畜牧人

標(biāo)題: 膨化豆粕的生產(chǎn)工藝？ [打印本頁]

作者: k54108 時間: 2008-4-20 11:13
標(biāo)題: 膨化豆粕的生產(chǎn)工藝？
膨化豆粕的生產(chǎn)工藝，大致是怎樣的，請懂行的朋友指點。

作者: 李亮 時間: 2008-4-20 11:52
我也想知道具體點的.膨化后蛋白的消化利用率提高,抑制蛋白酶活性的物質(zhì)被破壞了吧??

作者: adoujun 時間: 2008-4-20 11:53
一般是采用干法膨化的

作者: k54108 時間: 2008-4-21 09:12
在膨化豆粕的使用過程中發(fā)現(xiàn)利用率不高，我懷疑尿素酶或抗?fàn)I養(yǎng)因子高，和理論上的數(shù)據(jù)相差大，可惜我廠沒有檢測手段。

作者: juley 時間: 2008-4-21 10:00
可能和膨化度有關(guān)，如果只是破壞了抗?fàn)I養(yǎng)因子和尿酶活性最好了，可如果蛋白變性的程度太多了就不好了吧！個人理解

作者: yzhui88 時間: 2008-4-21 10:01
要注意膨化中的美拉德反應(yīng)造成的氨基酸——尤其是賴氨酸的流失，你確定必須要膨化嗎？

作者: DLG 時間: 2008-4-23 15:54
膨化豆粕？密切關(guān)注中

作者: daijixin1 時間: 2008-4-25 15:27

原帖由 k54108 于 2008-4-20 11:13 發(fā)表
膨化豆粕的生產(chǎn)工藝，大致是怎樣的，請懂行的朋友指點。

如果真想知道搞本飼料加工的書看看就好了！
別太懶！呵呵！

作者: k54108 時間: 2008-6-2 16:59
標(biāo)題: 回復(fù) 8樓 liuzhw888 的帖子
也就是說膨化豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子依然存在！有這方面的資料嗎？

作者: 京000001 時間: 2008-6-2 17:41
請不要懷疑技術(shù)，其質(zhì)量應(yīng)該沒問題

作者: 3727112 時間: 2008-9-23 09:12

原帖由 liczer143 于 2008-9-23 09:07 發(fā)表
豆粕本來就是經(jīng)過熟化的，為什么還要膨化，要知道膨化機膨化時溫度很高（140度），將熟的豆粕再膨化很容易熟過頭：蛋白質(zhì)溶解度降低、美拉德及糖化反應(yīng)劇烈、造成可消化物降低、賴氨酸流失。
直接使用膨化大豆粉

高手，論壇幣+100哈哈

作者: 綠緣 時間: 2008-9-23 16:41
不曉得豆粕為什么要膨化，多此一舉！

作者: yankunlun 時間: 2009-3-24 10:24
膨化技術(shù)也不完全一樣，膨化后豆粕一般要比普通的蛋白利用率高，抗?fàn)I養(yǎng)因子減少很多，一般關(guān)注的都是尿酶活性降到很低，在此時要特別關(guān)注蛋白溶解度；至于梅拉德反應(yīng)，個人認(rèn)為不用考慮，高溫確實會產(chǎn)生反應(yīng)，但這種損失基本忽略不計。

作者: s0311319 時間: 2009-3-24 12:31
濕法膨化比較好，消化率高

作者: jinmingbi6 時間: 2009-3-24 14:23
尋求平衡點，仍需努力

作者: ZONE 時間: 2009-3-24 15:01
膨化豆粕是拿普通豆粕來膨化，還是煉油廠在榨油的過程中有膨化的工藝所出來的豆粕？

作者: 六竅已通 時間: 2009-3-25 09:16
膨化豆粕在市場上是指先膨化后浸出的豆粕,不是將豆粕膨化.在油脂廠膨化和壓片是予處理的工序,都是為了提高溶劑的抽提效率,不是為降低抗?fàn)I養(yǎng)因子(當(dāng)然可以降低部分抗?fàn)I養(yǎng)因子),最后脫溶后,才解決抗?fàn)I養(yǎng)因子.

作者: jszq 時間: 2009-3-26 11:46
3# adoujun
你們廠膨化豆粕加豆油沒有？水加的多少??？

作者: rainbowfeed 時間: 2009-3-26 12:40
我也想知道具體點的.膨化后蛋白的消化利用率提高,抑制蛋白酶活性的物質(zhì)被破壞了吧膨化大豆粉

作者: yutou3000 時間: 2009-4-20 11:36
膨化大豆粉與膨化大豆有什么區(qū)別？請教

作者: 假布什 時間: 2009-4-20 13:08
現(xiàn)在市場上的膨化豆粕到底是不是經(jīng)過膨化的？搞不懂。

作者: yangjianxia 時間: 2009-4-22 11:51
膨化豆粕就是比片狀粕碎點

作者: k54108 時間: 2009-4-22 23:45
膨化豆粕的“膨化”概念害死人，膨化豆粕加豆油=豆餅？

作者: love51 時間: 2010-5-5 11:28
感謝19樓的兄弟

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)