紫花苜蓿(Medicago sativa)
豆科( Leguminosae)苜蓿屬多年生草本。又名紫苜蓿、苜蓿。一種重要的
牧草和綠肥兼用作物。
起源與分布 紫花苜蓿原產(chǎn)于小亞細亞、伊朗、外高加索一帶。公元前
700年波斯已有栽培記載。公元前500 年左右從米甸國（即今伊朗西北
部的古王國）傳入 希臘 , 公元 前2～前1世紀傳入 意大利 ，8世紀傳入 西班牙 ，
16世紀傳入美洲，在澳大利亞和新西蘭等地于18世紀也開始
種植。中國在公元前 126年由張騫出
使西域
時從古罽賓國（即今克什米爾一帶）引入，先在皇帝離宮
附近種植，僅供御馬飼用。以后從西安
普及到黃河流域?，F(xiàn)紫花苜蓿在世界各地廣為種植。20世紀
70年代，全世界栽培總面積為3300多
萬公頃，其中美國約占32.7％。80年代以來中國栽培面積達
到100多萬公頃,主要分布在北部各省。
形態(tài)與特性 紫花苜蓿主根發(fā)達,側根多,主根入土2米以上，在較干旱的
地區(qū)可達10米左右。莖高30～100厘米，直立或外傾，圓形或棱形，幼莖
有疏毛，根狀莖發(fā)達，根頸膨大生出的分枝一般為15～60個，最多可達
100個以上。葉為三小葉，倒卵形，先端較寬,有齒。花為總狀花序,腋生
8～25朵紫色蝶形花。莢果螺旋形,2～4圈,暗棕色,每莢有種子4～8粒。
種子腎形、黃褐色,千粒重1.5～1.9克（見圖）。
紫花苜蓿適應性廣，但較喜溫暖、多晴少雨的干燥氣候。年降水量
以500～900毫米最宜，超過1000毫米時不利于生長;低于300毫米又無
灌溉條件則難以正常生長。耐寒性強，種子在4～6℃即可發(fā)芽。出苗
后能耐短時間的－5～-6℃低溫,成年植株能耐－20～30℃低溫。在積
雪覆蓋下，－40℃低溫亦不致受凍害。生長最適溫度為20～25℃,高溫
會抑制生長。需水較多；每形成1克干物質(zhì)約消耗水446～500克，每形
成1克種子約消耗水800克。但因根系發(fā)達，有較強的抗旱能力。最忌
漬水，生長期淹水24～28小時即大量死亡。以土層深厚、地下水位低于
2米以下、排水良好的中性土壤種植為宜。
中國已篩選出一批良種，如早發(fā)、生長快的關中苜蓿，高產(chǎn)、株型大的
隴東苜蓿，再生能力強的新疆大葉苜蓿，中熟的晉南苜蓿，耐寒力強的
東北苜蓿等，都能較好地適應當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。
栽培 播種前要進行整地保墑。中國北方一般采取冬播“寄子”（將種
子播入土中，待翌春后及早出苗）或早春頂凌播種，以利抗旱保苗。中
國東北、西北和內(nèi)蒙古等地秋播不能晚于8月上旬；華北一帶應在9月以
前。晚播則根系發(fā)育不良，影響越冬。發(fā)芽率高的純凈種子，每公頃播
量15千克左右，與其他作物混播時可適當減少播量。條播行距一般15～
30厘米，播種深度1.5～2厘米。幼苗生長緩慢,要加強管理,防止雜草
為害。刈草后要及時追施肥料，特別是磷、鉀肥。常見害蟲有蚜蟲、
薊馬、苜蓿盲蝽象、苜蓿夜蛾、潛葉蠅；病害有菌核病、霜霉病、銹病、
褐斑病、白粉病等。使用農(nóng)藥后需間隔一定時間再喂牲畜，以防中毒。
留種栽培應選擇地勢較高、排水良好的地塊，每公頃播種量為 7.5～11
千克，行距40～60厘米，增施磷、鉀肥。放蜂或人工輔助授粉可提高種
