畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于肉雞料中加酸化劑的討論？ [打印本頁(yè)]
作者: 波縱天下    時(shí)間: 2008-1-30 09:32
標(biāo)題: 關(guān)于肉雞料中加酸化劑的討論？
　　關(guān)于肉雞料中加酸化劑的討論？歡迎大家討論，特別是有經(jīng)驗(yàn)的人，多說說，我們學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)．有的人說加酸化劑可以很好的應(yīng)對(duì)應(yīng)激．你有什么看法？請(qǐng)說說。
作者: lishun198110    時(shí)間: 2008-1-30 10:22
期待高手~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: 波縱天下    時(shí)間: 2008-1-30 10:44
沒有這方面的高手嗎,大家來談?wù)勁?
作者: wjm7510    時(shí)間: 2008-1-30 14:26
期待 .
作者: 碧海云天    時(shí)間: 2008-1-30 14:35
　　應(yīng)對(duì)應(yīng)激，不錯(cuò)，但要特別注意：是熱應(yīng)激，夏天用，冬天不要用，否則越吃越冷。
作者: 秋水伊人    時(shí)間: 2008-1-30 15:03
我們沒用過，沒有這方面的資料！有用過的嗎？
作者: cheng_zhang    時(shí)間: 2008-1-30 15:21
標(biāo)題: 回復(fù) 6樓 的帖子
為什么會(huì)越吃越冷？
作者: 吉斯羽    時(shí)間: 2008-1-30 15:39
酸化劑的主要作用應(yīng)該是調(diào)節(jié)腸道環(huán)境平衡，腸道環(huán)境失衡是應(yīng)激反應(yīng)的主要表現(xiàn)，因此酸化劑具有抗應(yīng)激作用。
作者: tartoo    時(shí)間: 2008-1-31 08:46
沒有試驗(yàn)過，過來看看
作者: jeffwangw    時(shí)間: 2008-1-31 10:09
　　在雛雞料中使用，效果不錯(cuò)。酸化劑有調(diào)節(jié)腸道作用，還有降低腸道pH值，殺菌，促進(jìn)腸道養(yǎng)分消化利用。 　　在雛雞料中添加了3kg酸化劑，效果還不錯(cuò)，對(duì)雛雞的成活和生產(chǎn)性能反應(yīng)良好。酸化劑的使用冬天問題不大，越吃越冷沒有什么根據(jù)。如檸檬酸還直接參與三羧循環(huán)呢，提高能量代謝，有過生化基礎(chǔ)的人都應(yīng)該知道。
作者: yuhongwei1986    時(shí)間: 2009-1-4 19:43
冬天可以用，起到減輕氨味，料比也很好啊，起到大多數(shù)的作用的前提以外還能預(yù)防腸炎。或許有些酸化劑有不同之處？？？
作者: 滿天飛禽    時(shí)間: 2009-1-4 23:24
應(yīng)激有很多種；不能單一而論吧
作者: 云端    時(shí)間: 2009-1-5 09:00
酸化劑在歐洲是抗生素的替代品之一，主要的作用是調(diào)節(jié)腸道的ph值，殺菌，增加腸蠕動(dòng)，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收。最終的結(jié)果是改善生產(chǎn)效率。是個(gè)好的添加劑品種。
作者: xumurenlq    時(shí)間: 2009-1-5 13:31
酸化劑在禽上，在哪個(gè)部位吸收呢？
如何起效呢？
作者: 開拓者－奮斗    時(shí)間: 2009-1-8 09:42
酸化劑添加 小雞 中雞 大雞 分別 0.02   0.2   0.2  （百分比），大家給評(píng)論一下
作者: kzf9    時(shí)間: 2009-1-10 10:01
直接用檸檬酸渣，即起到了酸化劑的作用，又不增加成本
作者: zsp123    時(shí)間: 2009-2-4 19:02
冬天不要用，否則越吃越冷！是何種原因呢？
作者: 藍(lán)天白云2    時(shí)間: 2009-4-27 20:49
同意11樓的意見，尤其是對(duì)雛雞料效果最明顯，但量不易過大
作者: wangyong000216    時(shí)間: 2009-5-27 13:48
但感覺肉雞料里添加酸化劑的并不是很多啊！
作者: cheng_zhang    時(shí)間: 2009-5-27 14:50
同意11樓的意見，尤其是對(duì)雛雞料效果最明顯，但量不易過大
藍(lán)天白云2 發(fā)表于 2009-4-27 20:49
應(yīng)該多大量？什么樣的酸？
作者: znbs11    時(shí)間: 2009-6-10 11:37
學(xué)習(xí)中，期待高手出現(xiàn)！
