畜牧人

標題: 奶牛小腸蛋白質(zhì)體系局限與氨基酸平衡 [打印本頁]

作者: shifuming2007 時間: 2008-1-17 23:40
標題: 奶牛小腸蛋白質(zhì)體系局限與氨基酸平衡
奶牛小腸蛋白質(zhì)體系的局限性與氨基酸平衡

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作者: xwbdairyman 時間: 2008-1-18 00:21
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作者: hfhhp 時間: 2008-1-18 11:14
中國農(nóng)大馮仰廉教授的！值得看??！

作者: 阿Q 時間: 2008-1-18 20:06
中國農(nóng)大馮仰廉教授的！值得看?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: shifuming2007 時間: 2008-1-21 22:39
標題: 論文摘要
摘要:現(xiàn)在國內(nèi)外已將奶牛的可消化粗蛋白體系改進為小腸可消化蛋白質(zhì)體系，但由于小腸蛋白質(zhì)的氨基酸組
成變異性很大，其CV高達5.6%-19.2%，因而導致可代謝蛋白質(zhì)的轉化效率不穩(wěn)定，表觀效率便會掩蓋實際需
要。奶牛的第一和第二限制性氨基酸分別為賴氨酸和蛋氨酸，較多研究認為組氨酸為第三限制性氨基酸，但當肝
后部提供的組氨酸不能滿足產(chǎn)奶需要時，組氨酸可來自體儲存的分解，因此尚不能完全確定。據(jù)對87個試驗結果
的統(tǒng)計分析表明，在瘤胃后供給額外的賴氨酸和蛋氨酸，則奶牛的產(chǎn)奶量、乳蛋白量、乳蛋白率均明顯增加;對48個
試驗結果的統(tǒng)計分析結果表明，在可代謝蛋白質(zhì)被滿足供應的基礎上，當賴氨酸和蛋氨酸分別達到7.08%和2.35%
時，乳蛋白質(zhì)產(chǎn)量達到最高點。法國INRA在其試驗的基礎上，確定小腸可消化真蛋白質(zhì)中的賴氨酸和蛋氨酸的適
宜含量為7.3%和2.5%，由于我國現(xiàn)行的是小腸可消化粗蛋白質(zhì)體系，故建議其賴氨酸和蛋氨酸的含量為6.0%和
1.9%，但須評定瘤胃微生物蛋白質(zhì)和飼料非降解蛋白質(zhì)的賴氨酸和蛋氨酸含量，并調(diào)整日糧使其達到平衡。

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