畜牧人

標(biāo)題: 糖精鈉和白糖有什么區(qū)別 [打印本頁(yè)]

作者: jqshi 時(shí)間: 2008-4-4 11:04
標(biāo)題: 糖精鈉和白糖有什么區(qū)別
請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題：乳豬顆粒料中使用糖精鈉和白糖有什么區(qū)別！那位高手有經(jīng)驗(yàn)請(qǐng)指點(diǎn)！謝謝！

作者: 腦殼子 時(shí)間: 2008-4-4 11:24
白糖消化能挺高的，糖精鈉只是甜味劑

作者: 秋水伊人 時(shí)間: 2008-4-4 11:33
糖精鈉的適口性不如白糖好。

作者: 狗王面包 時(shí)間: 2008-4-4 11:34
價(jià)格不一樣,本質(zhì)不一樣,回家看書吧,大學(xué)生

作者: yuting 時(shí)間: 2008-4-4 11:46
白糖主要作為乳豬料的能量來(lái)源；可提高飼料的甜度，改善適口性。但不能用太多喲！糖精鈉只是作為誘食劑來(lái)使用。

作者: jy718 時(shí)間: 2008-4-4 11:51
糖精鈉使用效果怎樣？添加量一般為多少？

作者: 小馬哥 時(shí)間: 2008-4-4 12:07
甜味有相似的地方，二者的分子式和性質(zhì)不一樣。

作者: 馬前足 時(shí)間: 2008-4-4 12:19
聽說(shuō)用甘蔗生產(chǎn)出來(lái)的顆粒白糖比用甜菜生產(chǎn)出來(lái)的綿白糖的適口性好，不知真假？

作者: mingtai 時(shí)間: 2008-4-4 14:38
乳豬料中加2%的白糖可以，但你加2%的糖精試試？:deng:

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2008-4-4 20:34
白糖是豬的感覺(jué)，糖精鈉是人的感覺(jué)，小伙子:tiaotiao:

作者: daijixin1 時(shí)間: 2008-4-4 20:46

原帖由 狗王面包 于 2008-4-4 11:34 發(fā)表
價(jià)格不一樣,本質(zhì)不一樣,回家看書吧,大學(xué)生

狗王，你不友好哦！呵呵！

作者: yanhongxiang 時(shí)間: 2008-4-4 21:52
是時(shí)兄吧，你一定知道我是誰(shuí)了，呵呵！
白糖是利用率較高的能量來(lái)源，以葡萄糖的形式吸收供能，但用多了會(huì)降低采食量（血糖濃度問(wèn)題），此外還會(huì)影響消化道滲透壓而發(fā)生腹瀉，在乳仔豬料中的用量建議不要超過(guò)5%，與有效的酸化劑聯(lián)用可以起到乳糖的效果。我曾經(jīng)用5%葡萄糖+5%蔗糖+0.2%上海美農(nóng)的酸化劑，用于斷奶料中，效果與10%的乳糖類似。
糖精鈉是高效的甜味供體，但最大的缺點(diǎn)是具有苦后味和金屬味，需要與其它甜味原料配合使用來(lái)消除苦味和金屬味，這就是目前市場(chǎng)上的甜味劑（主要成分是糖精鈉），糖精鈉無(wú)能量，不參與體內(nèi)任何代謝過(guò)程。
關(guān)于兩者的區(qū)別我暫做如上論述，但你首先要確定你使用糖精鈉或白糖的目的是什么，是不是你的飼料適口性和采食量有問(wèn)題。

作者: 波縱天下 時(shí)間: 2008-4-4 22:08
高手云集啊

作者: jqshi 時(shí)間: 2008-4-5 11:11

原帖由 山中的漫游者 于 2008-4-4 20:34 發(fā)表
白糖是豬的感覺(jué)，糖精鈉是人的感覺(jué)，小伙子:tiaotiao:

多謝王博士指點(diǎn)！

作者: jqshi 時(shí)間: 2008-4-5 11:15

原帖由 yanhongxiang 于 2008-4-4 21:52 發(fā)表
是時(shí)兄吧，你一定知道我是誰(shuí)了，呵呵！
白糖是利用率較高的能量來(lái)源，以葡萄糖的形式吸收供能，但用多了會(huì)降低采食量（血糖濃度問(wèn)題），此外還會(huì)影響消化道滲透壓而發(fā)生腹瀉，在乳仔豬料中的用量建議不要超過(guò)5%，與 ...

