有的用燈照才能看出裂紋，眼看不出
在生產(chǎn)過程的所有環(huán)節(jié)制定標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢查工作
需要協(xié)調(diào)的地方：種雞廠  孵化廠  肉雞農(nóng)場
雞雛的好壞與以上三個地方都有關(guān)
挑蛋：大小  臟蛋  破蛋   畸形   雙黃   倒置的
照蛋和打蛋檢查： 不受精  早中晚期死亡   粘殼  破蛋
7天的雛雞死亡率也統(tǒng)計
臟蛋：細(xì)菌感染Omphalitis
破蛋
胚胎診斷（打蛋）：會告訴我們問題     受精率等背景資料
照蛋和打蛋：
時間 1234567 ×× 891011121314  ××  15161718192021     三段
早期           中期              后期
照蛋   轉(zhuǎn)盤
受精與不受精很難判斷
圖片：受精的  不受精的放在一起看差距小，需打蛋人熟練。
胚胎死亡圖：1天胚盤小   2天胚盤大但不出現(xiàn)血管
臟蛋：
  細(xì)菌感染  臍帶  臟蛋  種蛋出汗。不把臟蛋入孵。
圖：孵的雞雛 卵黃暗綠 雛是養(yǎng)不活的
如何取得最好的孵化水平？
      受精率   有效的孵化管理


COBB/AVIAN
   肉雞     低成本雞肉生產(chǎn)專家   安德魯博士
育種進(jìn)展：1.8公斤肉雞大概1-2點(diǎn)飼料報酬率/年
87年2.0（飼料報酬）90年1.55左右
49日齡體重55-65克/年
體重    +5％-8％（2-3年）
飼料報酬率 -0.05-0.10（5年）
胸肉率  -1.2％-1.5％（
科寶的雞對飼料要求比其他的雞低很多，不需用昂貴的料來養(yǎng)。
從曲線看，前期體重增的慢一些，后期快（比其他品種）
早期長內(nèi)臟不用擔(dān)心，后期加速增長。
管理要點(diǎn)
營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 低蛋白配方
稱重 留意生長發(fā)育情況
  7日齡以前不要迫使生長速度太高
  在進(jìn)雞時稱重
  7日齡體重＝1日齡×四倍     160-170克
表：COBB500肉雞生產(chǎn)性能：
   1日 41克      7日166克   每周都稱重
育雛育成期：
   進(jìn)雛后24小時，95％雞吃到料
抽樣檢查100只雞
   檢查方法：雞爪溫度  若涼 ，墊料未預(yù)熱 ，影響吃料飲水，且均勻度低
            嗉囔95％的飽滿，且不僵硬與過軟
舉例：950萬肉雞 7日齡153.3克  則屠宰2023克
      550萬只 7日齡161.6克（+8.3克）則屠宰2080克（相同日齡）
7日齡增1克相當(dāng)于屠宰加6.7克
飼料：
     喂料空間  ？
進(jìn)雞前料盤要有料不吃光。在紙上放一些飼料
溫度：預(yù)熱  用溫度槍檢查    進(jìn)雞32℃
       若保溫傘下達(dá)40℃   圖：紅外線溫度槍
環(huán)境溫度 ℃        飼料報酬        每日增重  克
20        1.52        50
22        1.51        50.6
24        1.50        51.2
26        1.49        51.8
28        1.48        52.4
30        1.47        53
32        1.46        53.6
差20-32        0.06        3.6

觀察：太冷則聚在保溫傘下  太熱跑到傘外，
     溫度適宜的均勻的分布在傘下。用溫度槍量為40 ℃ ，周圍32 ℃
溫度計放在地面上
1周：
     1      2     3     4     5     6     7
34 ℃   34
圖：縱為體重 橫為濕度  相應(yīng)的濕度要求
          30％     40％
42        33 ℃
體感溫度：
三個因素有關(guān)：溫度   濕度    空氣風(fēng)速
體感溫度圖表：
   如32 ℃     50％   風(fēng)速50  則體感溫度為27 ℃
小雞毛未長出，風(fēng)速大則體感溫度差異大
舉例:適宜的29.4 ℃-32.2 ℃ （環(huán)境）
        7日齡        28日齡        49日齡
0.5-2風(fēng)扇        -2.3 ℃        -1.2 ℃       
1.0-4風(fēng)扇        -6.7 ℃        -2.8℃        -1.2℃

在雞舍里看到什么？
     吃料  飲水   休息   玩耍   交談
通風(fēng)模式：
   冬天橫向通風(fēng)
        
若氣壓過低

希望是上面的模式
氣壓過高

   






圖：國外采用通風(fēng)管，塑料做的   75cm長
外部氣管歪曲向下    加管蓋
圖片：做煙霧試驗，開排氣扇  吸入煙霧  看煙的分布情況
風(fēng)速測量儀
   測負(fù)壓的儀器
  雞舍除進(jìn)風(fēng)口之外要密封?？少I一些塑料薄膜 ，在舍外墻上貼塑料薄膜。
營養(yǎng)要求：
育雛料要用低營養(yǎng)配方的飼料
高蛋白高能量＝高成本
高營養(yǎng)配方飼料使生長速度過快
不希望前期增長的過快。
表：營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)  粗蛋白21％到19％
圖：雞舍  加拿大與北京的氣候差不多 。保溫設(shè)備很先進(jìn)。
圖：縱向通風(fēng)的舍
圖：歐洲的  排風(fēng)扇在屋頂
圖：一個雞舍養(yǎng)30萬只雞

總結(jié)：
     準(zhǔn)備進(jìn)雞
育雛
稱重和檢查雞的生長情況
提供合適的雞舍
作者: 孟俊英    時間: 2009-4-25 10:20
這個品種的雞適合東北地區(qū)養(yǎng)殖。節(jié)約蛋白質(zhì)飼料資源就是為環(huán)保做貢獻(xiàn)。頂！
作者: rr-xie    時間: 2009-4-25 10:31
好東西 ！受教了！
作者: 劉紅杉    時間: 2009-5-2 16:33
受益匪淺。好O(∩_∩)O~
作者: 豬大俠    時間: 2009-11-8 21:04
大公無私啊！回復(fù) 5# szhilei
作者: songbai58    時間: 2010-2-26 14:15
謝謝啦  收藏了
作者: sherier    時間: 2010-2-26 21:27
好東西，先收藏
作者: gjt108@163.com    時間: 2010-2-27 09:59
還是下載看看吧
作者: yanger2008    時間: 2010-3-2 10:49
主要是營養(yǎng)的，偶需要育種的，哪位有？



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