畜牧人

標(biāo)題: 我急需土豆的成分分析數(shù)據(jù)!請(qǐng)高手幫忙! [打印本頁(yè)]

作者: 朱志剛 時(shí)間: 2008-4-21 12:29
標(biāo)題: 我急需土豆的成分分析數(shù)據(jù)!請(qǐng)高手幫忙!
由于工作的需要,我繼續(xù)土豆的成分?jǐn)?shù)據(jù)!請(qǐng)高手幫忙下!先謝謝了!我會(huì)報(bào)答的!

作者: 韓友文 時(shí)間: 2008-4-21 14:00
數(shù)據(jù)不是來(lái)自你的樣品，到網(wǎng)上搜索一下就可以了。

(, 下載次數(shù): 0)

作者: 張光 時(shí)間: 2008-4-21 14:15
在網(wǎng)上搜一下，或者進(jìn)數(shù)據(jù)庫(kù)可以買(mǎi)一些比較精確的資料！:hihi: :tiaotiao:

作者: 朱志剛 時(shí)間: 2008-4-21 15:42
標(biāo)題: 我找到了！謝謝大家了！
土豆?fàn)I養(yǎng)成分分析表

營(yíng)養(yǎng)成分土豆粉
可食部 100
水分(克) 12
能量(千卡) 337
能量(千焦) 1410
蛋白質(zhì)(克) 7.2
脂肪(克) 0.5
碳水化合物(克) 77.4
膳食纖維(克) 1.4
膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 2.9
維生素A(毫克 20
胡蘿卜素(毫克) 120
視黃醇(毫克) 0
硫胺素(微克) 0.08
核黃素(毫克) 0.06
尼克酸(毫克) 5.1
維生素C(毫克) 0
維生素E(T)(毫克) 0.28
a-E 0.28
(β-γ)-E 0
δ-E 0
鈣(毫克) 171
磷(毫克) 123
鉀(毫克) 1075
鈉(毫克) 4.7
鎂(毫克) 27
鐵(毫克) 10.7
鋅(毫克) 1.22
硒(微克) 1.58
銅(毫克) 1.06
錳(毫克) 0.37
碘(毫克) 0
異亮氨酸 228
亮氨酸 315
賴(lài)氨酸 271
含硫氨基酸(T) 78
蛋氨酸 57
胱氨酸 21
芳香族氨基酸(T) 250
苯丙氨酸 197

作者: 韓友文 時(shí)間: 2008-4-22 16:37
我找到了！謝謝大家了！

土豆?fàn)I養(yǎng)成分分析表

營(yíng)養(yǎng)成分 【土豆粉】

注意了！是 土豆粉（淀粉），不是土豆！

作者: qxz 時(shí)間: 2008-6-23 10:05
:xuehu: 用來(lái)做什么料??？

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)