子產(chǎn)量。
利用 紫花苜蓿富營養(yǎng)，適口性好，易于消化，有“牧草之王”之稱。
初花到盛花期鮮草含水分76％左右，粗蛋白4.5～5.9％，粗脂肪0.8％，
粗纖維6.8～7.8％，無氮浸出物9.3～9.6％，灰分2.2～2.3％，并含有
多種氨基酸。紫花苜蓿地可以直接放牧，但青莖、葉中含皂素，要防止
牲畜采食過多發(fā)生膨脹病。也可制成青貯飼料或干草。從現(xiàn)蕾到初花期，
10％左右莖枝開第一朵花時刈割的第 1茬鮮草，質(zhì)較嫩，營養(yǎng)價值較高。
過早刈割時產(chǎn)量低，遲割則莖木質(zhì)化增加，且易掉葉。最后一茬宜在當
地重霜前約1個月刈割。每次要留茬3～5厘米，以免刈傷根頸，每年最
后一次割草時,要留茬8～10厘米。北方干旱地區(qū)冬前割后培土，有利翌
年再生。
紫花苜蓿根量多，入土深，固氮能力強，2～4年生的植株每公頃每年可
固氮150～450千克。根系腐爛后可增加土壤有機質(zhì)，改善物理性狀，提
高土壤肥力。中國北方低產(chǎn)地區(qū)實行糧食作物與紫花苜蓿輪作，有利于
提高糧食產(chǎn)量。鮮草含氮0.54～0.57％，磷0.10～0.14％，
氧化鉀0.31～0.46％。翻壓作綠肥，肥效顯著。紫花苜蓋枝葉繁茂，
覆蓋地面能減少蒸發(fā)、保蓄水分，減輕地表沖刷，是重要的水土保持
作物。如中國西北地區(qū)種紫花苜蓿的地塊，雨水流失僅為種其他作物
時的1/16，土壤沖刷量僅為1/9。在年降水量346毫米的地區(qū)，每公頃
紫花苜蓿地每年沖走的土壤為93千克，而其他田塊或休閑地的沖刷量
可高達3600～6750千克。
豆科苜蓿屬的 1種。多年生草本,分枝多。復葉有3片卵形或倒披針形
的小葉?；芗帕杏谝干目偁罨ㄐ蛏希换ㄝ嘤忻?，萼齒狹披針形；
花冠紫色，蝶形，比花萼長；雄蕊10,二體(9+1)；子房被毛。莢果螺
旋狀盤卷，內(nèi)有數(shù)顆腎形的種子?？勺黠暳匣蚓G肥用的其他苜蓿類還有：
南苜蓿、天藍苜蓿、野苜蓿、小苜蓿、褐斑苜蓿等。
苜蓿屬約60余種，分布于歐洲、非洲和亞洲。有許多人工栽培種。
中國產(chǎn)12種。紫苜蓿原產(chǎn)中亞細亞，是一種優(yōu)良牧草，具有適應性廣、
產(chǎn)量高、質(zhì)量好、耐刈割、并可增加土壤肥力等優(yōu)點，故有“牧草之王”
之稱，中國栽培苜蓿始自公元前 126年漢武帝時。至今仍以西北各省栽
植較多。
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[ 本帖最后由 秋風勁 于 2008-3-4 10:44 編輯 ]
苜蓿草的加工廠。我這次就上一個！
壓制的小塊?？粗€挺美觀！不錯。
還有制成的顆粒料！?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者: 黃生 時間: 2008-3-4 19:07
[ 本帖最后由 秋風勁 于 2008-3-5 11:07 編輯 ]
這是雜交的象草! 產(chǎn)量比不雜交的高!!!
很不錯的,請問樓上哪里人士啊,可否交流一下啊,我有一個專門做關于這個的網(wǎng)站.請關注.http://www.mx-sj.com苜蓿世界網(wǎng):xuehu: