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標(biāo)題: 規(guī)模養(yǎng)殖破解生豬價(jià)格波動(dòng) [打印本頁(yè)]

作者: 來(lái)自鄉(xiāng)下的狼 時(shí)間: 2008-4-27 09:46
標(biāo)題: 規(guī)模養(yǎng)殖破解生豬價(jià)格波動(dòng)
規(guī)模養(yǎng)殖破解生豬價(jià)格波動(dòng)
發(fā)布時(shí)間：2008-03-18 摘自：中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng) 作者：全國(guó)人大代表、河南省漯河市市長(zhǎng)祁金立關(guān)鍵詞：
　　■本報(bào)記者　李慧蓮
　　“如何有效抑制豬肉價(jià)格周期性非正常波動(dòng)，走出生豬市場(chǎng)‘暴漲之后是暴跌，暴跌之后又暴漲’的惡性循環(huán)，我個(gè)人的看法，就是要大力發(fā)展生豬規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)?！比珖?guó)人大代表、河南省漯河市市長(zhǎng)祁金立這樣對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者說(shuō)。
　　作為全國(guó)最大的肉類加工基地、全國(guó)首家中國(guó)食品名城，漯河市市長(zhǎng)祁金立顯然對(duì)生豬生產(chǎn)和豬肉安全問(wèn)題有更多的關(guān)注。
　　他分析，導(dǎo)致２００７年生豬價(jià)格異常波動(dòng)的原因很多，除養(yǎng)殖成本增加及２００５年、２００６年連續(xù)兩年的疫情導(dǎo)致出欄量銳減外，我國(guó)以散養(yǎng)為主的養(yǎng)殖方式是一個(gè)主要因素。２００７年，我國(guó)生豬養(yǎng)殖散養(yǎng)與規(guī)模養(yǎng)殖的比例為７５∶２５，而世界上生豬養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國(guó)家的規(guī)模養(yǎng)殖比例高達(dá)８０％以上，這些國(guó)家就很少出現(xiàn)生豬價(jià)格暴漲暴跌的現(xiàn)象。
　　祁金立說(shuō)，以散養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式存在的問(wèn)題很多：生豬飼養(yǎng)的成本較高，難以有效抵御市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)；缺乏疫病防治等方面的專業(yè)性人才，對(duì)于常規(guī)性和突發(fā)性的流行疾病難以進(jìn)行有效的預(yù)防和控制；與市場(chǎng)的有效對(duì)接能力不強(qiáng)，難以及時(shí)獲取市場(chǎng)供求方面的信息。
　　因此，“實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；曫B(yǎng)是生豬生產(chǎn)的發(fā)展方向?！逼罱鹆⒄f(shuō)，我們應(yīng)當(dāng)在土地、資金、政策、保險(xiǎn)等方面積極扶持，努力推動(dòng)生豬養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较虬l(fā)展。要認(rèn)真落實(shí)好有關(guān)生豬養(yǎng)殖的各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)政策，提高養(yǎng)殖戶的積極性，搞好信息引導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)和專業(yè)人員支持；引導(dǎo)養(yǎng)殖戶在自覺(jué)自愿的前提下，有效進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，搞好規(guī)?；B(yǎng)殖基地的規(guī)劃設(shè)計(jì)。
　　漯河市在規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方面做了一些有益的探索。多年來(lái)，漯河堅(jiān)持圍繞產(chǎn)業(yè)育龍頭，依托龍頭建基地，深入實(shí)施“雙匯產(chǎn)業(yè)化工程”和“百區(qū)千場(chǎng)萬(wàn)戶計(jì)劃”，在龍頭企業(yè)快速成長(zhǎng)的同時(shí)，建成一批以生豬為主的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。目前，全市集中了雙匯、雨潤(rùn)北徐、匯通、金運(yùn)等大型畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，年屠宰生豬１４００萬(wàn)頭。已建成萬(wàn)頭豬場(chǎng)１６個(gè)、千頭以上豬場(chǎng)２５５個(gè)、規(guī)模生豬養(yǎng)殖小區(qū)７８?jìng)€(gè)，生豬規(guī)模飼養(yǎng)比重達(dá)到７２％，居河南省第一位；出口供宰備案養(yǎng)豬場(chǎng)６３５個(gè)，占河南省的８０％、全國(guó)的３６％。
　　祁金立建議，要盡快啟動(dòng)生豬期貨市場(chǎng)建設(shè)。生豬期貨作為一種風(fēng)險(xiǎn)管理工具，可以利用期貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理確定飼養(yǎng)規(guī)模，科學(xué)把握銷售時(shí)機(jī)，降低生豬飼養(yǎng)和銷售的盲目性。還可以為豬肉加工、貿(mào)易等相關(guān)企業(yè)通過(guò)套期保值業(yè)務(wù)提前鎖定價(jià)格，回避豬肉價(jià)格變動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，保證企業(yè)收益的穩(wěn)定。
　　目前，商務(wù)部、證監(jiān)會(huì)等國(guó)家有關(guān)部門就這一問(wèn)題已達(dá)成一致意見(jiàn)，生豬期貨的推出已提上工作日程，大連商品交易所也已初步完成了生豬合約及相關(guān)規(guī)則設(shè)計(jì)等工作，漯河正在積極爭(zhēng)取成為大連商品交易所生豬期貨現(xiàn)貨交割點(diǎn)?！　澳欠N‘多了砍、少了趕’的慘痛狀況是不應(yīng)該一再出現(xiàn)的。”祁金立說(shuō)，這就需要政府進(jìn)一步提高信息服務(wù)的主動(dòng)性、有效性和前瞻性。以散養(yǎng)方式為主的養(yǎng)殖方式使大量生豬養(yǎng)殖戶無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)的變化，而只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)指導(dǎo)或決定現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)行為，這是造成我國(guó)生豬生產(chǎn)３－４年周期性波動(dòng)的根源。政府應(yīng)當(dāng)在市場(chǎng)這只看不見(jiàn)的手失靈時(shí)，或者廣大散養(yǎng)戶無(wú)法握到這只看不見(jiàn)的手時(shí)，主動(dòng)伸出看得見(jiàn)的手，提供相應(yīng)的服務(wù)與引導(dǎo)，建立信息溝通機(jī)制，及時(shí)調(diào)配供應(yīng)，確保國(guó)人有肉吃。

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