作者: dchxtt    時(shí)間: 2009-6-11 20:55
飼料酸化劑的作用機(jī)理
2.1 降低飼料pH值，使胃內(nèi)pH值下降，提高消化酶的活性
    Weerden等在飼料中添加1.5%的甲酸鈣使飼料pH值降低了0.5，添加1%甲酸鈣和0.5%丙酸使飼料pH值下降0.7；Burnell研究表明，當(dāng)飼料中添加1%和1.5%的檸檬酸時(shí)，pH值降低0.18和0.34；Risley等在仔豬日糧中添加1.5%的檸檬酸和1.5%的延胡索酸，日糧pH值由6.42分別降低到4.92和4.70，胃內(nèi)容物pH值由4.07分別降到3.82和3.87。可見，酸化劑能夠在一定程度上降低胃內(nèi)容物的pH值。
    每一種酶都有其適宜的pH值環(huán)境，胃蛋白酶的適宜pH值為2.0～3.5。當(dāng)pH值大于3.6時(shí)，活性顯著降低；當(dāng)pH值大于6.0時(shí)，胃蛋白酶失活。動(dòng)物飼料中添加酸可使胃內(nèi)pH值下降，從而激活胃蛋白酶，促進(jìn)蛋白質(zhì)分解，而蛋白質(zhì)的分解又可刺激十二指腸分泌較多的胰蛋白酶，使蛋白質(zhì)完全分解吸收。
    早期斷奶仔豬，胃酸分泌不足，而仔豬飼料的pH值又多在5.8～6.5之間，常使仔豬胃內(nèi)的pH值高于胃蛋白酶的適宜活性范圍，影響仔豬對(duì)飼料的消化吸收。在仔豬飼料中添加有機(jī)酸，可以改善仔豬的生長(zhǎng)性能。Kirchgessner的試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表明，使用1.5%～2.0%的延胡索酸可提高仔豬平均日增重9%，采食量提高5.2%，飼料利用率提高4.4%。Giesting等研究了斷奶仔豬日糧中添加鹽酸和硫酸的效果，結(jié)果導(dǎo)致試驗(yàn)仔豬采食量驟減，日增重和飼料利用率嚴(yán)重下降，這可能是無機(jī)酸影響了飼料的適口性和電解質(zhì)平衡。
2.2 減慢胃排空的速度，促進(jìn)消化
    胃排空速度的刺激因素是胃內(nèi)容物的體積和pH值。酸性食糜進(jìn)入小腸后刺激小腸粘膜，使之分泌腸抑胃素，反射性抑制胃的蠕動(dòng)，減慢胃排空速度，使蛋白質(zhì)有較多時(shí)間在胃內(nèi)消化。
2.3 改善胃腸道微生物區(qū)系
    幾種病原微生物生長(zhǎng)的適宜pH值都是中性偏堿，如大腸桿菌適宜pH值為6.0～8.0、鏈球菌為6.0～7.5、葡萄球菌為6.8～7.5，而乳酸菌等有益菌適宜在酸性環(huán)境中生長(zhǎng)增殖。因此，酸化劑通過降低胃腸道pH值可抑制有害微生物繁殖，促進(jìn)有益菌增殖。Danielson等報(bào)道了乳酸菌代謝產(chǎn)物——乳酸能夠阻礙大腸桿菌在腸道內(nèi)與其受體結(jié)合，抑制大腸桿菌生長(zhǎng)。
    斷奶仔豬由于胃酸分泌不足，胃腸道內(nèi)pH值升高，為大腸桿菌的大量繁殖提供了適宜的環(huán)境，而大腸桿菌正是引起腹瀉的主要病菌。Mathew等指出，仔豬斷奶后2d內(nèi)，回腸內(nèi)乳酸菌幾乎降為零，回腸內(nèi)pH值升高，大腸桿菌大量繁殖，仔豬出現(xiàn)腹瀉，而在仔豬飼料中添加酸化劑可以明顯降低腹瀉發(fā)生的次數(shù)。
    國(guó)外還有研究表明，有機(jī)酸進(jìn)入腸道可以改變腸道形態(tài)，如可以使斷奶仔豬小腸隱窩深度變淺，絨毛高度增加。
2.4 促進(jìn)礦物質(zhì)和維生素的吸收
    一些常量和微量元素在堿性環(huán)境中易形成不溶性的鹽而極難吸收。酸化劑在降低胃腸道內(nèi)容物pH值的同時(shí)，還能與一些礦物元素形成易被吸收利用的絡(luò)合物。許多學(xué)者都證實(shí)了高銅與酸化劑的添加效果具有相加效應(yīng)，即延胡索酸、檸檬酸或磷酸與銅形成生物效價(jià)高的絡(luò)合物，促進(jìn)了銅的吸收和保留，同時(shí)降低了銅的氧化催化活性。
    有些有機(jī)酸如延胡索酸具有抗氧化作用，檸檬酸為抗氧化劑的增效劑。在預(yù)混料中添加延胡索酸并保存6個(gè)月，VA和VC的穩(wěn)定性比不添加延胡索酸的都有所提高。同時(shí)小腸的酸性環(huán)境有利于VA和VD的吸收。
2.5 直接參與體內(nèi)能量代謝，作為能量來源
    有些有機(jī)酸是能量轉(zhuǎn)換過程中的重要中間產(chǎn)物，可直接參與代謝。如三羧酸循環(huán)反應(yīng)就是由乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸開始的；延胡索酸也是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物；乳酸也參與體內(nèi)代謝，是糖酵解的終產(chǎn)物之一，并通過糖異生釋放能量，故有機(jī)酸可作為能量來源。
