畜牧人

標(biāo)題: 肉鴨全價(jià)飼料適宜營(yíng)養(yǎng)水平的研究 [打印本頁]

作者: 李升學(xué) 時(shí)間: 2008-3-29 13:54
標(biāo)題: 肉鴨全價(jià)飼料適宜營(yíng)養(yǎng)水平的研究
　　肉鴨飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展迅速，四川肉鴨飼養(yǎng)量不斷上升，集約化飼養(yǎng)增加，對(duì)肉鴨飼料的需求量也不斷增加。隨著飼養(yǎng)技術(shù)的提高，對(duì)飼料質(zhì)量的要求也越來越高，但現(xiàn)有關(guān)于肉鴨的資料較少，在肉鴨飼料配制過程中多借鑒肉雞資料。肉雞和肉鴨消化生理存在一定差異，完全按照肉雞的高能高蛋白要求配制肉鴨日糧不夠科學(xué)。為了了解肉鴨能量蛋白需要，更合理地配制肉鴨日糧，進(jìn)行了肉鴨不同營(yíng)養(yǎng)水平的初步研究。同時(shí)，研究了兩種飼養(yǎng)方式對(duì)肉鴨生長(zhǎng)效果的影響。

　　1　試驗(yàn)材料和方法

　　1.1　試驗(yàn)動(dòng)物：選擇325只1日齡櫻桃谷商品代肉鴨，隨機(jī)分成5組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)21只，經(jīng)檢驗(yàn)各組體重?zé)o差異。
　　1.2　試驗(yàn)處理：肉鴨分前、后兩期，換料時(shí)間及用料情況見表1。

表1　試驗(yàn)處理表

組別 1組 2組 3組 4組 5組
料號(hào) 1號(hào) 2號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào)
小鴨料 1－14日齡 1－21日齡 1－14日齡 1－14日齡 1－14日齡
大鴨料 15－31日齡 22－31日齡 15－31日齡 15－31日齡 15－31日齡

　　1.3　營(yíng)養(yǎng)水平：各種營(yíng)養(yǎng)水平見表2，表中除代謝能值外，其他指標(biāo)為實(shí)測(cè)值。
表2　飼料營(yíng)養(yǎng)水平　單位：千卡/千克　%　元/千克

料　號(hào) 小鴨料大鴨料
1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào) 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào)
代謝能 2900 2993 2980 2900 2974 2989 3058 3050
粗蛋白 19.60 18.9 18.6 18.15 17.0 16.7 16.01 15.5
能蛋比 14.80 16.1 16.0 16.0 17.5 17.9 1961 19.7
鈣 1.07 0.93 1.04 0.93 1.1 0.98 1.01 0.93
總磷 0.76 0.71 0.77 0.70 0.73 0.72 0.71 0.71
食鹽 0.49 0.49 0.49 0.50 0.46 0.46 0.48 0.46
售價(jià) 2.456 2.458 2.400 2.346 2.237 2.253 2.150 2.133

　　1.4　試驗(yàn)時(shí)間：1997年10月20日至11月20日。共計(jì)31天。
　　1.5　飼料管理及記錄：按照鴨常規(guī)飼養(yǎng)程序管理，采用網(wǎng)上平養(yǎng)。每日飼喂4次(8∶00，13∶00，17∶00，20∶00)，分別記錄每個(gè)重復(fù)每日投喂量，鴨舍溫度。試驗(yàn)開始、14日齡、21日齡及31日齡全部稱重。
　　1.6　數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：所有數(shù)據(jù)用F檢驗(yàn)進(jìn)行分析，平均數(shù)之間用最小顯著極差法進(jìn)行多重比較。　　2　結(jié)果與分析
　　2.1　各組體重情況(見表3)　從表3可以看出肉鴨31日齡試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，飼喂2號(hào)料體重最大，平均體重2.3千克/只，3號(hào)料次之，平均體重2.295千克，1號(hào)料和2號(hào)料組鴨只體重平均較2號(hào)料和3號(hào)料低100～150克/只。

表3　體重記錄表　　　　　　單位：克/只

組別 1日齡 14日齡 21日齡 31日齡
1－1 56.73 800.00 1478.57 2119.05
1－2 56.36 868.18 1613.63 2286.36
1－3 55.91 800.00 1520.45 2181.82
平均 56.33 822.73 1537.55 2195.74
2－1 58.33 815.79 1528.57 2271.43
2－2 59.77 804.79 1479.54 2281.82
2－3 55.00 785.71 1472.73 2250.00
平均 57.70 801.95 1493.59 2267.75
3－1 57.50 800.00 1446.70 2314.28
3－2 60.23 750.00 1371.43 2190.00
3－3 59.28 791.30 1511.90 2395.20
平均 59.00 780.43 1450.01 2300.00
4－1 61.82 821.74 1518.18 2354.554
4－2 58.18 778.26 1452.27 2245.45
4－3 56.36 765.22 1452.38 2285.71
平均 58.36 788.40 1474.28 2295.23
5－1 58.63 752.38 1402.27 2090.91
5－2 60.00 770.83 1411.36 2200.00
5－3 53.63 740.91 1352.38 2157.14
平均 57.42 754.71 1388.67 2149.35

