畜牧人

標(biāo)題: 蛋雞料的配方設(shè)計(jì)程序 [打印本頁]
作者: 牧童    時(shí)間: 2008-2-26 22:55
標(biāo)題: 蛋雞料的配方設(shè)計(jì)程序
來源：北京加冠興農(nóng)

　蛋雞料的配方設(shè)計(jì)程序
　　1、首先確定高產(chǎn)蛋雞的日采食量，蛋雞的采食量由蛋雞日需要的能量決定，是蛋雞料設(shè)計(jì)的基本原理和基礎(chǔ)，也是考察競爭企業(yè)蛋雞料檔次的重要考慮因素。
　　2、確定蛋雞料最佳日蛋白需要量，分為最大產(chǎn)蛋率設(shè)計(jì)和最大蛋重設(shè)計(jì)，以及最佳效益效益配方設(shè)計(jì)三種方式。
3、確定日鈣的需要量。
4、根據(jù)以上需要參數(shù)確定其他的配方參數(shù)及配方標(biāo)準(zhǔn)。
5、根據(jù)以上各參數(shù)，選擇日糧的結(jié)構(gòu)和加工參數(shù)以及料型配合問題。
具體的計(jì)算和加工參數(shù)示例：（以羅曼褐中型蛋雞為例）
環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求：羅曼褐中型，環(huán)境溫度21度，相對濕度50~70%，標(biāo)準(zhǔn)體重1.45公斤。
開產(chǎn)適宜體重1.45公斤，建議加強(qiáng)管理至1.48~1.50公斤，有助于延長產(chǎn)蛋期和產(chǎn)蛋均勻度，并容易獲得較大的蛋（這個(gè)收益比較早期開產(chǎn)的蛋收益更大）。
環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)條件的代謝能需要量：307kcal/日、羽，日需要鈣3.4~3.6克，滿足最大蛋重的最小蛋白質(zhì)需要18.6克/日、羽，現(xiàn)設(shè)計(jì)高峰期采食量為118克/日、羽的高峰料：
代謝能要求：307/0.118=2600kcal/kg；
日糧鈣的要求：3.4克/118克=2.88%~3.05%（考慮加工及品質(zhì)變異問題適用3.05%）；
蛋白質(zhì)的要求：18.6/118=15.76%；
為滿足最小蛋白質(zhì)消化要求，賴氨酸/粗蛋白最小比率不小于4.6%,賴氨酸要求為15.76*4.6%=0.725%；蛋氨酸：賴氨酸=0.45：1，蛋氨酸為0.326%。
根據(jù)蛋雞擇食而飼原理，選擇原料有玉米，破碎2~4瓣；豆粕，原料來源不同粗碎或直接加入；棉粕，原料來源減出較大顆粒直接投入；菜粕直接投入；葵花籽粕，粗碎直接投入；魚粉、魚漿蛋白粉、豬油渣...，直接投入；麥麩直接投入；使用碘制鹽，使用磷酸氫鈣或骨粉，直接投入；計(jì)算其中的鈣含量及可能添加的細(xì)石粉鈣總量為：1.0%左右；選擇顆粒石粉和貝殼粉混合，補(bǔ)充其余的鈣。
配方矯正：
體重矯正：蛋雞每提高1公斤體重，代謝能需要提高36kcal/d,即羅曼褐后期體重2000克時(shí)，需要增加550克體重，需要36*0.55=19.8kcal/d;記19.8/2600=8克/天，總采食量為118+8=126克；即標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境時(shí)采食量為126克。
環(huán)境矯正：溫度每升高或降低一度，每千克體重增減代謝能2kcal/kg,適宜范圍為15~27度，低于15度考慮環(huán)境改善，高于27度考慮熱應(yīng)激。
體況矯正：羽毛完整，遵循以上算法，羽毛稀少、缺失，代謝能需求增加。
油脂添加的必要性：脂肪不僅作為重要的能量來源，并且是蛋雞熱應(yīng)激和某些重要營養(yǎng)的來源，同時(shí)在物料在添加油脂后減少了粉塵，同時(shí)改善了蛋雞采食性能，尤其有過多細(xì)料存在時(shí)，會(huì)影響采食目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
品質(zhì)競爭的問題（攻打競爭對手的產(chǎn)品設(shè)計(jì)）：
根據(jù)以上原理，調(diào)查競爭對手飼料使用情況，可基本確定其產(chǎn)品定位；蛋雞有一個(gè)采食現(xiàn)象：慣性采食；即蛋雞在換料時(shí)會(huì)遵守前日的采食量，當(dāng)設(shè)計(jì)日糧營養(yǎng)濃度高于前料時(shí)，由于慣性采食的日營養(yǎng)增加，體現(xiàn)產(chǎn)蛋增加或不變，但低于前料時(shí)產(chǎn)蛋率下降，也是蛋雞料戶不愿換料的主要因素；另一個(gè)問題是配方結(jié)構(gòu)，主要是消化率的影響，一般換料后3~7天恢復(fù)正常采食，但對于爭取市場，客戶換料有積極意義；換料時(shí)首先應(yīng)考慮能量的問題，根據(jù)以上的算法，很容易測算出競爭對手的代謝能參數(shù)，再配合實(shí)驗(yàn)室檢測，那么其他的參數(shù)還有問題嗎？
蛋雞的最佳效益配方技術(shù)原理及確定方法：
最大產(chǎn)蛋率的技術(shù)事實(shí)是后來為分辨不同時(shí)期的配方要求而認(rèn)為確定的一個(gè)階段，是早期雞蛋適宜按“打”或“個(gè)數(shù)”來計(jì)算銷售成績時(shí)的配方要求，那時(shí)主要的蛋雞品種以“星雜288”為代表的白殼蛋雞；維生素的供應(yīng)和蛋白質(zhì)研究，尤其能量和蛋白質(zhì)研究是這一時(shí)期的主要特征；一般每千克約為17~19個(gè)蛋；為后期中型蛋雞的16個(gè)蛋，單位時(shí)間產(chǎn)出重量所取代。
隨著蛋品銷售市場的變化，最大蛋重是在中型雞的基礎(chǔ)上為提高蛋重，提高以重量來計(jì)算產(chǎn)出時(shí)的飼料營養(yǎng)要求，其主導(dǎo)是以魚粉使用和氨基酸的研究為主要特征的，高魚粉帶來較大的蛋重，同時(shí)也產(chǎn)生更多的死淘率和脫肛等問題；也為后來大型雞品種的上市提供了機(jī)遇。
在經(jīng)歷了最大產(chǎn)蛋率和最大蛋重要求以后，逐步認(rèn)識到最佳效益技術(shù)是蛋雞生產(chǎn)的根本要求，因而要求蛋雞的飼養(yǎng)包括飼料成本、最佳蛋重、高峰產(chǎn)蛋時(shí)間，以及現(xiàn)在的無公害、功能蛋、柴雞蛋等要求，對蛋雞飼養(yǎng)的要求更加細(xì)致和復(fù)雜。
最佳效益配方的原理：
目前的最佳效益配方技術(shù)是建立在最小生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上的，即生產(chǎn)相同數(shù)量或重量的蛋費(fèi)用最小，或者以最小費(fèi)用生產(chǎn)相同數(shù)量的蛋品。
以費(fèi)用最小作為目標(biāo)參數(shù)，是以蛋雞日采食費(fèi)用最小為設(shè)計(jì)依據(jù)的。
從上面的分析可知，蛋雞的采食量由飼料提供的有效能量為基礎(chǔ)，每日的能量需要決定了飼料的采食量，并且可以精確地知道每天的其他營養(yǎng)的需要量；這樣通過采食量設(shè)計(jì)，就可以產(chǎn)生不同檔次的高產(chǎn)蛋雞飼料，和不同營養(yǎng)濃度的飼料標(biāo)準(zhǔn)；在一定的原料選擇范圍內(nèi)產(chǎn)生不同配方成本的飼料。
以飼料單價(jià)*日采食量=蛋雞日采食費(fèi)用為對象，其最小值即為最低飼養(yǎng)成本配方（最佳效益配方），其條件為：產(chǎn)蛋率和蛋重一致。
根據(jù)擇食而飼原理進(jìn)行的蛋雞料配方設(shè)計(jì)方法和飼養(yǎng)管理：
由于蛋雞擇食而飼現(xiàn)象的存在，就為新的蛋雞料配方方法打下了基礎(chǔ)，其配套的飼養(yǎng)管理（飼喂方法）也同時(shí)根據(jù)其原理予以調(diào)整；在1998~2001年的實(shí)驗(yàn)中取得成功，并使飼料配方成本下降了8%，自由采食量時(shí)的采食量減少了越10%，破蛋率大幅度減少，效益提高了20%左右，其相關(guān)配方技術(shù)目前由廣州宗泰所掌握。(盧亮)
作者: ddgs500    時(shí)間: 2008-2-26 23:01
體況矯正：羽毛完整，遵循以上算法，羽毛稀少、缺失，代謝能需求增加。
多謝，受益匪淺！
作者: jqshi    時(shí)間: 2008-2-27 11:20
飼料行業(yè)的競爭使得許多蛋雞料的設(shè)計(jì)不能按照這么嚴(yán)格的去做！
作者: huzi_tang    時(shí)間: 2008-2-27 13:49
寫得非常好,從中受益頗多!
作者: swallowwy    時(shí)間: 2008-2-28 15:26
我也收藏，回去好好研究一下，掌握方法最重要了:tiaotiao:
作者: wanglf69    時(shí)間: 2008-3-1 12:52
完全免費(fèi)的好資料,多謝了.
作者: aoxue306    時(shí)間: 2008-3-1 13:05
多謝
作者: zzz19810804    時(shí)間: 2008-3-1 18:45
蛋雞料配方不好做,價(jià)格高了,市場接受不了;價(jià)格低了,質(zhì)量又接受不了.有高招的朋友可以繼續(xù)發(fā)表看法呀
作者: sdzfz66    時(shí)間: 2008-3-3 00:02
高見,受益非淺,應(yīng)加分.
作者: xiaoshiyileng    時(shí)間: 2008-7-10 09:37
多謝，多謝:tiaotiao:
作者: kimdaejung    時(shí)間: 2008-7-10 10:38
文章很精彩，很認(rèn)真的看完，多謝樓主！
作者: 獨(dú)釣    時(shí)間: 2008-7-10 22:24
很有參考價(jià)值；
感謝樓主分享。
作者: 風(fēng)雨兼程    時(shí)間: 2008-7-11 00:04
樓主分析中肯，對配方軟件解析也特別到位，希望多交流
作者: xyguowei1981    時(shí)間: 2009-4-28 00:08
細(xì)節(jié)決定一切，針對自配料
作者: 水木通幽    時(shí)間: 2009-4-28 00:28
能否再傳一下，計(jì)算蛋雞能量的公式，我根據(jù)NRC的公式，算不出307kcal這個(gè)數(shù)字。
謝謝！
作者: llseng703    時(shí)間: 2009-4-28 06:49
蛋雞料各地方差異很大，樓主思路非常清晰，實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)可以根據(jù)具體情況做適當(dāng)調(diào)整。
作者: angfasiliao    時(shí)間: 2009-4-28 23:29
受益了能不能再發(fā)個(gè)貼，關(guān)于能量賴氨酸比和能量蛋白比，多少為最合適。
作者: 牧童    時(shí)間: 2009-4-29 00:13
28# angfasiliao

