| 昨日南北生豬價(jià)格都有掉，中部生豬價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。浙江和江蘇部分地區(qū)生豬價(jià)格走低幅度在0.8-1.4元/千克，江西和湖北的部分地區(qū)生豬價(jià)格也有微幅走低；東北的黑龍江的部分地區(qū)生豬價(jià)格走低0.4元/千克，內(nèi)蒙的赤峰生豬價(jià)格一周內(nèi)走低1元/千克。中部的河南和山東生豬價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。
消費(fèi)市場(chǎng)：盡管消費(fèi)都低迷，但是小型屠宰場(chǎng)可以支撐相對(duì)高的價(jià)格。
消費(fèi)相對(duì)低迷。由于豬肉價(jià)持續(xù)走高位，豬肉消費(fèi)繼續(xù)低迷；而國(guó)外進(jìn)口肉又對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形成一定的沖擊，如越南生豬在桂林的批發(fā)價(jià)格為16.8元/千克，遠(yuǎn)低于當(dāng)?shù)厣i的收購(gòu)價(jià)格18.2元/千克；同時(shí)由于大型屠宰企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本比較高、流通環(huán)節(jié)比較長(zhǎng)的特點(diǎn)，決定了其成本居高不下，據(jù)山東某生豬收購(gòu)商反映，當(dāng)?shù)氐碾p匯企業(yè)每千克豬肉的成本是17元。以上因素導(dǎo)致了大型屠宰企業(yè)盡量控制生豬收購(gòu)價(jià)格。
農(nóng)村和縣城的消費(fèi)特點(diǎn)——民工遠(yuǎn)行，和學(xué)生返回學(xué)校。決定了該區(qū)域的消費(fèi)也比較低迷。但是由于該區(qū)域未受調(diào)控影響，以及由于小型屠宰企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本低和流通環(huán)節(jié)比較短的影響。小型屠宰企業(yè)的還能夠以相對(duì)于大型屠宰企業(yè)高的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)。因此在東北和山東的部分地區(qū)小型屠宰企業(yè)的生豬收購(gòu)價(jià)格略高于大型屠宰企業(yè)的收購(gòu)價(jià)格。
生豬出欄：整體供應(yīng)仍然緊張，不排除局部出欄增加的可能。
從整體上來(lái)看，生豬出欄仍然緊張。一方面，從消費(fèi)層面進(jìn)行推理，由于現(xiàn)在的農(nóng)村和縣城的消費(fèi)較大型城市低迷，小車(chē)收購(gòu)價(jià)格低于大車(chē)收購(gòu)價(jià)格才較為正常，但是目前部分地區(qū)小車(chē)收購(gòu)價(jià)格反超大車(chē)收購(gòu)價(jià)格，這種現(xiàn)象則說(shuō)明了在豬源缺少的情況下，由于小型屠宰企業(yè)能夠輕裝上陣，以較高的價(jià)格在爭(zhēng)搶豬源。另一方面，目前各地生豬出欄體重普遍高于正常年份，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄心態(tài)不減。也是生豬出欄少的原因之一。
從局部來(lái)看，不排除部分地區(qū)生豬出欄增加。以江蘇鎮(zhèn)江為例，由于前期壓欄的養(yǎng)殖戶(hù)比較多，近期豬價(jià)走低，養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始積極出欄生豬。導(dǎo)致目前出欄的體重大于前段時(shí)間的出欄體重，可見(jiàn)目前出欄的生豬多為前期所壓。同時(shí)伴隨大車(chē)收購(gòu)的減少，當(dāng)?shù)刎i價(jià)自然走低。
|