畜牧人

標(biāo)題: 育肥豬多大出欄最經(jīng)濟 [打印本頁]

作者: 海邊放牧 時間: 2008-1-24 13:09
標(biāo)題: 育肥豬多大出欄最經(jīng)濟
育肥豬適時出欄應(yīng)考慮到屠宰率、肉質(zhì)品質(zhì)和經(jīng)濟成本三個因素。豬的生長發(fā)育規(guī)律是：前期增重慢，中期增重快，后期增重又變慢。豬體重在10千克～67.5千克階段，日增重隨體重的增加而上升，日增重由383克增加到816克；體重在67.5千克～110千克時，日增重不再隨體重的增加而上升，而是停滯在日增重816克的水平上。
　　對大型豬的試驗證明，體重超過100千克時，日增重開始下降；當(dāng)體重達到200千克～250千克時，日增重僅為最高日增重的50%。由此可見，出欄體重過大，日增重下降，飼料消耗多，成本增加，不經(jīng)濟；出欄體重過小，日增重少，雖然省飼料，但屠宰率低，肉質(zhì)不佳，也不經(jīng)濟。
　　隨著良種豬的普及和育肥綜合配套技術(shù)的推廣應(yīng)用，子豬生后體重達到10千克～15千克就開始直接育肥，搞好驅(qū)蟲、健胃、防疫與科學(xué)飼養(yǎng)管理，體重達到90千克～110千克時出欄最為經(jīng)濟。這期間增重快，育肥消耗的精料少，瘦肉率高，受廣大消費者歡迎，養(yǎng)豬戶獲利也多。

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