你在本論壇搜索吧，很多的這類資料
作者: wugongli    時(shí)間: 2009-4-30 09:35
現(xiàn)在農(nóng)農(nóng)戶的思維都是吃的少，蛋大！這樣的思路，從哪里解決問題呢！
作者: xxj7689    時(shí)間: 2009-5-17 17:49
很好的文章，多謝了
作者: 大小陽陽    時(shí)間: 2009-6-1 12:52
去年就讀過一次，今天再讀理解就更深刻了！
作者: 建玲    時(shí)間: 2009-10-25 18:11
學(xué)習(xí)了一下，比較適合單一雞場，如果是通用市場料可能考慮不到這么多。
作者: cramm    時(shí)間: 2009-10-27 09:44
很 受 用 的 資 料
作者: 569136992    時(shí)間: 2009-10-29 18:09
好東西，頂一下@@001:@@001:@@001:
作者: gaofenghua    時(shí)間: 2009-10-29 21:02
怎么說那
有味？無味？
@@001:@@001:
路過

[ts]gaofenghua 于 2009-10-29 21:02 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

怎么說那
有味？無味？
@@001:@@001:
路過
作者: 569136992    時(shí)間: 2009-11-28 07:25
多謝了，有實(shí)用價(jià)值
作者: zhangting_1110    時(shí)間: 2009-12-2 20:22
回復(fù) 1# 牧童
樓主慷慨，受益匪淺
作者: ysxz    時(shí)間: 2010-6-7 17:01
體況矯正：羽毛完整，遵循以上算法，羽毛稀少、缺失，代謝能需求增加。
多謝，受益匪淺！
作者: 微生態(tài)岳陽    時(shí)間: 2010-7-14 20:20
好貼，收藏。
作者: zabalone    時(shí)間: 2010-7-15 14:32
受益匪淺的好帖
作者: balu    時(shí)間: 2010-7-15 14:53
樓主慷慨，受益匪淺 ,多謝，多謝。
作者: kaixinyixiao555    時(shí)間: 2010-7-15 15:00
很好的資料，多謝盧老師
作者: y123456    時(shí)間: 2010-7-15 15:19
很有參考價(jià)值；謝謝
作者: lch9494994    時(shí)間: 2010-7-27 10:51
有見地啊
作者: 獅山跳蚤    時(shí)間: 2010-7-27 10:58
現(xiàn)在雞蛋行情好點(diǎn)   蛋雞料配方的空間也大點(diǎn)
作者: 2003710    時(shí)間: 2010-7-27 11:01
很好的資料，值得學(xué)習(xí)
作者: 游牧一族    時(shí)間: 2010-8-4 10:41
非常好的帖子，收藏了。
作者: Hubert.wei    時(shí)間: 2010-10-14 10:36
很直觀的表述，，，如果加上生產(chǎn)工藝的表述，那就更好了啊
作者: qiaobo100    時(shí)間: 2010-10-21 15:18
高手，分析的很詳細(xì)，很受用了



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