　　2.2　不同營(yíng)養(yǎng)水平鴨只耗料、增重及飼料報(bào)酬(見表4)　從表4中可以看出各種鴨只耗料相近，增重、料肉比小鴨階段以1號(hào)料最好，3號(hào)料次之，2號(hào)料較差，1號(hào)料最差。
表4　料耗　增重及料肉比　　　　　　單位：克/只

飼料 1－14日齡 15－31日齡 1－31日齡
耗料增重料肉比耗料增重料肉比耗料增重料肉比
1號(hào) 923 766.4 1.20 3566 1373.0a 2.60 4489 2139.4 2.10
2號(hào) 923 721.4 1.28 3566 1519.6b 2.35 4489 2241.0 2.00
3號(hào) 909 739.0 1.24 3566 1506.8b 2.37 4475 2236.9 2.00
4號(hào) 909 697.2 1.30 3566 1349.6a 2.56 4475 2091.9 2.14

注：同列不同字母表示差異顯著。　　2.3　不同飼養(yǎng)方式　兩種飼養(yǎng)方式均采用2號(hào)料，主要區(qū)別在于其中一組22日齡換料，另一組15日齡換料，結(jié)果見表5。

表5　不同飼喂方式耗料、增重及料肉比　　　單位：克/只

換料時(shí)間 1－21日齡 22－31日齡 1－31日齡
耗料增重料肉比耗料增重料肉比耗料增重料肉比
22日齡 2091 1435.9 1.46 2398 774.1a 3.10 4489 2210.0 2.03
15日齡 2091 1391.0 1.50 2398 850.0b 2.82 4489 2241.0 2.00

注：同列不同字母表示差異顯著。　　從表5中可以看出15日齡換料較22日齡換料前期增重偏低，料肉比高，但差異不顯著，后期增重高且差異顯著(P＜0.05)，料肉比低。全期比較，兩種飼喂方式增重及料肉比無顯著差異，15日齡換料稍好。
　　2.4　經(jīng)濟(jì)效益分析(見表6)　表6表明3號(hào)料組效益最高，2號(hào)料次之，1號(hào)料效益最低。

表6　經(jīng)濟(jì)效益分析表　　　　　　單位：元/只

項(xiàng)目 1號(hào)料 2號(hào)料 3號(hào)料 4號(hào)料
飼料費(fèi) 10.24 10.30 9.85 9.74
鴨苗費(fèi) 3.2 3.2 3.2 3.2
合　計(jì) 13.44 13.55 13.05 13.74
售鴨收入 14.05 14.72 14.69 14.51
毛　利 0.61 1.22 1.65 0.77

活鴨按6.4元/千克計(jì)算。　　3　結(jié)論與建議
　　櫻桃谷肉鴨生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)周期短，營(yíng)養(yǎng)水平要求高于地方品種，因此，日糧的營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)參照種鴨公司的建議水平，但營(yíng)養(yǎng)水平提高必定導(dǎo)致飼料成本提高，根據(jù)本次試驗(yàn)結(jié)果建議：
　　3.1　肉鴨前期精蛋白19%左右為好，高于19%效果更好，但差異不顯著，且經(jīng)濟(jì)效益下降，低于18.5%效果差；代謝能12.55兆焦/千克左右較好。能蛋比16.0。
　　3.2　肉鴨后期粗蛋白水平在16%左右為好，低于15.5效果較差；代謝能12.13兆焦/千克以上為好。能蛋比18～19。
　　3.3　小鴨料15日齡換料較22日齡換料效果好，經(jīng)濟(jì)效益高。

作者: 不懈 時(shí)間: 2008-6-30 17:38
請(qǐng)問，《能蛋比》是何意思？？？？請(qǐng)教了，，，

作者: petersmith 時(shí)間: 2008-8-12 15:42
我也學(xué)學(xué)

作者: zqj_lover 時(shí)間: 2008-10-16 16:47
能不能看一下大料配方以及Lys,Met,Thr的設(shè)定

作者: 劉增茂 時(shí)間: 2008-10-16 17:50
第二屆配方師培訓(xùn)時(shí)，盧亮老師講過一個(gè)典型配方的實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)驗(yàn)證過上面的結(jié)論

作者: lxqi 時(shí)間: 2009-2-20 09:55
學(xué)習(xí)了,但我不理解為什么前期能量做得比后期還高是什么原因,盼賜教!

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