你好，是的，多指點(diǎn)?。『呛?！

作者: jqshi 時(shí)間: 2008-4-5 11:17

原帖由 daijixin1 于 2008-4-4 20:46 發(fā)表

狗王，你不友好哦！呵呵！

謝謝！沒(méi)關(guān)系的，學(xué)習(xí)就要虛心嗎！

作者: lx72 時(shí)間: 2008-4-6 16:18
大家談得好,這個(gè)問(wèn)題太簡(jiǎn)單不過(guò)了

作者: zhoushun 時(shí)間: 2008-4-6 16:41

原帖由 山中的漫游者 于 2008-4-4 20:34 發(fā)表
白糖是豬的感覺(jué)，糖精鈉是人的感覺(jué)，小伙子:tiaotiao:

王博士說(shuō)的是實(shí)在話！我頂！

作者: 云牧人 時(shí)間: 2008-4-7 00:59
就如上邊幾位所說(shuō)，白糖既是甜味劑，也可提供營(yíng)養(yǎng)（一個(gè)蔗糖分子含一分子葡萄糖和一分子果糖），但糖精鈉僅作為甜味劑。其用量需嚴(yán)格把握，少了起不到應(yīng)有效果，多了則變苦，飼料的適口性反而降低。

作者: hyzhanghua 時(shí)間: 2008-4-26 20:37
差別大去了……

作者: water 時(shí)間: 2008-4-26 20:44

原帖由 yanhongxiang 于 2008-4-4 21:52 發(fā)表
是時(shí)兄吧，你一定知道我是誰(shuí)了，呵呵！
白糖是利用率較高的能量來(lái)源，以葡萄糖的形式吸收供能，但用多了會(huì)降低采食量（血糖濃度問(wèn)題），此外還會(huì)影響消化道滲透壓而發(fā)生腹瀉，在乳仔豬料中的用量建議不要超過(guò)5%，與 ...

還是這位仁兄比較厚道，學(xué)習(xí)了！

作者: qiaoyongniu 時(shí)間: 2008-5-3 17:06
但是白糖加到多少會(huì)引起血糖過(guò)高而導(dǎo)致采食量下降呢？

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2008-5-3 21:17
加到多少都不會(huì)，你吃糖塊吃多了，就不吃飯了嗎？

作者: 小俠在江湖 時(shí)間: 2008-5-3 23:21
糖精鈉與白糖相比，價(jià)廉但適口性不如后者，采食量上不去

作者: sl779109172 時(shí)間: 2008-6-12 14:59

原帖由 山中的漫游者 于 2008-5-3 21:17 發(fā)表
加到多少都不會(huì)，你吃糖塊吃多了，就不吃飯了嗎？

一次還可以，如果頓頓都大量糖塊的話，估計(jì)是要省好多飯的哦?。?！

作者: sl779109172 時(shí)間: 2008-6-12 15:03

原帖由 山中的漫游者 于 2008-4-4 20:34 發(fā)表
白糖是豬的感覺(jué)，糖精鈉是人的感覺(jué)，小伙子:tiaotiao:

補(bǔ)充：科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐表明，豬對(duì)白糖和糖精鈉都是很有感覺(jué)的！母豬對(duì)紅糖的感覺(jué)更好！

作者: 京000001 時(shí)間: 2008-6-12 15:54
白糖即可作為乳豬料的能量來(lái)源也可提高飼料的甜度，改善適口性。但糖精鈉只是作為誘食劑來(lái)使用。

作者: 京000001 時(shí)間: 2008-6-12 15:58

原帖由 小俠在江湖 于 2008-5-3 23:21 發(fā)表
糖精鈉與白糖相比，價(jià)廉但適口性不如后者，采食量上不去

糖精鈉單價(jià)比白糖貴多了

作者: ddgs500 時(shí)間: 2008-6-12 16:05
我記得在別的帖子里博士就說(shuō)過(guò)，糖精鈉對(duì)豬沒(méi)有效果。

作者: ddgs500 時(shí)間: 2008-6-12 16:08
單價(jià)雖貴，添加量上，每噸料成本低。

作者: zsp123 時(shí)間: 2008-6-12 17:24
糖精鈉應(yīng)該是和以前人使用的糖精同一類東西

作者: tianyouxiaofeng 時(shí)間: 2008-6-12 17:46
主要是成本的問(wèn)題。糖精相對(duì)來(lái)說(shuō)比白糖便宜百倍。

作者: shenmallh 時(shí)間: 2008-6-12 18:30
糖精與白糖不能混為一談？

作者: YXB 時(shí)間: 2008-6-12 19:30
傳說(shuō)中的甜味劑是糖精哪。

作者: gaodong2104 時(shí)間: 2008-6-13 16:02
在使用時(shí)要經(jīng)調(diào)質(zhì)混勻，蔗糖屬于熱敏性原料，容易焦化，焦化對(duì)豬的適口性有負(fù)面作用！會(huì)影響豬的采食量！所以工藝方面要關(guān)注下??！

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