2.6 提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率
    Kirchgessner報(bào)道，仔豬飼料中加入延胡索酸后，干物質(zhì)、能量和蛋白質(zhì)的消化率各提高1.7%、2.2%和2.5%，蛋白質(zhì)沉積增加4.1%。在Eckel等的報(bào)道中，甲酸顯著提高了日糧氮的消化率。但也有與上述相反的研究結(jié)果，F(xiàn)clkowski及侯永清等報(bào)道，飼料中添加有機(jī)酸不能改善干物質(zhì)和氮的消化率。Giesting等研究表明，在飼料中補(bǔ)充延胡索酸不能提高斷奶仔豬回腸末端氮的表觀消化率?？梢?，添加酸化劑能否提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率還有待進(jìn)一步研究論證。
作者: lvtingbin    時(shí)間: 2009-6-17 13:23
沒實(shí)驗(yàn)過，希望有更詳細(xì)的資料
作者: zozangui    時(shí)間: 2009-6-17 13:32
主要是促進(jìn)消化，應(yīng)急為輔。
作者: hanhong    時(shí)間: 2009-6-17 18:47
雞中添加酸化劑，除了抗應(yīng)激還有什么作用，和仔豬中的效果一樣嗎？
作者: yygy1970    時(shí)間: 2009-6-21 14:34
路過學(xué)習(xí)了，看到有些配方在510中添加0.3%的酸化劑，應(yīng)該是調(diào)解酸堿平衡，培養(yǎng)腸道有益菌群的作用吧。
作者: 古月楊    時(shí)間: 2009-6-21 23:18
冬天不能用酸化劑？？？？？？？？？？？
作者: yuhongwei1986    時(shí)間: 2009-7-5 12:55
同意   11  樓。:)3:
作者: yuhongwei1986    時(shí)間: 2009-7-5 12:59
入雛數(shù)        出雞數(shù)        成活率        平均體重
(KG)        耗料量
（KG）        料肉比        本批雞效益（元）        每只雞收益（元）
實(shí)驗(yàn)組        3000        2850        95％        2.75        16850        1.74:1               
對(duì)照組        3000        2730        91％        2.55        15663        1.85:1               
這是我做的實(shí)驗(yàn)。料比方面的、在養(yǎng)殖后期對(duì)大腸桿菌效果很明顯。真是一物降一物。比獸藥還厲害。并且沒毒副作用。
作者: bomb23    時(shí)間: 2009-7-20 15:56
在水中加酸化劑效果會(huì)更好！特別在夏天，有抵抗應(yīng)激的作用！

[ts]bomb23 于 2009-7-20 16:00 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

飼料中 添加VC+檸檬酸+碳酸氫鈉+氯化鉀
  200ppm+0.25%+0.5%+0.1%
作者: majj2006    時(shí)間: 2009-12-19 20:48
沒作過類似試驗(yàn)
作者: bs5hao    時(shí)間: 2010-1-28 10:34
yuhongwei1986 酸化劑的添加量是多少？
作者: gjt108@163.com    時(shí)間: 2010-3-7 14:37
看樣雛雞可以加些，中雞就沒必要了吧？
作者: paulgu0766    時(shí)間: 2010-7-30 20:34
回復(fù) 24# dchxtt
酸化劑在豬上應(yīng)用效果較好，現(xiàn)在不知道在肉雞上應(yīng)用效果到底如何呢？？能否增加采食量呢？？
作者: norddy    時(shí)間: 2010-7-31 19:32
雛雞的消化系統(tǒng)從未出生就開始發(fā)育了，雛雞頭幾天的消化功能也是比較好的，以上提出的酸化劑的功能，好像缺乏總夠的理論依據(jù)，感覺像是賣添加劑的一樣。期待使用數(shù)據(jù)說話。
作者: sxg123400    時(shí)間: 2010-10-4 20:58
關(guān)于酸化劑在肉雞上的應(yīng)用，目前沒有更多的定論。
但是合適的嘗試，有效益的應(yīng)用，有可能也是一個(gè)不可否認(rèn)的方向；
酸化劑酸化理論在肉雞上有可能不是乳豬上的那些方面；
至少目前肉雞養(yǎng)殖疾病現(xiàn)有的抗生素方案不斷削弱，尋求其他一些方向不是不可以的



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